Så här fulländar du din glassdesign
Tetra Pak® Extruderingsmunstycke med flera kanaler tar glassproduktionen med två färger till en ny nivå. Med denna unika lösning kan du producera innovativa, exakta och äkta glassdesigner med två färger på ett enkelt, mycket kostnadseffektivt och repeterbart sätt.
1. Hitta de perfekta inställningarna – en gång
Fördelaren delar upp två produktflöden – vilka kan vara glass eller vattenbaserade – i tolv separata flödeskanaler. Var och en av dessa tolv flöden kan styras individuellt genom en ventil. Ventilerna har en positionsindikator, så inställningarna dokumenteras. Återanvändning av samma inställningar garanterar repeterbar och exakt produktdesign.
2. Snabba byten
Ventilerna är mycket enkla att justera. Men hur är det med att tillverka en andra och en tredje och en fjärde produkt? Det är här lösningen tar kostnadseffektiviteten till en annan nivå. Tetra Pak® Extruderingsmunstycke med flera kanaler består av två delar. För att byta produkt behöver du bara byta ut munstycket och justera ventilinställningarna. Det finns inget behov av att byta fördelare.
3. Designmöjligheter
För inte så länge sedan handlade formning av glasspinnar om så kallade ”roliga ansikten”. Det är sant att de fortfarande är väldigt mycket en viktig produktkategori, och Tetra Pak® Extruderingsmunstycke med flera kanaler är verkligen perfekt för att göra äkta till ursprungliga glassbilder av djur, sagor eller seriefigurer. Och du kan också använda lösningen för att utforska innovationer för fler vuxna målgrupper – till exempel genom att kombinera traditionell glass och sorbet eller fruktbaserade produkter.
4. Hygien i fokus
Både fördelare och munstycke är 3D-utskrivna. Ur ett livsmedelssäkerhetsperspektiv är detta utmärkt. Eftersom det inte finns någon svetsning finns det inga håligheter eller ”dolda” områden där bakterier kan växa – vilket innebär att du minimerar risken för kontaminering. Ventilsystemet minimerar produktsvinnet och fördelaren kan rengöras på plats. Den kan sitta kvar under rengöringen – du behöver bara ta isär munstycksdelen och byta ut den mot CIP-uppsamlaren.
