Glass – kall, krämig och utsökt

Alla älskar väl glass – i någon form. Glass erbjuder närmast oändliga möjligheter till olika smaker och varianter. Vi har lösningar som täcker hela utbudet av glassprodukter, från pinnglass till glasstårtor.

Det finns allt från ”hälsoglass” med låg fetthalt och/eller få kolhydrater till läckerheter med hög fetthalt eller godsaker med ingredienser som choklad, nötter och kolasås.

Process- och förpackningslösningar

Tetra Pak är världens ledande tillverkare och leverantör av helhetslösningar, utrustning och förbrukningsmaterial för beredning och förpackning av glass.

Vi erbjuder glassutrustning för allt från förvaring av råmaterial och mixberedning till kontinuerlig frysning och system för tillsättning. Våra produktionslösningar omfattar extrudering, formning, fyllning, härdning och förpackning av pinnglassprodukter, bägare, strutar, sandwichar, tårtor och familjeförpackningar. Ja, hela utbudet av glassprodukter.

Läs mer om våra processlösningar för glass.

Med vår långa erfarenhet kan vi hjälpa dig att utveckla innovativa och attraktiva glassprodukter. Läs mer om förbrukningsmaterial, recept och produktidéer för glass.

Case och whitepaper om glass

Vanilj-, päron- och chokladglass i en skål

Processtillämpningar för växtbaserade frysta desserter

Vi erbjuder dig den senaste utrustningen för bearbetning och paketering av läckra växtbaserade frysta desserter – från små batcher till kontinuerlig produktion.

Elsebeth Baungaard och Per Henrik Hansen

Produktion av glass med stora ingredienser

Rapport om extruderade glassprodukter med stora ingredienser.

R&R Ice cream – toppar för framgång

R&R Ice cream – toppar för framgång

R&R Ice Cream förser europeiska konsumenter med välsmakande glasspinnar, strutar, sandwichar, bars och tubförpackningar. Nu producerar man även egen såstopping.

Hennig-Olsen glasspinnar

Läcker glass med stora bitar produceras på ett effektivt sätt hos Hennig-Olsen Is

Läcker glass med stora bitar produceras på ett effektivt sätt hos Hennig-Olsen Is Den globala glassmarknaden efterfrågar ständigt nya produkter

Bachir Ice Cream

Steg för steg med kungen av libanesisk glass – Bachir Ice Cream

Bachir Ice Cream i Libanon behöver mer än ett bra glassrecept. Man behöver också rätt processteknik och kunskap

Glassandwich

Inspiration för kommande glassprodukter?

I somras bad vi människor runtom i världen att bli kreativa och skicka oss sina bästa idéer på nya glasskapelser i fem olika kategorier. Läs rapporten med de vinnande idéerna

Människor på Hansen Flødeis

Smaken är huvudsaken hos Hansens Flødeis

Danska premiumglassproducenten Hansens Flødeis använder tre generationer frysmaskiner från Tetra Pak i sin glassproduktion.

Kvinna skopar upp glass

Bara det bästa är gott nog för premiumglassproducenten Bruno Gelato

En premiumglassproducent som Bruno Gelato är beroende av två saker: kvalitetsingredienser och en stabil produktion med konstant hög kvalitet.

Kvinna som dricker mjölk

Kinas största mejeri höjer ribban inom hållbarhet

Mengniu, Kinas största mejeri, valde Tetra Pak som leverantör av processteknik för att minska sitt miljöavtryck och efterleva ny miljölagstiftning.

DMK-mejeri, Tyskland

Energibesparingar i en hållbar verksamhet

Med Encapt™-tekniken från Tetra Pak kunde det tyska mejeriet Deutsches Milchkontor minska energiförbrukningen vid separering av mjölk med 30 procent.

More Ice cream cases and articles