トレンド、調査、インサイト

テトラパックは、市場や消費者の動向の継続的な研究調査および分析やインサイトを通して、食品や飲料のメーカーが十分な情報に基づき事業に関する意思決定ができるように支援しています。詳細は、こちらから最新の情報をご覧ください。​

注目される食品の安全性とインダストリー 4.0

立ち止まるという選択肢はありません。 食品の安全性に世界的な関心が高まる中、世界中で消費者、小売業者、規制当局、および株主は、食品保護のレベルを上げるよう要求しています。 人口増加、天然資源の不足、グローバリゼーション、サステナビリティ、現代科学技術の進歩など、いくつかの理由により、食品の安全性が注目されるようになりました。

テトラパックインデックス - 健康と環境の融合

テトラパックインデックスの第 12 号では、健康と環境を特集しています。 歴史的には別の分野と見なされていましたが、現在おそらくあらゆる業界でもっとも早く、食品・飲料業界においてこれらの傾向の融合が始まっています。 このレポートは、この新しい傾向を推進する要因とブランドに影響する今後の機会について報告しています。 環境と健康は、現代の消費者のもっとも関心の高い問題ですが、この 2 つは年々オーバーラップし、両者には直接的な相関が認められています


ミレニアル世代を取り込む紙容器

ミレニアル世代は未だに最大の消費者で、もっとも影響力のある世代です。 彼らは若く上昇志向があり要求が厳しく、年間約 6000 億ドルを消費します。 大手ブランドの訴求対象となり、世界の食品飲料業界に大きく革命的な力を発揮します。


しかし、ミレニアル世代とは誰のことで、なぜ革命的なのでしょうか? テトラパックはこの疑問について確認し、対象とする消費者グループに特徴的なニーズを特定します。次に、ブランドがどのような最適化を図れば、製品や紙容器に対する彼らのニーズを満たせるかについて示します。

ニードステーツ - 消費者に関するインサイト

マーケティングの担当者は、事実に基づき消費者への製品やサービスを利用させる動機を明確にするために、ニードステーツ(ニーズの現状)を使用します。


たとえば、暑い日にビーチにいたら、すっきりした物で渇きをいやしたくなるでしょう。 ニードステーツの用語で言えば、快適さを求めている状態です。 寒い季節についても同じことが言えるかもしれません。 この場合、多くの消費者は冷たいソーダよりも温かいホットチョコレートを選ぶでしょう。


テトラパックではニードステーツのモデルと理論を採用して、主に食品や飲料メーカーのイノベーション支援に活用しています。 ニードステーツは、消費者のモチベーションの理解に役立つツールとして、現在もっとも広く認められ確立しているツールのひとつです。 お客様と一緒にイノベーションの可能性を特定できる優れた方法です。

​インダストリー 4.0

インダストリー 4.0 とは、製造技術における自動化とデータ交換の現在のトレンドを指す名称です。 サイバーフィジカル システム、IoT(モノのインターネット)、クラウドコンピューティングやコグニティブコンピューティングが含まれます。 製造業者やサプライヤーにとって、この第四次産業革命(4.0)が独自の機器を製造する大規模メーカーにのみ関わることか、それとも中小企業(SME)も恩恵を受けられるのか、気になるところです。


テトラパックサービスの副社長 Johan Nilsson は、4 月 17 日の FoodNavigator においてライブ ウェビナーを開催し、これらの課題を含む白書を提示しました。