Kundcase, artiklar, vitböcker, rapporter, trender med mera. Utforska vår kunskapsdatabas.
Läs om konsumenttrender som skapar nya tillväxtmöjligheter.
Konsumenttrender inom livsmedels- och dryckesindustrin.
Omrörare håller produkterna homogena och förhindrar sedimentering. De spelar en viktig roll för att skydda produktkvalitet och enhetlighet. Alfa Laval-omrörare har EnSaFoil-propellrar (energibesparande folie) som ger lägre energiförbrukning och skonsammare produktbehandling.
EnSaFoil-propellrar är särskilt utformade för tankanvändning och är bredare i mitten och smalare vid spetsarna. De producerar en jämn pumpkraft som kräver mindre energi och skapar mindre värme. Konstruktionen säkerställer också ett radiellt flöde, vilket ger ett effektivt produktutbyte i hela tanken.
Minska energiförbrukning med upp till 80 procent och minska din miljöpåverkan
EnSaFoil-propellrar pumpar vätskor fyra gånger mer effektivt än propellrar med standardvinkelblad. Som ett resultat kan du minska energiförbrukningen med upp till 80 procent jämfört med standardutrustning. Med dagens energipriser kan effekterna på driftskostnaderna bli betydande, och du garanteras en kort återbetalningstid på din investering. Genom att minska energiförbrukningen minskar du också CO2-utsläppen, vilket hjälper dig att minska din miljöpåverkan och uppnå dina hållbarhetsmål.
Säkerställ optimal produktkvalitet
Genom att minska den energi som krävs för omrörning undviker EnSaFoil-propellern att skapa för mycket värme i en del av vätskan. Detta är viktigt eftersom för stark värme kan leda till produktförsämring. EnSaFoil-propellern möjliggör också en lägre rotationshastighet, vilket minimerar skjuvspänningen och säkerställer varsam produktbehandling. Detta bidrar till att bevara kvaliteten på produkter som mjölk, eftersom omrörning som är för kraftig kan bryta ner gräddens fettstruktur.
Skydda mikrobiologisk matsäkerhet med enklare rengöring
Alfa Laval-omrörare är utformade med rengöringsbarhet i åtanke. Rengöring kräver inte att operatörerna kommer in i kärlet, och propellern är utformad för att undvika skuggområden, vilket skyddar den mikrobiologiska matsäkerheten. Med enklare rengöring stöder Alfa Laval-omrörare också operatörens säkerhet, samtidigt som de sparar underhållstid, vatten och energi.
Öka produktiviteten genom att minska processtiden
Den effektivare verkan hos EnSaFoil-propellern gör det möjligt för producenter att minska processtiderna med upp till 8 procent.
Angelo Mennecillo, Manager Plant Components & Processing Consumables Centre of Expertise på Tetra Pak®