Med mer än 600 illustrationer och 480 sidor är Dairy Processing Handbook ett grundläggande och användbart referensverk för yrkesverksamma inom mejeribranschen och studenter världen över. Dairy Processing Handbook är en sammanfattning av våra omfattande kunskaper och ger djupgående, men samtidigt lättförståelig, information om tillverkningsprocesser. Få inblick i processteknik och hela kedjan – från pastörisering, homogenisering och UHT-behandling till filtrering, automation, servicesystem, rening av spillvatten och många andra delar av den moderna mejeriprocessen.

Tack vare över 20 års erfarenhet av att förädla och förpacka kokosdrycker kan vi erbjuda lösningar och kompetens inom produktutveckling, tekniskt kunnande, kundkännedom samt innovativa förpacknings- och beredningslösningar. Coconut Handbook sammanställer allt vårt gedigna kunnande och våra samlade erfarenheter om kokosnöten. Den innehåller allmän och teknisk information som kvalitetsaspekter, behandling och förpackning samt information om kokosnötens hälso- och näringsfördelar.