Kenya'lı okul çocuklarına takviyeli Süper Yulaf Lapası sağlamaya yönelik iş ortaklığı

Zorluk/hikaye: ASAL bölgesinde yetersiz beslenme ve okula yetersiz devamlılık

Kenya'daki nüfusun %36'sı, ülkedeki tüm arazilerin %80'ini oluşturan kurak ve yarı kurak arazilerde (ASAL) yaşıyor. Bu bölgede yaşayan 15 milyon insanda, yetersiz beslenmenin ülke genelindeki ortalamaya (%29) kıyasla %65 oranında olması, gıda güvenliği ve beslenmenin yükünü açıkça ortaya koyuyor. ASAL bölgesinde ayrıca okula devam etmeyen çok sayıda çocuk bulunuyor. Kenya Nüfus ve Konut Sayımı'na (KPHC) göre ülkede okula kayıt oranı %85 ve okula devam eden çocuk sayısı 18,3 milyon. Okula devam etmeyen 2,4 milyon çocuğun %90'ı ise ASAL bölgesinde yaşıyor. 

Eğitim Bakanlığına bağlı yarı otonom bir hükümet kurumu olarak kurulan Kenya Ulusal Göçebe Eğitim Konseyi (NACONEK) kayıt dışı yerleşimlerin bulunduğu ve yüksek yoksulluk oranlarının yaşandığı bölgelerdeki çocukların eğitime erişimini, eğitimlerini sürdürmelerini ve eğitimlerini tamamlamalarını sağlamakla görevli. NACONEK ve UNICEF tarafından yapılan bir anket, okul beslenmesinin çocukları okullara geri getirmek ve gıda güvenliği ve beslenme ile ilgili sorunları ele almak için büyük önem taşıdığını ortaya koydu. Ancak bu bölgedeki okullar, soğutma, içme suyu, elektrik ve lojistik eksikliği gibi birçok altyapı sorunuyla karşı karşıya kalıyor ve bu da güvenli beslenmeye erişimi bir sorun haline getiriyor.

Girişim: Güvenli beslenmeye erişimi güvence altına almak amacıyla içmeye hazır yulaf lapasının sunulması

Önemli eylemlerden biri olan "Eğitim Programı İçin Yulaf Lapası, NACONEK tarafından uygulandı.
Gıda güvenliği ve okullarda güvenli beslenmeye erişim sorunlarının ele alınması amacıyla Tetra Pak, Tetra Pak Gelişim İçin Gıda, Ingredion, DSM ve müşterimiz Jetlak Foods Limited arasında okul çocukları için içmeye hazır sıvı bir tahıl bazlı “Süper Yulaf Lapası”nın geliştirilmesine yönelik bir iş ortaklığı kuruldu.
Ürün, mısır, soya, sorgum ve tatlı patates gibi yerel olarak yetiştirilmiş iklime dirençli ürünlere verilen önem doğrultusunda, yerel kaynaklardan temin edilen ekinlerle üretildi. A, C, E vitaminleri, kalsiyum, çinko ve demir gibi 15 mikro besin ile takviye edildi.

Ingredion, Kenya'daki ürün geliştirme merkezinde doku oluşturma ve stabilizasyon çözümleri, formülasyon ve masaüstü ürün geliştirme konusundaki uzmanlığı ve teknolojisiyle destek veriyor. Royal DSM, yerel beslenme eksikliklerine göre vitamin ve mikro besin eklemeye yönelik olarak takviye konusundaki uzmanlığını sunuyor.
Okullara ürünü güvenle dağıtmak üzere seçilen paket 250 ml'lik Tetra Brik Aseptik® oldu. Birden fazla prototip hazırlandı ve okul çağındaki çocuklarla gerçekleştirilen kabul testlerinde kabul edilebilirlik oranı %88 oldu.  

Tetra Pak Gelişim için Gıda, şu anda üç bölgede 5.000 çocuğa ulaşan pilot programın uygulanmasını destekledi. Okula devam, kayıt ve sağlıktaki iyileşmeyi ölçmek için bir dizi temel veri toplandı. NACONEK tarafından hedeflenen pilot okullarda çocukların boyu, kilosu ve kol çevresi ölçüldü. Yulaf lapasının tüketilmesinden sonra boş karton ambalajların toplanıp Nairobi'deki bir geri dönüşüm tesisine gönderilerek okul malzemesi ve sıra gibi eşyalara dönüştürülmesi planlandı.