食品および飲料向け加工処理ソリューション
テトラパック® 連続フリーザーのマジック
アイスクリームの製造プロセスは非常に複雑です。 メーカーは、脂肪球、氷の結晶、気泡の構造を制御して、低コストで格別に美味しいアイスクリームを製造する必要があります。 そのためには、目的のアイスクリームマトリクスでコストと品質の適切なバランスを見つけなければなりません。 テトラパックにはこのアイスクリームの科学について深い知識と理解があります。それを形にしたのがテトラパックのフリーザーです。
テトラパック® 連続フリーザーのマジック
アイスクリームの製造プロセスは非常に複雑です。 メーカーは、脂肪球、氷の結晶、気泡の構造を制御して、低コストで格別に美味しいアイスクリームを製造する必要があります。 そのためには、目的のアイスクリームマトリクスでコストと品質の適切なバランスを見つけなければなりません。 テトラパックにはこのアイスクリームの科学について深い知識と理解があります。それを形にしたのがテトラパックのフリーザーです。
食品の未来に向かって
新しいトレンド、お客様のニーズ、急速に発展する市場に対応するために、テトラパックは食品技術の新興企業、アクセラレーター、学界、お客様を含む外部エコシステムと積極的に協力しています。
テトラパックの主要なイノベーションの注目分野は、持続可能な加工処理ソリューション、植物由来の製品、および食品加工処理ソリューションのデジタル化とオートメーション化です。 また、代替タンパク質、遺伝子組み換え食品、カスタマイズされた製品と成分機能などの新しい破壊的技術についても積極的に研究を進めています。 テトラパックと一緒に食品・飲料の加工分野で革新的なソリューションへの取り組みをお考えのお客様はテトラパックにお問い合わせください。
テトラパックの主要なイノベーションの注目分野は、持続可能な加工処理ソリューション、植物由来の製品、および食品加工処理ソリューションのデジタル化とオートメーション化です。 また、代替タンパク質、遺伝子組み換え食品、カスタマイズされた製品と成分機能などの新しい破壊的技術についても積極的に研究を進めています。 テトラパックと一緒に食品・飲料の加工分野で革新的なソリューションへの取り組みをお考えのお客様はテトラパックにお問い合わせください。
食品加工処理のインスピレーションの購読
食品加工処理に関するインスピレーションが得られる、最新テクノロジーのニュースや研究の見識をお届けします。 毎月発行される最新号をメールで直接お送りします。
詳細をご覧ください：
その他の食品加工処理ソリューション
プロダクトディベロップメントセンター
「すばらしい製品アイデアですね。 どのように実現できますか？」
テトラパックのプロダクトディベロップメントセンターでは、お客様の研究開発能力を強化し、 製品開発に必要な時間を短縮します。 または、レシピや食品加工方法を微調整して、お客様の商品の味、見た目、機能を最適化し、経済効果を達成できます。
プロダクトディベロップメントセンターの続きを読む
ベストプラクティスライン
「今すぐ生産能力の増強が必要だ」。
「今すぐ生産能力の増強が必要だ」。そのようなときは、テトラパックの 50 のベストプラクティスラインの中から、または単一装置のモジュールから開始できます。 稼働時間、食品の安全性、安定した品質、エネルギー消費量、完全な自動化など、パラメーターのパフォーマンス要件を満たすことができます。 ソリューションはすべてカスタマイズ可能です。
サステイナビリティ
効率的な処理は廃棄物を低減し、エネルギー、水、コストも節約します。
収益を改善する包括的なソリューションを提供できます。 テトラパックの総合的なアプローチは、食品の安全性から製品の品質、環境パフォーマンスに至るまで全体の効率性を改善するもっとも基本の部分、工場のフロアから開始します。
テトラパックと一緒に、比類ないテトラパックの専門知識と経験を共有し、持続可能なパフォーマンスの改善を実感