2020-06-17
Utnyttja möjligheterna till digitalisering och uppkoppling
Digitalisering och uppkoppling förändrar livsmedels- och dryckesindustrin från grunden. De erbjuder enastående möjligheter att öka livsmedelssäkerheten och kvaliteten, samt produktionsflexibilitet och effektivitet.
År 2019 avslöjade vi vår vision om ”framtidens fabrik”, där digitalisering revolutionerar hur livsmedelsindustrin fungerar, kontinuerligt ökar produktionshastigheten, minskar fel och minimerar produktspill.
Utvecklad med ett antal teknikpartner använder vår framtidens fabrik Industry 4.0-teknik såsom Big Data och advanced analytics, artificiell intelligens och Industrial Internet of Things. Den bygger på våra befintliga digitaliseringsåtgärder, t.ex. Tetra Pak® Plant Secure och tillståndsövervakning, som förutsäger och förhindrar systemstörningar innan de inträffar.
Under 2019 lanserade vi också vår uppkopplade förpackningsplattform som omvandlar våra kartongförpackningar till interaktiva informationskanaler, databärare i full skala och digitala verktyg. För våra kunder erbjuder den uppkopplade förpackningen spårbarhet från början till slut för att förbättra produktion, kvalitetskontroll och insyn i leveranskedjan. För konsumenter innebär det möjlighet att få tillgång till stora mängder information, till exempel var produkten tillverkades, gården som ingredienserna kommer ifrån och var förpackningen kan återvinnas.
Vi följde upp dessa nya lanseringar med en serie tekniska thought leadership-rapporter för att hjälpa våra kunder att dra nytta av Industry 4.0 på viktiga områden som livsmedelssäkerhet och -kvalitet, produktivitet och flexibilitet. Vi lanserade också en dedikerad webbplats som heter Koppla upp livsmedelsindustrin.