Snabbfakta
Maskin för jämn fördelning av ostmassa till blockformningstorn
Tetra Pak® Ostfördelningstank (CDT) används för att blanda och fördela en jämn mängd ostmassa till respektive nedströms utrustning. Ostmassan kan antingen blåsas eller pressas in i ostfördelningstanken från avrinnings-/saltningsbandet och fördelas jämnt till blockformningstornen.
Kapacitet:
Tillgänglig i flera olika kapaciteter för att matcha din utrustning nedströms.
Tillämpningar:
Cheddar
Optimal fördelning av ostmassa
Funktioner
Paddel
Distribuerar ostmassan jämnt
Paddeln kretsar kring tankens centrala kon, håller ostmassan i rörelse och säkerställer att varje blockformare fylls med en jämn mängd produkt.
Patenterad Q-tätning
Skyddar drivenheten
Den här unika tätningen togs ursprungligen fram för att användas i Tetra Pak®s osttankar, men används nu också i den här tanken. Tack vare den Q-formade tvärprofilen skapar den en vattentät anslutning mellan konen och axeln inuti tanken. Detta eliminerar risken för att produktläckage påverkar drivenhetens funktion. Därför kan den placeras direkt under tanken, vilket innebär en mindre uppställningsyta.
Nivåsensor
Energieffektiv drift
En sensor i tanken känner av nivån på ostmassan och aktiverar fyllningssekvensen, bara när det finns tillräckligt mycket av produkten för att fylla blockformarna. Detta sparar inte bara energi, utan förhindrar också att ostmassan kyls ner.
