Lösningar
Insikter
Hållbarhet
Om Tetra Pak
Kontakta oss
Karriär
Media
Leverantörer
Sweden
Start Lösningar Produktinnovation Produktutvecklingscenter New Food technology development centre (TDC)

Forskning och utveckling av dina fermenteringsbaserade livsmedelsprodukter

Du kan lita på våra toppmoderna anläggningar och kunniga experter för att hitta de mest effektiva och ändamålsenliga sätten att få ut din bioteknikbaserade produkt till marknaden – oavsett om du jobbarmed precisionsfermentering eller fermentering av biomassa. På Tetra Pak® New Food Technology Development Centre (TDC) i Karlshamn kan du experimentera med uppskalningsmetoder och validera produktionsprocesser. Vi stödjer dig med de konsekventa beteenden och egenskaper du vill ha i dina livsmedel så du kan skapa en konkurrenskraftig livsmedelsprodukt av högsta kvalitet.

Forskning och utveckling av dina fermenteringsbaserade livsmedelsprodukter

Du kan lita på våra toppmoderna anläggningar och kunniga experter för att hitta de mest effektiva och ändamålsenliga sätten att få ut din bioteknikbaserade produkt till marknaden – oavsett om du jobbarmed precisionsfermentering eller fermentering av biomassa. På Tetra Pak® New Food Technology Development Centre (TDC) i Karlshamn kan du experimentera med uppskalningsmetoder och validera produktionsprocesser. Vi stödjer dig med de konsekventa beteenden och egenskaper du vill ha i dina livsmedel så du kan skapa en konkurrenskraftig livsmedelsprodukt av högsta kvalitet.

Hur kan vårt Technology Development Centre stödja dig?

Personal på anläggningen

Optimera för storskalig produktion

Vårt processutvärderingsprogram hjälper dig upptäcka de mest effektiva metoderna för att nå produktionsmålen. Ta fram prover, validera processer och få detaljerade rapporter, kompletta med efteranalyser och rekommendationer för hur du bäst får fram önskade produktegenskaper, volymer och kostnader. Få tillgång till våra anläggningar personligen, virtuellt eller i en kombination.

Tekniker inspekterar prov

Säker produktprestanda

Ta fram dina önskade produktegenskaper med vårt nya valideringsprogram för livsmedelsproduktivitet. Vi kör olika tester, analyserar resultat och ger rekommendationer för nästa steg för att säkerställa att din produkt uppfyller alla livsmedelssäkerhetskrav, förutsättningar för prestandagarantier och andra identifierade riktmärken.

Tekniker och mikroskop

Välj tester (anpassat)

Välj i det breda utbudet av produktions- och laboratorietester i vårt erbjudande. Du kan fokusera på en funktion i din produkt, samla in data och identifiera nästa steg. Vårt laboratorium kan ge dig analyser av råmaterial, mikrobiell belastning och hela fermenteringsprocessen. Vi kan också övervaka varje steg i nedströmsprocessen för att säkerställa livsmedelssäkerhet och produktkvalitet.

Få alla fakta om vårt TDC

Vår broschyr om New Food TDC beskriver anläggningens alla möjligheter, med utrustning på plats och laboratorietjänster. Det är ett lättdelat dokument om fördelar och förmåner du får när du arbetar med vår erfarna personal på detta toppmoderna center.

Hämta broschyren om du vill veta mer⁠
Broschyr om TDC Karlshamn

Välj bland en mängd olika testfunktioner

Labbtekniker som tittar på prov

Mediehantering och urvalsberedning.

  • Analysera mikrobiell belastning och värmesteriliseringsprofiler.
  • Testa påverkan på olika mediekoncentrationer av kolkällor.
  • Gör försök för att jämföra sterilfiltrering och värmesterilisering.

Tekniker på anläggning

Fermentering:

  • Jobba med volymer på 20 liter, 200 liter och 1 000 liter.
  • Testa mekanisk skumborttagning jämfört med ett skumfritt medel i bioreaktorer.
  • Du har full kontroll över parametrarna: temperatur, pH, optisk densitet, löst syre, avgasanalys, blandningshastighet, nivå och hydrostatiskt tryck.

Dräneringsutrustning

Skörd

  • Utvärdera olika skördemetoder, som filtrering och centrifugering.
  • Utför tvättningssteget i samband med skörden.
  • Optimera biomassakoncentrationen i supernatanten.

Tekniker och tank

Mellanlagring och värmebehandling

  • Utför värmebehandling och inaktiveringssteg med verifiering av värmeprofilen.
  • Verifiera GMO-avdödningsmetoder med kemikalier eller värme.
  • Flera aseptiska tankar för flexibilitet mellan processer.
  • Alla tankar är utrustade med provtagningsventiler.

Utrustning och tekniker

Rening

  • Testa och optimera nedströmsprocesser mot reningsbehov, tillsammans med våra experter på nedströmsbearbetning.
  • Kombinera olika nedströmsutrustningar för att uppfylla behoven.
  • Analysera produktkoncentration, toxiner, allergener och mikrobiell belastning genom alla steg i slutproduktens specifikationsprocessen.

teknolog i ett TDC-labb som håller i ett nytt livsmedelsprov

Efterbearbetning

  • Torka produkten i vår spraytork och testa agglomerationsegenskaperna.
  • Packa din slutprodukt för vidare testning och utvärdering.

Dina mikroorganismer är i trygga händer

Vi är också ingenjörer och innovatörer. Så vi förstår att din immateriella egendom är värdefull och viktig att skydda. Därför garanterar vi integritet och säkerhet när du använder vårt TDC.

Dessa säkerhetsfunktioner ingår:

  • Sekretessavtal
  • Avtal om Technology Development Centre
  • Personal utbildad i hantering av IP-känsliga mikroorganismer
  • Strikta protokoll som inkluderar förstöring av prover efter tester och analyser
  • Begränsad åtkomst till anläggningen
  • Lås- och nyckelbehållare
Tekniker inspekterar prov

Använd våra faciliteter när det passar dig

Personer i PDC som testar produkter

Livestreamade tester

Gör produkttester med vårt livestreamade provalternativ som inte bara hjälper till att minska transportutsläppen, utan också sparar tid och pengar på resor. Alla testdata visualiseras i realtid, så att du får tydlig förståelse för resultaten under testets gång. Dessutom kan du välja vem som ska delta i olika delar av testet, vilket ger en ännu smidigare process.

Kontakta oss för att boka en testning⁠
Livsmedelsexperter som testar produkter

Delta i testningar på plats

Delta i produkttester på plats och upplev spänningen i att se nya produktinnovationer ta form inför dina ögon! Våra erfarna testledare gör sitt bästa för att du ska få en smidig och informativ process. Du får detaljerad information under besöket och en fullständig rapport efter avslutad testning. Vi ser fram emot att ge dig en oförglömlig upplevelse.

Kontakta oss för att boka en testning⁠
Man tittar på processflöde på stor skärm

Hybridtestningar

Få det bästa av två världar genom att välja vår hybridtestning. Livsmedelstekniker och andra med erfarenhet av att smaka prover direkt från maskinen kan delta på plats, samtidigt som beslutsfattare kan delta på distans för att titta eller lyssna på viktiga moment. Det är enkelt att delta i våra hybridtester, så du kan smidigt samla rätt personer oavsett var de är.

Kontakta oss för att boka en testning⁠

Utforska fler av våra utvecklingscenter

Personal på anläggningen

Produktutvecklingscenter

Vill du testa nya recept inför produktion i industriell skala? Eller utvärdera olika processtekniker? Våra pilotanläggningar har allt du behöver.

Utforska vårt nätverk av produktutvecklingscentrum⁠
Pulver

Pulverlösningar

På våra produktutvecklingscenter för pulver kan vi hjälpa dig att välja rätt lösningar, så att du alltid får ett förstklassigt resultat.

Läs mer om vårt produktutvecklingscentrum för pulver⁠⁠
Produktutveckling av livsmedel

Food Development Centre

Experimentera med smaker, texturer och andra egenskaper i vår fullt utrustade anläggning i pilotskala. Våra passionerade matexperter kan också hjälpa dig att utforska förpackningsalternativ med Tetra Recart®.

Läs mer om vårt FDC⁠

Kontakta oss!

Utbildning av servicetekniker

Har du frågor om våra lösningar och produkter, eller behöver rådgivning från våra experter? Vi finns här för att hjälpa dig! Fyll i formuläret, så återkommer vi till dig så snart vi kan.

Syfte med kontakten

Välj ett alternativ

Affärsområde av intresse

Välj ett eller flera affärsområden
Välj affärsområde av intresse

Kontakta oss!

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse

Specifikt intresseområde

Välj ett alternativ

Kontakta oss!

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse

Förfrågningens omfattning

Välj ett alternativ

Livsmedelskategori

Välj ett alternativ
  • Välj ett alternativ
  • Välj ett alternativ
  • Välj ett alternativ
  • Välj ett alternativ
  • Välj ett alternativ

Kontakta oss!

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse

Specifikt intresseområde

Välj affärsområde av intresse

Kontakta oss!

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
Specifikt intresseområde
Förfrågningens omfattning
Livsmedelskategori

Vad beskriver din begäran bäst?

Välj ett alternativ
Error - please select your role
Varumärkesägare Konsult Distributör Integrator Tillverkare Tillverkare av originalutrustning Potentiell investerare Återförsäljare Annat
Fyll i det här fältet

Kontakta oss!

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
Meddelande
Specifikt intresseområde
Förfrågningens omfattning
Livsmedelskategori
Vad beskriver din begäran bäst?
Din roll

Företagsinformation

Var god ange en giltig arbetsmejl.
Ange ditt förnamn
Ange ditt efternamn
Vänligen skriv siffror
Error - please enter city of workplace
Vänligen välj land/region
Afghanistan Albania Algeria American Samoa Andorra Angola Anguilla Antarctica Antigua and Barbuda Argentina Armenia Aruba Australia Austria Azerbaijan Bahamas Bahrain Bangladesh Barbados Belarus Belgium Belize Benin Bermuda Bhutan Bolivia Bosnia and Herzegovina Botswana Brazil British Indian Ocean Territory British Virgin Islands Brunei Bulgaria Burkina Faso Burundi Cambodia Cameroon Canada Cape Verde Cayman Islands Central African Republic Chad Chile China Christmas Island Cocos (Keeling) Islands Colombia Comoros Congo Cook Islands Costa Rica Croatia Curaçao Cyprus Czech Republic Côte d’Ivoire Democratic Republic of the Congo Denmark Djibouti Dominica Dominican Republic Ecuador Egypt El Salvador Equatorial Guinea Eritrea Estonia Ethiopia Falkland Islands Faroe Islands Fiji Finland France French Guiana French Polynesia French Southern Territories Gabon Gambia Georgia Germany Ghana Gibraltar Greece Greenland Grenada Guadeloupe Guam Guatemala Guernsey Guinea Guinea-Bissau Guyana Haiti Honduras Hong Kong S.A.R., China Hungary Iceland India Indonesia Iraq Ireland Isle of Man Israel Italy Jamaica Japan Jersey Jordan Kazakhstan Kenya Kiribati Kuwait Kyrgyzstan Laos Latvia Lebanon Lesotho Liberia Libya Liechtenstein Lithuania Luxembourg Macao S.A.R., China Macedonia Madagascar Malawi Malaysia Maldives Mali Malta Marshall Islands Martinique Mauritania Mauritius Mayotte Mexico Micronesia Moldova Monaco Mongolia Montenegro Montserrat Morocco Mozambique Myanmar Namibia Nauru Nepal Netherlands New Caledonia New Zealand Nicaragua Niger Nigeria Niue Norfolk Island Northern Mariana Islands Norway Oman Pakistan Palau Palestinian Territory Panama Papua New Guinea Paraguay Peru Philippines Pitcairn Poland Portugal Puerto Rico Qatar Romania Rwanda Réunion Saint Barthélemy Saint Helena Saint Kitts and Nevis Saint Lucia Saint Martin Saint Pierre and Miquelon Saint Vincent and the Grenadines Samoa San Marino Sao Tome and Principe Saudi Arabia Senegal Serbia Seychelles Sierra Leone Singapore Sint Maarten Slovakia Slovenia Solomon Islands Somalia South Africa South Korea South Sudan Spain Sri Lanka Sudan Suriname Svalbard and Jan Mayen Swaziland Sweden Switzerland Taiwan Tajikistan Tanzania Thailand Timor-Leste Togo Tokelau Tonga Trinidad and Tobago Tunisia Turkey Turkmenistan Turks and Caicos Islands Tuvalu U.S. Virgin Islands Uganda Ukraine United Arab Emirates United Kingdom United States United States Minor Outlying Islands Uruguay Uzbekistan Vanuatu Vatican Venezuela Viet Nam Wallis and Futuna Western Sahara Yemen Zambia Zimbabwe
Ange ditt företagsnamn
Error - please select position
Företagsledare Vice President Direktör Chef Specialist Delägare Introduktionsnivå Annat
Error - please select function
Administrativ Affärsutveckling Konsulttjänster Utveckling Verkställande ledning Finans Human Resources IT Juridisk Marknadsföring Verksamhet Produkthantering Inköp Forskning och utveckling Försäljning Hållbarhet Annat
Vänligen välj samtycke till integritetspolicyn

Tack för ditt intresse

Din förfrågan har skickats till våra team. Vi kontaktar dig inom kort. Klicka på knappen nedan om du vill skicka in ytterligare en begäran eller om du har frågor till oss.

Something went wrong!

Your request could not be sent at this time. Please try again later, or contact support if the issue persists