発酵乳と飲むヨーグルトの世界的消費
従来型の発酵乳*
5 つの主なデータ
- 2020 年には 117 億リットルの従来型発酵乳が消費されました。
- イランは最大の市場ですが、6.8% の成長が見込まれるインドは間もなくイランを抜くでしょう。
- 他の急成長している市場はカメルーンとサウジアラビアです。
- 2020 ～ 2023 年には、従来の発酵乳は毎年 1.8% 増加すると予想されます。
- 全体で小型容器が優勢で、従来の発酵乳の 56% を占めています。
5 つの上位市場（億リットル）（成長率）
- イラン（1.52）（+1.2%）
- インド（1.41）（+6.8%）
- トルコ（1.30）（-2.2%）
- ロシア（1.19）（-1.9%）
- イラク（0.57）（+2.4%）
* ヨーグルトは、アイラン、ドゥー、ラバン、ラッシー、レイエブ、エルゴ、ダヒ、ララ、マラ、マジワなどと呼ばれ、その味と食感は塩辛くて薄いものから甘くて濃いものまであります。
飲むヨーグルト
5 つの簡単な事実
- 2020 年には 111 億リットルのヨーグルトが消費されました。
- 過去数年間、ドリンクヨーグルトは世界のほとんどの地域で成長しました。
- 中国は最大の市場ですが、ケニアは最も急速に成長しています。
- 2020 ～ 2023 年には、ドリンクヨーグルトは毎年 2.0% の成長が見込まれていますが、ケニアでは 7.1% という驚異的な成長が見込まれます。
- 全体で小型容器が優勢で、ドリンクヨーグルトの 82% を占めています。
5 つの上位市場（億リットル）（成長率）
- 中国（4.62）（+1.3%）
- ケニア（0.47）（+7.1%）
- ブラジル（0.45）（+1.7%）
- タイ（0.44）（+1.8%）
- メキシコ（0.41）（+1.2%）
