2022 年 6 月 30 日
ケニア

ケニアの暮らしを改善

テトラパックは、デイリーハブモデルを通じてパートナーと協力し、3 万人のケニアの小規模自作農家とその家族が乳製品の生産性と収入を向上させる支援と同時に、より多くの女性と若者を乳製品バリューチェーンへ関与させる支援を共同で進めています。

10 億人もの人々が、乳製品のセクターに依存してその生計を支え世界中のコミュニティを維持しています。ケニアでは、生産されるすべての牛乳の 80% 近くを小規模自作農家が占めていますが、伝統的に、インフラストラクチャと経験の不足が引き起こす課題を抱え、安全で栄養価の高い食品を入手できない状態にありました。 これを改善し、ケニアにおける牛乳と乳製品の需要の高まりに対応するために、ケニア市場主導の乳製品バリューチェーン供給プロジェクト（KEMDAP）が考案されました。これは、スウェーデン国際開発協力庁（SIDA）が資金提供する 4 年間のプロジェクトで、実装は Heifer International が担当します。

テトラパックは、テトララバルの Food forDevelopment とそのデイリーハブモデル、および SIDA と Heifer International と共に、KEMDAP プロジェクトに参加し、3 万人の小規模自作農家と乳業専用メーカー（この場合はNew Kenya Cooperative Creameries（NKCC））をリンクしました。 これにより、農家は市場への安定したアクセスを確保し、ケニア全土で UHT（超高温）処理牛乳を安全に流通させることができるようになります。ケニアにおける食品の安全安心の確保に関して言えば、牛乳の品質保持期限が延長される、つまり、コールドチェーンなしで遠隔地に製品を届けることができるため、これは重要です。

コミュニティ全体を刺激する参照農場との協力

「私たちは、テトララバル・グループの Food for Development チームと組んで、小規模自作農家の農業コミュニティにエクステンションサービスと知識を重点的に提供する地元のチーム、Extension Officers と直接協力して活動しています。 私たちは、Extension Officers にテクノロジーと実践的なトレーニングを提供し、その後この知識を伝達します。 KEMDAP プロジェクトでは、参照農場の方法論を使用して、農場と緊密に連携しています。参照農場は、進んで変化を受け入れ周囲の人々に刺激を与える可能性があるため、慎重に選択されます。 選抜した参照農場にベストプラクティスと改善を実装し、これらの農場を介して農場のディスカッショングループとデモンストレーションデーを通じて周辺の農業コミュニティを刺激します」と、テトララバル・グループの Food for Development の乳製品開発プロジェクトマネージャー、Lynda McDonald は説明します。

途中でさまざまな課題に直面した農民にとって、それは簡単な旅ではありませんでした。 しかし、 Extension Officers の強力なサポートは、きれいな淡水の不足、不十分な記録管理、適切な管理の欠如などの問題を解決するために役立ち、生産と収益性を向上させました。

参照農場モデルは、農家と Extension Officers のどちらにも人気があります。 Extension Officers の Edwin Taurus 氏は、「農家に直接出向き、話を聞いて理解したうえで励ますことで、私たちの間の絆が深まり作業従事者に変化する勇気を与えられます」と述べています。また、彼の同僚の Eliud Lagat 氏も次のように述べ同意を示しています。 「生産面で言えば、それは実用的で現実的です。農家が本当に満足しているので、私はこの方法が好きです。」

Nandi 郡の参照農場の Nelson Sang 氏も同じように感じています。 「このプロジェクトは私にやる気を起こさせました。私は多くのことを学び、近所の人や地域社会全体に酪農を改善する方法を示す勇気を見つけました。 それは本当に永続的な影響を及ぼしました。 たった 1 頭の乳牛が家族を養い、良い収入を得ることができるということを人々は理解し始めています」と彼は言います。

参照農場プロジェクトの成功により、現在、郡政府は、そのエクステンションサービス、コミュニケーションを網羅した農民教育、ならびに農業、健康、ビジネス研究を含む学習活動でこのプログラムを実施する方法を検討しています。

ポジティブな変化の創出

より広いコミュニティに及んだプラスの波及効果は、まさにプロジェクトが達成しようと望んでいたことです。 農家が安定した市場にアクセスし、確実に収入を得るようになった今、収益の元となる牛乳は路上で直接販売されるのではなく、適切に処理、低温殺菌、包装されるため、国の食品安全性も向上します。

「このプロジェクトはコミュニティ全体にメリットをもたらします。 それは生計を改善するのに役立ちます。そして私達は増加した収入が、より良い食物、学校教育、特に女の子のための教育、そして適切な住居のために使われていることを理解しています。 プロジェクトから生み出された収入から正のフィードバックループが始まります。正のフィードバックはこれらの農村コミュニティ全体で感じることができます」と Lynda 氏は言います。

デイリーハブモデルの成功の鍵は、人とのつながりです。 多くの小規模自作農家は変化を警戒しているため、 Extension Officers は農家に新しい働き方を実施するよう奨励するときには、一度にすべてを指導しないようにしています。

「参照農場プロジェクトによって、関係する Extension Officers のスキル、知識、能力が向上しました。 私は、彼らの農業顧問業務に対する自信と情熱が高くなっていることに気付きました。このプロジェクトに参加した農家は、生産量、収益性、収入が増加したことに非常に満足し、他の農家が彼らから学ぶことに何の疑いも持っていません。参照農場プロジェクトの影響は、より多くの Extension Officers と農民がそこから学び続けることで、さらに大きくなっていくと確信しています」と Heifer のプロジェクトマネージャ、Agnes Kavatha 氏は述べています。

女性に権利を与え生活水準を向上

Madgeline Buigut 氏は、9 件の参照農家のうちの 1 件です。 彼女は 10 年以上酪農に携わってきましたが、収益はほとんどありませんでした。 今はそれが変わり、彼女の農場は大きく成長しました。 Madgeline 氏はまた、より多くの女性が農場を経営し、他の人々がそれに続くよう促す機会を得ていることを嬉しく思っています。

「伝統的に、Kalenjin の地域社会では、女性が所有できるのは山羊と鶏だけで、牛は男性の所有物でした。 しかし今、私たちは牛の管理に積極的に関わっています。 私たちは今、力を付け、生活水準が向上しています」と Madgeline 氏は言います。 

「牛がいなければ農家は貧しいと考えているので、実際、乳牛の生産を改善することは繁栄と成長の象徴です。 私たちは彼らに彼らの生活を改善する意味を提供したいと思っています」と、Extension Officers の一員で Edwin 氏と Eliud 氏の同僚、Jeremiah Rotich 氏は述べています。

Madgeline 氏と他の参照農家は毎月農場ディスカッショングループを開催し、コミュニティ内の他の農家を招待して、酪農企業の経営方法、成功した経験、課題を共有する方法を指導します。参加する女性の数はますます増えています。

「私たちは、収入を得ることができるため、女性や若者に農業に従事することを奨励しています。 乳製品は健康的です。 安心できます。 農業は汚い仕事ではありません」と Madgeline 氏は言います。

4 年間の KEMDAP プロジェクト（2017 年から 2021 年）の間、プロジェクトの介入により、牛乳生産量が 1 日 1 頭あたり 5.43 リットルのベースラインから 65% 増加し、全体で 1 頭あたり 8.95 リットルになりました。地域レベルでは、Upper Eastern 地域の牛乳生産量は 1 日 1 頭あたり 5.9 リットルから 10.9 リットルに増加し、84.7% の増加を示しています。North Rift 地域では、生産量が 1 日あたり 4.47 リットルから 7.19 リットルに 61% 増加しました。 

デイリーハブモデル

2017 年、テトララバルの Food for Development とテトラパックは、30,000 軒の農家をサポートする乳製品ハブモデルで、スウェーデン国際開発協力庁（SIDA）、ニューケニア協同クリーマリー（NKCC）、ケニアの Heifer International と協働しました。

デイリーハブモデルの 6 つの主要な目的：

• 牛 1 頭あたりの生産量の増加
• 農場 1 軒あたりの収益の向上
• 牛乳の品質の向上
• 収集センターごとの牛乳の収集量の増加
• バリューチェーン全体で女性と若者の関与を拡大
• 技術と環境的な開発の増進

9 件の参照農場が参加した参照農場プロジェクトの第 1 段階では、Extension Officers の担当者が農場の作業者を個別に訓練し評価しました。 プロジェクトは、現在第 2 段階に入り、この段階で参照農場が農場のディスカッショングループとグループトレーニングを実施し、成功を収めたベストプラクティスの知識と経験を共有しています。 

これまでのところ、このプロジェクトにより、総乳量が 52% 増加し、乳牛 1 頭あたりの乳量が 65% 増加しました。 牛の平均数は同じですが、搾乳量の増加は、改善された慣行と管理に起因する可能性があります。 参照農場の平均農場収入は、12 か月のプロジェクトで 96% 増加しました。 これらの結果は、特化した着眼点とリソースを使用することで、結果をより迅速に達成し、影響を大きくできることを示しています。

¹ https://www.globaldairyplatform.com/wp-content/uploads/2018/04/gdp-annual-report-online.pdf