テトラパック® 連続フリーザー S

最適なアイスクリームテクスチャーを常に実現

新世代のテトラパック® 連続フリーザー S シリーズは、常にスムーズで安定した品質のアイスクリームを連続して製造することができます。 また、さまざまなアイスクリームのレシピに簡単に対応でき、素早く簡単に製品を切り替えできる革新的なフリーザーです。

さらに極めて頑丈で、簡単に操作できるように設計されています。そのため、メンテナンスは必要最小限で済みます。 堅牢な設計と少ない設置面積、低い総所有コストにより、アイスクリーム製品 1 個当たりの製造コストを低く抑えることができるため、大きな投資効果を期待できます。 すばらしいアイスクリームを簡単に作ることができます。

用途

アイスクリームミックスと空気の混合、ホイップ、冷凍によるアイスクリームの製造。 その他の製品の掻き取り式冷凍。

フリーザー容量

モデル リットル/時 US ガロン/時
テトラパック® 連続フリーザー S80 A1 ​​100 ​26
テトラパック® 連続フリーザー S300 M2 70-​300

18-80

テトラパック® 連続フリーザー S700 A2 150-700 40-185

 

テトラパック® 連続フリーザー S1500 A2 300-1500​​​​​​ 80-400

実際の製造能力は、ミックス配合や製品温度、その他の要因により異なります。 製造量は、100% オーバーランと 10% 乳製品脂肪のレシピに基づきます。

テトラパック 連続フリーザー S

高級アイスクリームブランド、ブルーノ・ジェラートは最高のものだけを取り扱います

ブルーノ・ジェラート社では、プレミアムアイスクリームブランドとして 2 つの要素を大切にしています。 それは高品質な材料を使うことと信頼性の高い一貫したプロセスで製造することです。 ブルーノ・ジェラート社が、テトラパック® 連続フリーザー S1500 A2 フリーザーを使用して、どのようにアイスクリームの製造プロセスを改善したかをご覧ください。