Om Tetra Pak Processing Insights

Välkommen till Tetra Pak Processing Insights. På den här sidan kan du få nyheter och insikter, tips och råd, fakta och information om viktiga livsmedelsberedningsfrågor som påverkar din verksamhet.

Sidorna innehåller information om de fördelar som utrustning från Tetra Pak kan ge kunder i hela världen och de nya möjligheter som den kan generera för din verksamhet.

Viktiga whitepaper

Havrebaserad dryck

Whitepaper: Havrebaserade drycker – strategier och processutmaningar

Havrebaserade drycker blir allt mer populära. Som utgångspunkt för tillverkare på väg in i segmentet har vi identifierat de stora utmaningarna

Yoghurt och blåbär

Yoghurt med ”clean label”

Konsumenterna blir alltmer medvetna om ingredienserna i maten de äter och uttrycker ofta en önskan att se färre tillsatser

Färskost i skål och bröd

Whitepaper: Kvalitet hos bredbar ost – ingredienser, process och teknik

Oavsett om det gäller färskost, smältost eller rekombinerad ost täcker detta whitepaper de bästa metoderna för att uppnå de underliggande strukturella förändringarna – och vad som gör en

Case och whitepaper om processlösningar

tre glas med växtbaserad yoghurt toppade med granola, jordgubbar, kiwi och körsbär

Växtbaserade produkter av yoghurttyp

Växtbaserade produkter är på frammarsch. De är populära hos kunder men svåra att fullända. Ladda ned vårt whitepaper och läs mer.

Växtbaserade produkter

Kontinuerlig blandning tar bort gissningarna ur växtbaserade drycker

Kontinuerlig blandning kan revolutionera standardiseringen av fett, protein och socker inom mjölk-, ost- och dryckestillverkning.

Smaksatt mjölk

Håll koll på konsumenttrenderna

Aktuella konsumenttrender och UHT-teknik – en perfekt matchning? Absolut.

Olika ingredienser

Aseptisk dosering med precision bryter ny mark

Värmebehandling är ofta olämpligt för dyra ingredienser som laktas, smaker eller probiotika.

Indirekt UHT OneStep-linje

OneStep-tekniken ger ökad produktionsflexibilitet

OneStep-tekniken hjälper dig att göra din produktion mer flexibel och kostnadseffektiv och samtidigt minska miljöpåverkan med över 40 procent.

Färsk mjölk och ost

Nya sätt att använda membranfiltrering inom mjölkberedning

Under årens lopp har membranfiltrering letat sig in i beredningen av mjölk, eftersom det ger möjlighet att styra andra parametrar än fett.

Fyra utmanande ingredienser i läskedrycker

Tetra Pak Mixer RJCI 4X hanterar alla ingredienser som används i dagens läskedrycker

Vi lyfter fram några av de svåraste ingredienserna att tömma, lösa upp eller fördela och hur Tetra Pak® Mixer RJCI 4X hanterar dem – klumpigt pulver, dammigt pulver, klibbigt gummi och kladdig honung.

Kvinna som sitter i ett fönster med en läskedryck

5 trender som förändrar läskedrycksproduktionen

Mer komplexa recept och nya krav från kunderna: Här är fem trender som läskedrycksproducenterna inte har råd att missa. Särskilt inte om de vill förnya sina produkter.

Installation av spraytorkare, Synlait

Bakom kulisserna på Synlaits toppmoderna anläggning för näringsproduktion

SynlaitPōkenos spraytorkare är lika hög som ett tiovåningshus och kan producera upp till 45 000 ton pulver varje år, inklusive pulverbas för modersmjölksersättning, helmjölkspulver för spädbarn och skummjölkspulver.