Vi uppmärksammar innovation inom iste
Yaí, ett brasilianskt dryckesmärke känt för sitt utbud av iste, lanserade sina produkter 2019. Med många års erfarenhet av ingrediensinnovation och en önskan att växa ville varumärket utforska sätt att tilltala fler konsumenter. Utmaningen var att identifiera rätt möjligheter, och vi hjälpte till att hitta dem med marknadsföringsstöd, kategoriinsikter och data om nya trender.
Att göra skillnad i en kategori handlar ofta om timing. Om du kan ligga steget före en trend och möta konsumentefterfrågan i rätt ögonblick finns det större chans att lyckas. Detta var verkligen fallet för Yaí och dess utbud av drickfärdiga (RTD) teer.
”När tekategorin växte kände vi den här omställningen på marknaden mot hälsosammare produkter”, förklarar Paulo Sudre, Commercial Director på Yaí. ”Vi såg att det inte fanns många varumärken på marknaden och att goda smaker saknades. Det var då vi sa: ”Nu ger vi oss in på marknaden”.
Yaí lanserade sina första drickfärdiga teprodukter i slutet av 2019, och fokus låg på att erbjuda produkter som använde mer ovanliga frukter för att sticka ut från standardsortimentet av drickfärdiga teer.
”Vi ville komma bort från de traditionella smakerna, som citron och lychee, och använda lite mer brasilianska frukter, så att säga”, säger Paulo. ”Vi valde jaboticaba, vilket vi tyckte var väldigt intressant.”
Med alla ingrediensinnovationer är det viktigt att få konsumenterna att prova produkten. Medan konsumenterna vet vad de kan förvänta sig av ett drickfärdigt te med citronsmak var jaboticaba något annorlunda, så Yaí behövde få produkten i händerna på sina potentiella kunder för att kunna övertyga dem.
”Provsmakningar i butik är det som verkligen gör skillnad för oss. Det är här vi faktiskt kan se resultaten”, säger Andre Sudre, Operations Director på Yaí.
Detta innebar många prover, provsmakningsevenemang och mässor. Yaí fann att när människor hade provat produkten tyckte de om den, och det var här vi kunde hjälpa till. Det började med marknadsföringsstöd och har fortsatt att utvecklas i takt med att samarbetet har fördjupats.
”Idag är Tetra Pak avgörande för oss när det gäller detta stöd, när det gäller marknadsundersökningar, produkttyper och till och med förpackningar: vilka förpackningar som ska lanseras, hur man lanserar den, storleken, proportionerna och så vidare”, tillägger Paulo. ”Med det stöd som Tetra Pak-teamet har gett oss hjälper det oss att komma in på marknaden med större självförtroende, göra färre misstag och lära oss lite mer om landskapet.”
Med vår marknadsundersökning och insikter och den kategoriexpertis som Yaí har byggt upp finns det planer på ett antal produktlanseringar som är utformade för att möta dagens konsumenters krav.
Den ena är en 100 procent fruktjuice, den första för verksamheten som vill tilltala nya målgrupper. En annan riktar sig till den ständigt växande kategorin kosttillskott och nutrition.
”Vi ska lansera Brasiliens första proteinte i Tetra Pak-förpackningar, med 15 gram protein”, säger Paulo.
Dessa beslut har fattats med vår hjälp, eftersom vi har kunnat ge insikter och forskning som har pekat på rätt möjligheter till innovation. Genom att använda ett tillvägagångssätt som backas upp av verkliga data är produktlanseringar mer benägna att lyckas. Därifrån bidrar rätt förpackning också till att göra skillnad.
”Vi vet att förpackningen är avgörande i köpögonblicket, eller hur? Vi lever och andas det varje dag”, säger Paulo. ”Vi vet att det viktiga är förpackningen: den måste fånga människors uppmärksamhet.”
Andre tillägger: ”När du tittar på vår produkt på hyllan, i en butik som faktiskt visar fem eller sex smaker med stor mängd, är det en produkt som fångar din blick. Den sticker ut i butikshyllan och förpackningen utstrålar glädje.”
I takt med att Yaí växer och fortsätter att förnya sig med sitt utbud av drycker går vårt samarbete från styrka till styrka.
”Jag kan nu arbeta med Tetra Pak på marknadsundersökningar, förstå vad som är värt att lansera, vilka smaker som fungerar bra och vilka kategorier som är lovande”, säger Paulo. ”Så idag är Tetra Pak avgörande för oss när vi lanserar en produkt.”
Vad händer härnäst för Yaí? Varumärket saknar inte inspiration och idéer och kommer att behålla det tillvägagångssätt som hittills varit framgångsrikt.
”Vi vill behålla smidigheten hos ett litet företag”, säger Andre, ”och vi vill behålla vår position som ett coolt, familjeägt företag som uppmärksammar trender”.
