Lösningar
Insikter
Hållbarhet
Om Tetra Pak
Kontakta oss
Karriär
Media
Leverantörer
Sweden
Start Insikter Huvudområden Processing

Om Tetra Pak Processing Insights

Välkommen till Tetra Pak Processing Insights. På den här sidan kan du få nyheter och insikter, tips och råd, fakta och information om viktiga livsmedelsberedningsfrågor som påverkar din verksamhet.

Sidorna innehåller information om de fördelar som utrustning från Tetra Pak kan ge kunder i hela världen och de nya möjligheter som den kan generera för din verksamhet.

Alla whitepaper om processlösningar

Växtbaserad glass

Växtbaserade frysta desserter är framtidens njutning

Växtbaserade frysta desserter är framtidens njutning

Växtbaserade frysta desserter är en bokstavligen växande trend som snart återfinns i varje frys. Våra experter på mjölk- och växtbaserat kan visa vägen till en ny produktvärld.

Växtbaserade frysta desserter är framtidens njutning⁠
Man som äter frukost och dricker juice

Konserveringstekniker för flytande livsmedel

Konserveringstekniker för flytande livsmedel

Värmebehandling har använts i industriell skala i över hundra år för att bevara livsmedel för konsumtion, förlänga hållbarheten och säkerställa livsmedelssäkerheten

Konserveringstekniker för flytande livsmedel⁠
A guide to reducing long-term costs in food production

Guide to reducing long-term costs in food production

Guide to reducing long-term costs in food production

Considering the total cost of investment (TCO) before you invest in equipment for production of prepared food products can save you a huge amount of money.

Read our guide to reducing long-term costs in food production⁠
Cream cheese bowl and bread

White paper: Spreadable cheese quality – ingredients

White paper: Spreadable cheese quality – ingredients

Cream cheese, processed cheese or recombined cheese, this white paper covers the best methods for achieving the underlying structural changes – and what makes a

Explore our White paper: Spreadable cheese quality – ingredients, process & technology⁠
Havrebaserad dryck

Viktig processteknik för smart anpassning

Viktig processteknik för smart anpassning

Havrebaserade drycker blir allt mer populära. Som utgångspunkt för tillverkare på väg in i segmentet har vi identifierat de stora utmaningarna

Läs mer om havrebaserade drycker⁠
Yoghurt i glasburkar ovanifrån

Yoghurt med ”clean label”: allt du behöver veta

Yoghurt med ”clean label”: allt du behöver veta

Konsumenter blir alltmer medvetna om ingredienser i mat. Vårt white paper ger en introduktion till yoghurt med ”clean label”, som innehåller färre tillsatser.

Läs mer om yoghurt med clean label: allt du behöver veta⁠
Tetra Top med bergsvy

Rumstempererad yoghurt – utmaningar och möjligheter

Rumstempererad yoghurt – utmaningar och möjligheter

Rumstempererad yoghurt behöver inte kylas och äts antingen med sked (ofta med tillsatser av frukt) eller dricks direkt ur förpackningen.

Läs mer⁠
Yoghurt och blåbär

Yoghurt med ”clean label”

Yoghurt med ”clean label”

Konsumenterna blir alltmer medvetna om ingredienserna i maten de äter och uttrycker ofta en önskan att se färre tillsatser

Läs mer om yoghurt med clean label⁠
Ostar

Ostteknikguide

Ostteknikguide

Ostteknikguiden är en lättanvänd resurs för industriell osttillverkning. Den ger en bra översikt över produktionsprocessens grunder.

Utforska vår ostteknikguide⁠
Pulver

Pulverupplösning med nya ögon

Pulverupplösning med nya ögon

Ett forskningsprojekt finansierat av Tetra Pak har gett nya kunskaper och förändrat en gammal sanning om vad som avgör hur ett pulver löses upp.

Läs mer om pulverupplösning⁠
Majonnäs

Navigera i majonnäslabyrinten

Navigera i majonnäslabyrinten

Världens kockar har jobbat hårt med majonäs och det märks. Beroende på var i världen den säljs anpassas den efter konsumenternas preferenser på smak

Läs mer om Navigera i majonnäslabyrinten⁠
Mjölk som rinner

Pastöriseringsapparater för konsumtionsmjölk kan köras mycket längre än 8 timmar

Pastöriseringsapparater för konsumtionsmjölk kan köras mycket längre än 8 timmar

Tetra Paks nya analysmetod gör det möjligt att köra pastöriseringsapparater under längre tid utan att det påverkar livsmedelskvaliteten.

Läs mer⁠
Visa alla Processing Insights⁠

Artiklar om processlösningar

Växtbaserade livsmedel och ett membranfiltreringssystem

Hur membranfiltrering kan omvandla processeffektivitet

Hur membranfiltrering kan omvandla processeffektivitet

I den ständiga strävan efter högre effektivitet ger membranfiltrering producenterna en fördel när det gäller att maximera produktkvaliteten och producera mer effektivt.

Läs vår längre artikel för att lära dig mer⁠
Tetra Pak industriella proteinmixer med virvel i bakgrunden

Fyra experttips för att lyckas med blandning av flytande protein

Fyra experttips för att lyckas med blandning av flytande protein

Effektiv blandning av flytande protein är avgörande vid produktion av proteinberikade livsmedel och drycker. Vi föreslår fyra sätt att optimera processen.

Läs våra fyra bästa tips⁠
Proteindryck och träningsutrustning

Proteinberikade produkter – en trend som är här för att stanna

Proteinberikade produkter – en trend som är här för att stanna

Konsumenters efterfrågan på proteinrika flytande livsmedel och drycker når nya nivåer, och vi förklarar vad som driver proteintrenden och vad som kommer härnäst.

Läs artikeln och upptäck mer⁠
Maintenance tubular heat exchanger

Reducing energy and utility consumption

Reducing energy and utility consumption

Our next generation of tubular & plate heat exchangers lower your energy and utility consumption – and save you money. Learn how now.

Learn more about reducing energy and utility consumption⁠
Personal på Mammen Dairies

Resursbesparande filtreringslösningar

Resursbesparande filtreringslösningar

Med inspiration av vårt fokus på återanvändning av naturresurser har vi tagit fram ett antal membranbaserade lösningar som minskar livsmedelsindustrins miljöpåverkan.

Se hur vi har hjälpt våra kunder⁠
Växtbaserad glass

Växtbaserade frysta desserter är framtidens njutning

Växtbaserade frysta desserter är framtidens njutning

Växtbaserade frysta desserter är en bokstavligen växande trend som snart återfinns i varje frys. Våra experter på mjölk- och växtbaserat kan visa vägen till en ny produktvärld.

Växtbaserade frysta desserter är framtidens njutning⁠
Kvinna som dricker mjölk

UHT:s fulla potential

UHT:s fulla potential

Det finns stor, outforskad potential i UHT-tekniken, som faktiskt kan ge en rad fördelar jämfört med andra produktionsmetoder.

UHT:s fulla potential⁠
Närbild på Tetra Pak Preparation system B

Universallösningen för dryckesproduktion

Universallösningen för dryckesproduktion

Mångsidighet krävs när produktvariationen ständigt ökar. Ta reda på mer om vår nya flexibla metod för att bereda drycker.

Ladda ned vår infografik ⁠
Powder with a scoop

System for key challenges in soft drink production

System for key challenges in soft drink production

Handling ingredients creates several production challenges in soft drinks preparation. But the right solutions can guarantee a trouble-free process.

How to overcome three challenges in beverage production⁠
Visa alla Processing Insights⁠