シングルサーブ（100 ml ～ 150 ml）のアイスクリームを容器に入れる場合、スプーンが製品に触れないように、場合によってはフタを二重にする必要があります。 この問題をコストをかけずに解決する方法として、テトラパックでは紙容器モジュール付きの充填ラインをご提供しています。これを使用すると、魅力的な食べやすい製品で消費者にアピールできます。
高品質のアイスクリームをさらにおいしく、大量に生産し、同時にエネルギーも節約するにはどうすればよいでしょうか。 当社のバルク充填ラインでは、アイスクリームを急速冷凍してから完全なブロック状のまま充填するため、氷の結晶が小さく、品質保持期間の長い製品を作ることができます。 当社の低温冷凍技術による直接接触冷却方式は、空冷式より温度管理に優れ、コストも少なくてすみます。
この方式について詳しくお知りになりたい場合は、アイスクリームイノベーションセンターの担当者にお問い合わせください。 消費者が好む見た目や味、口当たりをそのまま再現するように、お客様のレシピ調整をサポートいたします。
テトラパックは、お客様の固有の生産ニーズを将来にわたって保持できる上に、革新性、効率性、競争力をさらに強化できるソリューションこそ、お客様にとって最適なソリューションであると考えています。 それだけでなく、お客様との緊密なパートナーシップを通してテトラパックの食品加工に関する豊富な知識や革新的な技術を適用できたときに、初めて最適と言えるソリューションになると確信しています。
耐久性の高いインライン充填機を導入すれば、たくさん具が入ったアイスクリーム、渦巻き状のアイスクリーム、リプルアイスや、各種トッピングをのせたアイスクリームなど、どんな傑作アイスでもしっかり充填できます。 モジュラーフォーマットによって、異なる製品構成の切り替えも簡単です。 ラインは標準で分配、充填とデコレーション、チョコレートスプレー、フタ取り付けの各モジュールで構成され、そのすべてが一体化してスムーズに作業が進みます。
このベストプラクティス アイスクリーム充填ラインでは、コーンおよびカップ容器のアイスクリーム製品を製造できます。 ラインの構成は最大 12 レーンで、1 時間あたり 2,400 〜 45,000 個の生産が可能です。 Big Drum Choice Filler の採用により、生産精度と再現性がきわめて高く、最大限の生産能力と稼働率を発揮できるラインです。 充填とドージングについて複数の選択肢が用意されているため、幅広い製品アーキテクチャとデコレーションに対応可能です。 当社の ベストプラクティス アイスクリーム充填ラインの詳細をご覧ください。
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