Glass – kall, krämig och utsökt

Alla älskar väl glass – i någon form. Glass erbjuder närmast oändliga möjligheter till olika smaker och varianter. Vi har lösningar som täcker hela utbudet av glassprodukter, från pinnglass till glasstårtor.

Det finns allt från ”hälsoglass” med låg fetthalt och/eller få kolhydrater till läckerheter med hög fetthalt eller godsaker med ingredienser som choklad, nötter och kolasås.

Process- och förpackningslösningar

Tetra Pak är världens ledande tillverkare och leverantör av helhetslösningar, utrustning och förbrukningsmaterial för beredning och förpackning av glass.

Vi erbjuder glassutrustning för allt från förvaring av råmaterial och mixberedning till kontinuerlig frysning och system för tillsättning. Våra produktionslösningar omfattar extrudering, formning, fyllning, härdning och förpackning av pinnglassprodukter, bägare, strutar, sandwichar, tårtor och familjeförpackningar. Ja, hela utbudet av glassprodukter.

Läs mer om våra processlösningar för glass.

Med vår långa erfarenhet kan vi hjälpa dig att utveckla innovativa och attraktiva glassprodukter. Läs mer om förbrukningsmaterial, recept och produktidéer för glass.

Case och whitepaper om glass

Kulor av laktosfri glass

Processtillämpningar för laktosfri/laktosreducerad glass

Efterfrågan på laktosfri/laktosreducerad glass skjuter i höjden. Här är allt du behöver veta om hur det går till – från små batchar till kontinuerlig produktion.

Vanilj-, päron- och chokladglass i en skål

Processtillämpningar för växtbaserade frysta desserter

Vi erbjuder dig den senaste utrustningen för bearbetning och paketering av läckra växtbaserade frysta desserter – från små batcher till kontinuerlig produktion.

Elsebeth Baungaard och Per Henrik Hansen

Produktion av glass med stora ingredienser

Rapport om extruderade glassprodukter med stora ingredienser.

R&R Ice cream – toppar för framgång

R&R Ice cream – toppar för framgång

R&R Ice Cream förser europeiska konsumenter med välsmakande glasspinnar, strutar, sandwichar, bars och tubförpackningar. Nu producerar man även egen såstopping.

Hennig-Olsen glasspinnar

Konsten att tillverka glass med stora fyllningar

Utforska hur norska Hennig-Olsen på ett effektivt sätt producerar glass med stora bitar.

Bachir Ice Cream

Steg för steg med kungen av libanesisk glass – Bachir Ice Cream

Bachir Ice Cream i Libanon behöver mer än ett bra glassrecept. Man behöver också rätt processteknik och kunskap

Glassandwich

Inspiration för kommande glassprodukter?

I somras bad vi människor runtom i världen att bli kreativa och skicka oss sina bästa idéer på nya glasskapelser i fem olika kategorier. Läs rapporten med de vinnande idéerna

Människor på Hansens Flødeis

Smaken är huvudsaken hos Hansens Flødeis

Den danska premiumglassproducenten Hansens Flødeis använder tre generationer frysmaskiner, samtliga från Tetra Pak, i sin glassproduktion.

Kvinna skopar upp glass

Bara det bästa är gott nog för premiumglassproducenten Bruno Gelato

En premiumglassproducent som Bruno Gelato är beroende av två saker: kvalitetsingredienser och en stabil produktion med konstant hög kvalitet.

Kvinna som dricker mjölk

Kinas största mejeri höjer ribban inom hållbarhet

Mengniu, Kinas största mejeri, valde Tetra Pak som leverantör av processteknik för att minska sitt miljöavtryck och efterleva ny miljölagstiftning.

DMK-mejeri, Tyskland

Energibesparingar i en hållbar verksamhet

Med Encapt™-tekniken från Tetra Pak kunde det tyska mejeriet Deutsches Milchkontor minska energiförbrukningen med 30 procent vid mjölkseparering.

Fler case och artiklar om glass

Titta på datarapporter

Optimera din verksamhet

Tetra Pak erbjuder ett brett urval av produkter, uppgraderingar och tjänster som gör att du kan optimera din kommersiella glasstillverkning.

Man och kvinna i fabrik

Lokala experttjänster

Experttjänster och support för glassproducenter. Lösningar med reparationer och underhåll, reservdelar, komponenter och ingredienser – snabbt och nära dig.

Man som äter glass

Glass och hygien

Det senaste inom glass och livsmedelssäkerhet. Få information om bland annat hygien i produktionen, ingredienser, utrustningsdesign, förpackningar, spårbarhet och konsumentfrågor.