Konsumenterna blir alltmer medvetna om ingredienserna i maten. Vårt white paper ger en introduktion till yoghurt med ”clean label”, som innehåller färre tillsatser.
Whitepaper: Kvalitet hos bredbar ost – ingredienser, process och teknik
Oavsett om det gäller färskost, smältost eller rekombinerad ost täcker detta whitepaper de bästa metoderna för att uppnå de underliggande strukturella förändringarna – och vad som gör en
Omdefiniering av linjearkitekturen för JNSD-drycker med filtrering och UV
Minska de totala energikostnaderna med upp till 67 % och vattenanvändningen med cirka 50 % med vår nya teknik för juice, nektar och icke-kolsyrade drycker.
Vi vet av erfarenhet att CIP-processerna kan reduceras och optimeras för individuella drycker, eftersom juice, nektar, kolsyrade och icke-kolsyrade drycker
Livsmedels- och dryckesproducent minskar fallen av bristande sterilitet
Tetra Pak genomförde en bedömning av operatörer och bestämde att riktad utvärdering och utbildning skulle förbättra kompetensnivåerna inom 4-M-modellen.
Utmaningarna i relation till total ägandekostnad för producenter av halvhård ost
Partipriserna för halvhård ost har varit konstant hårt pressade under de senaste decennierna. För att möta de utmaningar som detta medför är det viktigt att kontrollera de totala kostnaderna.
Optimera fragmenteringen av mjölkproteiner med filtreringsteknik
Att kunna separera mjölkproteiner i rena fragment innehållande kasein respektive vassleprotein är ett drömscenario som möjliggör produktion av intressanta livsmedelsprodukter
Soya Handbook har gjorts av Tetra Paks kunskapscenter för sojaprodukter. Boken innehåller omfattande information om soja, kvalitetsaspekter, beredning och förpackning.
Dairy Processing Handbook är en sammanfattning av Tetra Pak Processings omfattande kunskaper om mejeriberedning. Handboken finns också tillgänglig online
Optimera fragmenteringen av mjölkproteiner med filtreringsteknik
Att kunna separera mjölkproteiner i rena fragment innehållande kasein respektive vassleprotein är ett drömscenario som möjliggör produktion av intressanta livsmedelsprodukter
R&R Ice Cream förser europeiska konsumenter med välsmakande glasspinnar, strutar, sandwichar, bars och tubförpackningar. Nu producerar man även egen såstopping.
Hur konsumentengagemang ökade försäljningen med 18 %
Ett företag i Latinamerika ökade försäljningen med 18 % med hjälp av en skanna-och-vinn-kampanj via Connected Package, med relevant innehåll om fitness och hälsa.
Hur ett mejeriföretag fick tillgång till information om sina kunder
Med hjälp av en rolig och pedagogisk kampanj, utformad via våra lösningar för konsumentengagemang, fick ett mejeriföretag i Europa tillgång till en mängd olika uppgifter om sina kunder.
Genom en skanna-och-vinn-kampanj ökade yoghurtförsäljningen med 12 procent i Kina
Ett mejeriföretag i Kina skapade varumärkeslojalitet genom en skanna-och-vinn-kampanj som genomfördes med hjälp av våra lösningar för kundengagemang och Tetra Pak® Connected Package-plattform.
Utmaningar, trender och möjligheter i branschen för juice, nektar och icke-kolsyrade drycker
Klimatförändringar, tillgång till vatten, energikostnader och hälsotrenden bland konsumenterna är trender som genomsyrar branschen för juice, nektar och icke-kolsyrade drycker.
Vi skyddar livsmedel – före, under och efter COVID-19
Laurence Mott, VP Development and Engineering, talar om livsmedelsskydd från jord till bord samt industrisamarbeten med stränga krav på hur livsmedel ska skyddas.
Tillhandahålla viktiga näringsprodukter för behövande
COVID-19-pandemin har pressat hela världens livsmedelsförsörjningskedjor som aldrig förr, samtidigt som oväntade förfrågningar har satt förmågan till kreativt tänkande på hårda prov
Livsmedels- och dryckesproducent minskar fallen av bristande sterilitet
Tetra Pak genomförde en bedömning av operatörer och bestämde att riktad utvärdering och utbildning skulle förbättra kompetensnivåerna inom 4-M-modellen.
De flesta av våra kunder över hela världen har ställts inför oförutsedda utmaningar på grund av störningar i distributionskedjan, som ett resultat av COVID-19-nedstängningar och reserestriktioner.
Vi skyddar livsmedel – före, under och efter COVID-19
Laurence Mott, VP Development and Engineering, talar om livsmedelsskydd från jord till bord samt industrisamarbeten med stränga krav på hur livsmedel ska skyddas.
Utnyttja möjligheterna till digitalisering och uppkoppling
Digitalisering och uppkoppling förändrar livsmedels- och dryckesindustrin från grunden. De erbjuder enastående möjligheter att öka livsmedelssäkerheten
Samarbete för utveckling av mjölkproduktion i Uganda
Cirka 50 chefer för mjölkproduktionsutveckling har anställts och utbildats för att ge praktisk teknisk hjälp till 1 000 kommersiella mjölkproducenter i sydvästra Uganda
Green roof-projektet – ger skydd genom återvinning
Green Roof-projektet firar ett decennium av att hjälpa människor i nöd samtidigt som projektet går i bräschen för kartongsamling och återvinning i Thailand.
Vi använder cookies. Genom att fortsätta använda vår webbplats utan att ändra inställningarna godkänner du vår användning av cookies. Läs mer om vår cookiepolicy
