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食品・飲料業界における消費者動向.
現在のオーツ麦製品の生産体制を強化し、風味のバリエーション拡大から機能性の付加に至るまで、次なる製品アイデアを実現するための余地を創出しましょう。
穀物全体をより有効に活用することで、原材料を追加することなく歩留まりを向上させることができます。オートメーション、点検、定期的な改善に支えられた適切なプロセス設定により、既存のオーツ麦関連設備からより安定した生産量を引き出すことも可能です。
オーツ麦はその他の原料に比べ、植物由来飲料原料として圧倒的な地位を占めています。テトラパックは、オーツ麦に関する深いノウハウと統合された加工技術を組み合わせ、生産のあらゆる段階でより大きな成果を上げられるよう支援します。原材料が小麦粉、濃縮物、オーツ麦フレーク、穀物のいずれであっても、テトラパックはお客様が製造したい製品を中心に生産ラインを設計します。
植物由来の飲料は傷みやすいため、製品の品質を守るためには、加工処理と容器包装が連携して機能する必要があります。最適な容器は、製品の特徴と製造方法に適合する必要があります。
テトラパックの紙容器のポートフォリオは、様々な植物由来の製品やポートフォリオのニーズに合わせて、幅広いフォーマットからお選びいただけます。
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1. https://www.tetrapak.com/solutions/integrated-solutions-equipment/integrated-lines/plant-based-lines/best-practice-line-for-oat-beverages