Innovativt tänkande + innovativ teknik = ny verksamhet
”Ingen annan i världen gör det vi gör.” En före detta fiskares innovativa sinne ledde till starten av ett laktosfritt mejeri, Arna, i Islands nordvästra hörn.
Island är en mycket liten marknad, så från början har Arna mejeri gjort det till sitt kännetecken att tänka annorlunda för att trivas och hitta nya affärsmöjligheter. Detta inkluderar att behöva komma med ovanliga tekniska lösningar för att skapa produkter som sticker ut från mängden. Grundaren Hálfdán Óskarsson fortsätter att tänka utanför ramarna och har skapat en helt ny växtbaserad skyr-produkt. Skyr är ett hälsosamt yoghurtmellanmål som har högt proteininnehåll och lågt fettinnehåll. Men det havrebaserade produktsortimentet krävde ett helt nytt sätt att tänka när det gäller teknik.
Registrera dig och läs om den ovanliga tekniska lösningen i artikeln nedan.
Registrera dig för läsa hela artikeln
Hálfdán Óskarsson, grundaren av Arna, söker ständigt nya affärer och har startat en ny nisch och en egen marknad.
