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了解那些推动新增长机会的消费趋势
食品和饮料行业的消费者趋势.
"包括食品安全,碳足迹,回收再利用。 选择纸包装"
促进向可持续粮食系统的转型。
在我们能够做出最大贡献的领域采取行动。
白软干酪、白奶酪、特沃劳格奶酪和夸克奶酪等新鲜奶酪深受世界各地消费者的喜爱,而且越来越受欢迎。无论您在这些奶酪品种的生产过程中遇到什么挑战,我们的最佳实践生产线都能提供先进的技术以及出色灵活性和效率,确保优化鲜奶酪生产流程。
凭借世界一流的技术解决方案和数十年的奶酪制作专业知识,推动您的奶酪业务发展 我们拥有确保奶酪和乳清质量稳定所需的一切。
我们的最佳实践生产线能够保证持续稳定的产品质量、提高产量并延长产品保质期。
我们的特沃劳格奶酪最佳实践生产线可确保持续高质量生产。生产线可针对成形特沃劳格奶酪和特沃劳格奶酪碎进行优化。
高效生产白奶酪并实现盈利的捷径——这些生产线既可用于微生物酸化菲达奶酪(BAF)的生产,也可用于葡萄糖酸-δ-内酯(GDL)的生产。
在这个过程中,将酶加入到牛奶中,即可使其分离成凝乳和乳清。
沥水和冲洗是白软干酪生产的中间过程,此前为发酵过程,之后为加入调料过程。
食品及乳制品行业过滤解决方案和服务
我们的干盐渍解决方案精确、耐用、灵活。
巴氏杀菌是对产品进行的热处理,可杀灭病原菌和减少酶活性。
从乳制品、饮料到调味酱、涂抹酱,食品杂货店货架上的几乎每一种产品都需要经过均质加工过程。
奶酪凝乳酶混合解决方案
确保为您的生产提供最可靠、最高效的热交换器
将奶酪浸入浓盐水中进行盐渍,然后从盐水中吸收盐分。
混料和缓冲均由单个加工设备执行。
微滤可快速有效地去除奶酪盐水中的杂质和有害微生物,同时保持天然化学平衡。
再循环、批量和连续混料的可靠解决方案
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