Fördelar
Tetra Pak® Chokladöverdragare applicerar flytande överdrag på glass och liknande produkter med perfekt resultat. Tetra Pak Chokladöverdragare finns i fem storlekar med en rembredd på 385 mm, 600 mm, 1 000 mm och 1 300 mm (15, 16, 24, 39 och 51 tum).
Det flytande överdraget cirkuleras kontinuerligt mellan tank, munstycken och doppningstråg. Munstyckena kan ställas in i alla riktningar, vilket ger en mycket jämn fördelning av överdrag även på produkter med oregelbunden form.
Vi rekommenderar efterbehandling med Tetra Pak® Efterkylare efter beläggning för extra härdning. Tetra Pak Chokladöverdragare är utrustad med en extremt driftsäker pump som utformats speciellt för den här typen av tillämpningar.
Produktutvecklingscentrum för glass
På Tetra Paks produktutvecklingscentrum för glass kan du experimentera med de senaste processlösningarna för glasstillverkning i en komplett produktionsmiljö i semi-industriell skala.
