Smarta lösningar för mjölkfettmarknaden

Mjölkfetter är viktiga för den globala matproduktionen, från smör och ghee till AMF. De har lång hållbarhetstid, hög funktionalitet och stark exportpotential. Du behöver effektiva linjer för att maximera avkastningen och lönsamheten – och möta konsumentefterfrågan på produkter med kvalitet som uppfyller förväntningarna på smak, funktionalitet och stabil hållbarhetstid.

Våra integrerade lösningar och separatorer i världsklass hjälper dig ta vara på alla möjligheter med hög produktkvalitet, processkontroll och tillförlitlighet. Då kan du balansera tillgång, efterfrågan och lönsamhet på en ständigt föränderlig mjölkfettmarknad. Så du uppnår den konsekvens och höga avkastning du behöver för att ta vara på nya marknadsmöjligheter.

Mejerikategorier med mjölkfett

Mjölkfettprodukter är en mångsidig och värdefull kategori inom mejeriproduktion. Vi erbjuder avancerade produktionssystem för AMF, smörolja och ghee.

AMF och smörolja

AMF och smörolja

AMF och smörolja värderas för sin renhet, stabilitet och mångsidighet. Våra integrerade linjelösningar med separatorer och automation i världsklass ger fettrik, jämn kvalitet och effektiv drift för högkvalitativa produkter.

Ghee i en burk

Ghee

Ghee är en mejeriprodukt med hög fetthalt som uppskattas för sin rika smak och långa hållbarhetstid. Våra linjelösningar kombinerar traditionell expertis med modern effektivitet och exakt processkontroll för att ge en konsekvent ghee av högsta kvalitet med den autentiska smak som konsumenterna älskar.

Mjölkfettlinjer

Processlinjer för AMF

Processlinjer för AMF-produktion från grädde eller smör

Dessa linjer omvandlar effektivt överskott av grädde eller smör till premium AMF med över 99,8 procent fettinnehåll. AirTight-separatorer ger exakt förhandskoncentration, fasinversion, slutkoncentration och polering för maximal avkastning och produktrenhet. Tillval av serumseparatorer återvinner värdefulla sidoströmmar, medan energibesparande design och automation säkerställer jämn kvalitet och låg driftkostnad. Varje linje är skräddarsydd efter dina kapacitets-, råmaterials- och kvalitetsmål.

Anslut varje steg – från råmaterial till förpackad produkt

Våra AMF-bearbetningslinjer kan anslutas till ditt val av fyllnings- och förpackningssystem. Linjerna säkerställer jämn kvalitet och hög prestanda från råmaterial till förpackad produkt.

Tetra Pak Separator med operatör

Processutrustning för mjölkfett

Tetra Pak Separator med Encapt-teknik

Tetra Pak Separatorer med AirTight- och Encapt™-teknik

Upptäck Tetra Pak Separatorer med AirTight- och Encapt™-teknik, som ger utmärkt produktkvalitet, överlägsen separeringseffekt och hög flexibilitet i produktionen.
Tetra Pak Homogenisator 250

Tetra Pak® homogenisator 250

Nya Tetra Pak® homogenisator 250 med medelkapacitet och smart automation ger dig den bästa drifttiden och lägsta driftkostnaden i mellansegmentet.

Ta reda på mer i vår dairy processing handbook

Handbok om smörolja och merjeriproduktion

Din guide till AMF och smörolja

AMF och smörolja är viktiga mejerifettprodukter som värderas för sin renhet, stabilitet och mångsidighet. De används i allt högre grad inom bageri, konfektyr och mejerirekombination och skapar starka möjligheter i livsmedelssegment över hela världen.


Vår dairy processing handbook har ett avsnitt som berättar om vetenskapen bakom produktionen av AMF och smörolja. Få djupgående förståelse för de processer som ingår, tekniska parametrar, hållbarhetsöverväganden och relaterade aspekter.

Handbok om smör och mejerier

Vetenskapen bakom smör

Smör har ett rikt arv som sträcker sig tillbaka århundraden – men modern teknik fortsätter att förfina hur det tillverkas. Vi kan leverera linjer för förbehandling och integrera utrustning från externa leverantörer för att ge dig allt-i-ett-lösningar.

 

Ett särskilt avsnitt om smör i vår dairy processing handbook utforskar vetenskapen bakom den populära produkten. Få en detaljerad inblick i de processer som ingår, tekniska överväganden, faktorer som påverkar hållbarhetstiden och mycket mer.