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新たな成長領域のトレンドについて知る。
食品・飲料業界における消費者動向.
食品安全性、CO2排出量、リサイクル。
持続可能な食料システムへの移行を可能にします。
持続可能な開発への貢献 – さらに前進しましょう。
私たちが最も貢献できる分野で行動を起こします。
食品メーカーは、消費者のトレンドに対応するために、乳製品、植物由来、代替成分の新製品をハイペースで発売しています。最適な方法:テトラパックでのテストまたはパイロットユニットのレンタル。
製品開発を成功させる秘訣は、原材料の前処理に関する知識と、原材料の各成分を可能な限り高い精度で分離して新しい食品に組み合わせる方法に関する知識です。メンブレンフィルトレーションは、それらの加工処理において主要な役割を果たします。
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