Hitta insikter om livsmedel och drycker, mjölk och mejeriprodukter, ost, glass, olika typer av livsmedel och växtbaserade produkter.
Insikter om mejerilösningar
Vi förutser svårigheter och hanterar känsliga produkter, oavsett om du producerar mjölk för rumstempererad eller kyld distribution, fermenterade produkter eller mjölkpulver.
Med vår 120 år långa erfarenhet inom mejeriindustrin och våra djupa kunskaper och insikter om mejeriteknik har vi rätt utrustning och förutsättningar att hjälpa dig, så att du kan ge mjölk och andra mejeriprodukter de önskade egenskaper som krävs för olika slutprodukter.
Vi hjälper våra kunder att producera ost för alla tillfällen – från pizzatopping till färdiglagade rätter, gourmetdesserter och snacks.
Vårt system kan användas för i stort sett alla typer av ost: Cheddar, halvhårda ostar, pasta filata, schweizerost, feta, keso, cream cheese och flera andra filterbaserade ostar samt vasslepulver. Vi implementerar lösningar för alla varianter och bistår med globalt stöd för din produktion.
Alla älskar väl glass – i någon form. Glass erbjuder närmast oändliga möjligheter till olika smaker och varianter. Vi har lösningar som täcker hela utbudet av glassprodukter, från pinnglass till glasstårtor.
Det finns allt från ”hälsoglass” med låg fetthalt och/eller få kolhydrater till läckerheter med hög fetthalt eller godsaker med ingredienser som choklad, nötter och kolasås.
Oavsett om din produkt är vatten eller frukt-, te- eller kaffedrycker så kan vi tillhandahålla process- och förpackningslösningar anpassade efter dina behov. Tillsammans med dig utvecklar vi recept och utformar produktionsprocesser som hjälper dig att göra dina drycker till de uppfriskande törstsläckare som dina kunder efterfrågar.
Konsumenterna uppskattar bekvämligheten med färdiglagad mat, men vill fortfarande att den ska smaka som hemlagat. Oavsett om du producerar soppor, barnmat eller desserter så hjälper vi dig att ge dina kunder livsmedelsprodukter som är goda, sterila och säkra. Vi ger även förslag på hur du kan tillföra värde i dina färdiglagade livsmedelsprodukter.
Sojabönan betraktas som ett komplett livsmedel eftersom det innehåller protein, kolhydrater och fett samt en imponerande mängd vitaminer och mineraler. Lär dig mer om sojabönor och andra växtbaserade produkter samt få mer information om växtbaserade frysta desserter.
Vassle är en värdefull biprodukt vid tillverkning av ost. Den kan öka näringsvärdet och förbättra texturen i olika livsmedel. Dessutom förbättras hållbarheten eftersom vasslen tar vara på stora mängder vatten som annars skulle gå förlorad.
Lojalitetsprogram lyfte försäljningen efter covid-19
Försäljningen av portionsförpackningar minskade under pandemin. En juice- och nektarproducent i Peru startade ett lojalitetsprogram och lyckades öka försäljningen med 18 procent.
Läs om hur ett mejeriföretag i Ecuador använde en modern, digital kampanj för att öka konsumenternas intresse för traditionella, icke-smaksatta mjölkprodukter.
Premiumjuiceprodukt ökade sin marknadsandel i Mexiko
Segmentet för premiumjuice har vuxit snabbt i Mexiko de senaste åren. Här förklarar vi hur en producent använde en skanna och vinn-kampanj för att öka sin marknadsandel
Med inspiration av vårt fokus på återanvändning av naturresurser har vi tagit fram ett antal membranbaserade lösningar som minskar livsmedelsindustrins miljöpåverkan.
Växtbaserade frysta desserter är framtidens njutning
Växtbaserade frysta desserter är en bokstavligen växande trend som snart återfinns i varje frys. Våra experter på mjölk- och växtbaserat kan visa vägen till en ny produktvärld.
Den holländska premiumglasstillverkaren Otelli använder en samarbetande robot, eller ”cobot”, för att fylla glasstubförpackningar, så att personalen kan ägna sig åt mer värdeskapande uppgifter
När vi designade Tetra Pak Roterande formare 27 A4 förnyade vi den traditionella designen och tog glassformning till nya höjder, både bokstavligt och symboliskt
Nya former av miniglass – tänk dig munsbitar och bollar – får konsumenternas hjärtan att smälta, men för att engagera dem behöver du få rätt på både formatet och budskapet