汎用性の高い人気飲料
オーツ麦飲料はその汎用性の高さから愛飲者を獲得してきました。現在では、クリーンラベル製品、フレーバー製品、機能性製品、ブレンド製品など、数多くの製品が店頭に並んでいます。柔軟な生産ラインがあれば、消費者のあらゆる好みに対応することが可能です。
オーツ麦飲料のベストプラクティスライン
全粒オーツ麦飲料のベストプラクティスライン
このラインでは、栄養価が高く、副産物の無駄のない製造効率の高いオーツ麦飲料を実現します。これは、最終飲料に全オーツ麦穀物を使用することによって達成されます。まず、3 段階の研削と均質化によって粒子径を小さくします。その後、高度に管理された酵素処理が行われます。強力な高せん断混合と均質化によって飲料の特性が最適化され、加熱処理によって食品の安全性が保証されます。
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オーツ麦飲料のベストプラクティスライン フレークまたは穀物を使用
このラインには、目的とする製品の風味を達成する粉砕、高度に制御された酵素処理、不活性化処理があります。繊維の分離、強力な高せん断の混合と均質化により、飲料の特徴を最大限に活かすことができます。熱処理が食品の安全性を保証。
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オーツ麦粉を使用したオーツ麦飲料のベストプラクティスライン
このラインは、高効率と低環境負荷を兼ね備えています。ご希望の製品品質を実現し、エネルギー、水、原材料の消費量を削減します。ラインの最初の処理は、強力な高せん断混合です。次に来るのが、高度に制御された酵素処理と非活性化処理です。繊維の分離、強力な高せん断の混合と均質化により、飲料の特徴を最大限に活かすことができます。熱処理が食品の安全性を保証。
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オーツ麦化合物を使用したオーツ麦飲料のベストプラクティスライン
このラインの最初の処理は、強力な高せん断混合です。ここで、配合を完全に管理でき、消費者の食感や味の好みに合わせて製品を微調整できます。熱処理は、食品の安全性を保証する、2 種類の異なる処理方法から選択します。
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オーツ麦用統合プラントソリューションでコストを最小化
エンドツーエンドで事前設定された真の食品・飲料生産ソリューションの価値を最大限に引き出します。事前に構成されたラインは、原材料の受け入れからパレット上の紙容器まで統合と最適化が行われており、サービスソリューションと性能保証に裏打ちされた信頼性の高いアウトプットをもたらします。各ラインは、機器、オーツメーション、デジタルソリューションとサービスの 3 つの側面を組み合わせ、低い予測可能な総所有コスト（Total Cost of Ownership）を実現します。
1 従来のソリューションでは、1.1 kg のオーツ麦から 8 リットルのオーツ麦飲料が製造されます。全粒オーツ麦飲料のラインでは、1.1 kg のオーツ麦から 10 リットルの飲料が製造されます（飲料中に 10% のオーツ麦が含まれます）。