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ホーム ソリューション 統合ソリューション 統合ライン 乳製品ライン ヨーグルトミルクのベストプラクティスライン
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ワンステップ技術を使用したヨーグルトのベストプラクティスライン

1 回の熱処理と最小限の中間保管、または中間保管なし – OneStep テクノロジーを備えたヨーグルトミルク用ラインでは、プロセスの非付加価値部分が除去され、生乳から調合されたヨーグルトミルクへのステップが 1 回で実行されます。

テトラパックの OneStep テクノロジーは、１つのステップで分離、標準化、調合、熱処理などを組み合わせて処理します。 ヨーグルトミルクを製造するうえで、より迅速で効率的な方法はありません。 お客様は生乳または粉乳、または両方の組み合わせから始めることができます。 OneStep テクノロジーは、よりエネルギー効率の高いヨーグルトミルクの製造を実現し、排出量の削減や資源を節約します。

illustrations for processing line

TCO の削減

OneStep テクノロジーを使用したヨーグルトミルクのベストプラクティス ラインは、どちらの構成でも従来のラインと比較してコストを節約できます。 設置はより小型でスペース効率が良く、水、蒸気、電気、洗剤の消費量が削減されます。 このソリューションでは、製品の廃棄も低減されます。

boy drinking milk

カーボンフットプリントの削減

OneStep テクノロジーを使用したヨーグルトミルクのベストプラクティスラインは、資源の使用を最小限に抑えます。また、電力と蒸気の消費量が少ないため、従来のソリューションを使用する場合と比較して二酸化炭素排出量が少なくなります。

 

カーボンフットプリント（kg CO2 換算値）*：
従来のライン 21.8
インラインによる粉末添加： 16.3
インラインによるスラリー添加： 16.6

yoghurt processing line

一切の妥協のない製品品質

無駄のないプロセス、より少ない設備で、従来のプロセスから製品の品質を維持するにはどうすればよいでしょうか？ 第 1 に、テトラパックハイシェアーミキサーは添加された粉末を最適な状態にします。 さらに、正確な脂肪分と発酵タンクへの成分添加を確実に行うことで、ヨーグルトミルクの組成が適切な状態になります。 そして、最後に付け加えますが、テトラパックパスチャライザー D がすべてを制御しプロセス全体を通して温度を正確に保持します。

ヨーグルトミルク： OneStep + スラリー添加

無駄のない製造

このヨーグルトミルクの処理コンセプトにより、無駄のない製造を実現できます。インラインによるスラリー添加は、従来のプロセスよりも少ない機器で実行できるため、コストと製品ロスが低減され、同時に製品品質に一切の妥協がありません。 ヨーグルトミルクは、ヨーグルトのあらゆる種類の製品に使用まできます。

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ヨーグルトミルク： OneStep + 粉末添加

無駄のない製造

このヨーグルトミルクの食品加工処理コンセプトにより、より少ない設備でより効率的な工程を実現できます。 付加価値のないプロセスの部分は取り除かれ、同時に製品品質に一切の妥協を許しません。 ヨーグルトミルクは、ヨーグルトのあらゆる種類の製品に使用まできます。

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特許出願中の2つの構成

OneStep テクノロジーを備えたヨーグルトミルクのラインには、ヨーグルトミルクに成分を加える方法が異なる、特許出願中の 2 つの構成があります。

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環境温度で保存可能なドリンクヨーグルト – 完全な統合ライン

常温流通するドリンクヨーグルトの加工処理と容器包装のための完全なソリューションについて 生産経済性と柔軟性のニーズを満たすように設計された、テトラパックのベストプラクティスラインをご紹介します。

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冷蔵ドリンクヨーグルト － 完全な統合ライン

冷蔵流通するドリンクヨーグルトの加工処理と容器包装の完全なソリューションをお探しですか？ 生産経済性と柔軟性のニーズを満たすように設計された、テトラパックのベストプラクティスラインをご紹介します。

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