Snabbfakta
Enhet för automatisk kontinuerlig standardisering av fett, protein, mjölktorrsubstans och SNF (torrsubstans exklusive fett) i mjölk och grädde direkt efter en separator.
Kapacitet
5 000 till 75 000 liter/timme
Tillämpningar
Mjölk och grädde för marknaden, smaksatt mjölk, mjölk till fermenterade produkter och mjölkpulverproduktion, ostmjölk och andra mjölkprodukter.
Mjölkstandardisering i världsklass
- Tillförlitlig prestanda och jämn produktkvalitet
- Minimerar gräddsvinn med hög precision
- Perfekt anpassning efter dina specifika behov
Funktioner
Linjer för flera ingredienser
Möjliggör tillverkning av flera mejeriprodukter
Ytterligare ingredienslinjer kan anslutas till standardiseraren. Det gör den perfekt för beredning av flera produkter. Du kan skapa en hel serie av berikade mejeriprodukter.
Standardisering av flera komponenter
Gör linjen mer flexibel
Tetra Alfast har en unik förmåga att standardisera inte bara fetthalten utan även SNF (torrsubstans exklusive fett), tillsatser och protein, tack vare en inbyggd programvara som styr massabalansen. Den här funktionen är till exempel mycket användbar vid tillverkning av ostmjölk, eftersom proportionerna fett och protein i ostkaren måste kontrolleras mycket noga för att få en jämn produktkvalitet.
Avancerad programvara
Minimerar gräddsvinnet, maximerar vinsten
Högeffektiva mätinstrument sänder signaler till en kraftfull dator som snabbt utför beräkningar och instruerar reglerventilen så att fetthalten finjusteras. Detta möjliggör ett mycket exakt resultat med försumbart svinn, vilket innebär avsevärda besparingar. En tillverkare kan till exempel spara 183 750 euro under ett år genom att hålla en precision på +/- 0,015 % för fetthalten.
Alternativ
SpotOn-teknik
Mycket jämn produktkvalitet
Med SpotOn-tekniken kan du kontrollera standardiseringen hela vägen från pastöriseringsenhetens balanstank till tanken med den färdiga produkten (före fyllningsmaskinen) och få en ännu mer exakt produktsammansättning. Den självrengörande separatorn töms i regel var 45:e minut, vilket skapar en störning i den normala fettbalansen i produkten. Med SpotOn-programvaran kan du omedelbart och automatiskt kompensera för störningen och justera fetthalten till rätt nivå. Den gör det även möjligt att göra produktändringar i farten, vilket ökar effektiviteten, sparar tid och minskar produktsvinnet.
Tetra Pak® Standardiseringsenhet med kontinuerlig produktkontroll
Kontinuerlig, noggrann kontroll av mjölkstandardisering.
Att integrera FOSS ProFoss 2 med Tetra Pak Standardiseringsenhet via vår egenutvecklade programvara resulterar i en unik och autentisk kontinuerlig lösning. Det är den enda lösningen för kontinuerlig, noggrann mätning och kontroll av mjölkstandardisering med garanterade resultat för fett, protein, torrsubstans, torrsubstans exklusive fett och prestandaförhållanden.
Den ger 1 200 realtidsresultat per timme för mätning av fett, protein, torrsubstans och torrsubstans exklusive fett, så att man snabbt och kontinuerligt kan reagera på data. Mänskliga fel och osäkerhet elimineras praktiskt taget helt vid provtagning, vilket ger förbättrad effektivitet och produktkvalitet.
Tetra Pak® Standardiseringsenhet S2
Exakt standardisering med smart enkelhet
Beroende på smart enkelhet med denna enhet utformad för automatisk kontinuerlig standardisering av fetthalten i mjölk och grädde direkt efter mjölkseparering. säkerställer den tillförlitlig prestanda med maximalt linjeanvändning och enhetlig produktkvalitet. Den minimerar också gräddsvinn med en precision i världsklass (ner till +/- 0,020 % på mjölkfett) för betydande besparingar. Den är också lätt att använda och underhålla samt minimerar risken för mänskliga fel.
