Tetra Pak® Osttank OO – osttank för ostmassa och vassle av hög kvalitet
Tetra Pak Osttank OO är särskilt framtagen för produktion av ostmassa och vassle av hög kvalitet. Behållaren lämpar sig för produktion av de flesta osttyper – från hårda varianter som Cheddar och Emmentaler, halvhårda ostar som Gouda och Tilsiter till mjuka/färskostsliknande typer av Blue Cheese och Feta samt pasta filata.
Konstruktionen i Tetra Pak Ostkar OO möjliggör ostproduktion med hög prestanda, tillförlitlig utrustning, livsmedelsskydd och hög generell effektivitet hos utrustningen.
Tetra Pak Osttank OO ger följande fördelar:
- Många olika osttyper
- Unik ostproduktion med olika fetthalter från 10+ to 60+
- Föravtappning av vassle med upp till 60 % av den nominella påfyllnadsnivån
- Utmärkt skär- och omrörningsprestanda
- Tankprestanda oberoende av fyllningsnivå
- Utmärkt tömningskapacitet
