Den 1 december 2023 inträffade en viktig milstolpe för världens livsmedelssystem. Vid den 28:e partskonferensen (COP 28) i Dubai undertecknade och antog 159 länder för första gången någonsin ett globalt avtal som syftar till att förbättra livsmedelssystemen1 . På Tetra Pak välkomnade vi detta avtal, som erkänner att det sätt på vilket världen odlar och producerar livsmedel är avgörande för att skydda naturens resurser och samhällen.
Det ålägger undertecknarna att skala upp lösningar för att hantera effekterna av livsmedels- och jordbrukssystem. Detta lägger en ny grund för en hållbar omställning av det globala livsmedelssystemet under de kommande åren – en grund som är avgörande för att minska påverkan på klimat, natur och människor, och för att förbättra livet för människor i utsatta samhällen.
Mot denna bakgrund blir det allt viktigare med samarbete inom livsmedelsindustrin – för att kunna föda en växande befolkning på ett hållbart sätt. Vi på Tetra Pak tillhandahåller integrerade lösningar för bearbetning och förpackning av livsmedel och samarbetar med våra kunder för att upprätthålla livsmedelskedjorna, minimera matsvinnet och göra livsmedel säkra och tillgängliga överallt, samtidigt som vi skyddar människor och miljö.
Vår globala närvaro och våra helhetslösningar ger oss varje dag möjlighet att samarbeta med intressenter i hela värdekedjan, från jordbrukare och livsmedelsproducenter till leverantörer, beslutsfattare, konsumenter och andra. Vi förstår det ansvar som kommer med denna roll i hjärtat av vår världs livsmedelssystem.
Det är därför som vår ambition är att leda hållbarhetsomställningen inom vår bransch – eftersom vi kan bidra och samarbeta över hela värdekedjan. Det är också därför som vi har ett holistiskt synsätt i vår hållbarhetsagenda inom fem ömsesidigt beroende områden: Det börjar med livsmedelssystem och inkluderar cirkularitet, klimat, natur och social hållbarhet.
Eftersom bearbetning och förpackning av livsmedel är avgörande för omställningen av livsmedelssystemen. I flera decennier har vår teknik och våra lösningar bidragit till att minska matsvinnet och göra livsmedel tillgängliga även i avlägsna områden med utmanande förhållanden i leveranskedjan, samtidigt som de skyddar färskvarors kvalitet och säkerhet och förlänger deras hållbarhetstid. Vi har gjort detta i över 70 år, men vi vet att vi kan göra mer i samarbete med våra intressenter. Det är därför som vi under 2023 utvecklade en strategi för livsmedelssystem som beskriver vår roll i omställningen med motsvarande mål för var och en av de fyra vägarna.
Samtidigt har vi gjort stora investeringar för att märkbart stärka hållbarhetsprofilen för våra förpacknings- och processlösningar. Vi fortsatte att investera cirka 100 miljoner euro per år i forskning och utveckling av förpackningar, och vi kommer att fortsätta investera ett liknande belopp årligen under de kommande åren. Vi lanserade också en aseptisk dryckeskartong med en pappersbaserad barriär med 90 procent förnybart innehåll – vilket tar oss ett steg längre på vår resa mot att utveckla världens mest hållbara livsmedelsförpackning2.
Vi fortsatte också investera 40 miljoner euro årligen för att öka insamling och återvinning av kartongförpackningar över hela världen. Jämfört med 2022 ökade insamlingen av kartongförpackningar globalt med 7 procent under 2023, och uppgick till cirka 1,3 miljoner ton kartongförpackningar som samlades in och skickades till återvinning.
Koldioxidminskningar i livsmedelssystem är en annan viktig prioritering. Vi arbetar med detta utifrån ett komplett värdekedjeperspektiv - vi arbetar i tidigare led med leverantörer, minskar växthusgasutsläppen i vår egen verksamhet, arbetar med kunder i senare led för att minska påverkan från deras verksamhet och tar hand om våra produkter i slutet av deras livscykel. Vi är på god väg att nå vårt mål om noll nettoutsläpp av växthusgaser i vår egen verksamhet (scope 1 och 2 samt affärsresor) till 2030 utifrån en baslinje från 2019, efter att ha uppnått en minskning på 47 procent (scope 1 och 2 samt affärsresor)3 redan sedan 2019. Dessa framsteg stödjer vår långsiktiga ambition att uppnå noll nettoutsläpp av växthusgaser i hela vår värdekedja (scope 1, 2 och 3) till 2050 utifrån en baslinje från 2019. Från och med 2023 har vi uppnått en minskning på 20 procent av de totala absoluta växthusgasutsläppen i hela vår värdekedja jämfört med 2019.
Vi inser också att det är bråttom att vidta åtgärder för att stoppa och återställa förlust av natur och uppnå en vattensäker värld – och genom vårt arbete med vår egen verksamhet, våra kunder och leverantörer strävar vi efter att minska vår värdekedjas påverkan på naturen och att återställa landskap. Förra året gjorde vi en analys för att förstå vår påverkan på och vårt beroende av naturen. Detta ledde till vår nya naturstrategi, som definierar kvantitativa mål och anger tydliga åtgärder för att minska den negativa påverkan som vår verksamhet kan ha på natur och vatten. Under 2023 har vi integrerat dessa mål och åtgärder i olika delar av vår egen verksamhet, både i tidigare och senare led i vår värdekedja.
Och vi är fortsatt engagerade i social hållbarhet. Detta inkluderar respekt för mänskliga rättigheter i vår egen verksamhet och värdekedja, i linje med FN:s vägledande principer för näringsliv och mänskliga rättigheter (UNGP), med handlingsplaner som inletts med våra intressenter 2023.
Dessutom fick 64 miljoner barn i 49 länder mjölk eller andra näringsrika drycker i Tetra Pak-förpackningar genom våra skolmatsprogram under 2023. Vi utökade också vårt engagemang för skolmatsprogram till länder som Bangladesh, Uganda och Jemen, och lade till tre nya projekt för mjölkproduktionscentrum i Colombia, Indien och Nepal. Under 2023 levererade 29 300 bönder – varav 99 procent är småbrukare – mjölk till våra kunder genom våra projekt för mjölkproduktionscentrum.
Internt fortsatte vi att främja mångfald, rättvisa och inkludering (DE&I) inom vår organisation genom att förbättra kvinnlig representation på ledande befattningar, öka medvetenheten och vidta åtgärder för att främja inkludering och välbefinnande, samt initiera eller påskynda olika program för att stödja vår (DE&I)-strategi.
Det hårda arbetet, drivkraften och passionen hos våra team och våra intressenter har säkerställt kontinuitet i leveranskedjan. De har visat ett uthålligt engagemang för att säkra hållbarhetsomställningen trots allt större utmaningar. Vi befinner oss på en resa som handlar om samarbete, där företag, beslutsfattare och civilsamhället måste gå samman för att hitta och genomföra hållbara lösningar på de utmaningar vi står inför som samhälle.
På Tetra Pak fortsätter denna omställning att ligga till grund för vårt syfte: ”Vi åtar oss att göra livsmedel säkra och tillgängliga överallt och vi lovar att bevara det goda: livsmedel, människor och planeten”.
Fotnoter:
1FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO), ”Sustainable Food Systems”, 2018, definierar livsmedelssystem: ”Livsmedelssystem omfattar hela spektrumet av aktörer och deras sammanlänkade värdeskapande aktiviteter involverade i produktion, aggregering, bearbetning, distribution, konsumtion och kassering av livsmedelsprodukter som härrör från jordbruk, skogsbruk eller fiske, och delar av de bredare ekonomiska, samhälleliga och naturliga miljöer som de är införlivade i.”
2Världens mest klimatsmarta livsmedelsförpackning innebär att skapa kartonger som: är helt tillverkade av förnybara eller återvunna material, är ansvarsfullt anskaffade – och därmed bidrar till att skydda och återställa vår planets klimat, resurser och biologiska mångfald, bidrar till produktion och distribution med låga koldioxidutsläpp, är bekväma och säkra, och därmed ser till att vi kan ha ett tåligt livsmedelssystem; samt är helt återvinningsbara.
3Scope 1 omfattar direkta utsläpp från ägda eller kontrollerade källor. Scope 2 omfattar indirekta utsläpp från produktionen av inköpt el, ånga, värme och kyla som förbrukas av det redovisande företaget. Scope 3 omfattar alla övriga indirekta utsläpp som förekommer inom ett företags värdekedja.