Protein spelar flera viktiga roller i att hålla kroppen frisk.1 Det hjälper till att reparera och konstruera vävnader, skapa hormoner och enzymer, reglerar kroppsliga funktioner och bidrar till vätskenivåer, stärker immunförsvaret, hjälper till med transport och lagring av ämnen i blodomloppet samt fungerar som en energireserv när det behövs.2 Kort sagt är konsumentbasen för protein enorm på grund av att det hjälper kunderna i deras liv.
Proteiner är byggstenar för kroppens struktur, som en del av celler, hormoner och enzymer. De är också viktiga för immunförsvaret och proteiner, såsom albumin, vilket bidrar till att transportera omkring olika substanser i blodomloppet. Detta innebär att tillräcklig mängd protein kan hjälpa barn att växa och utvecklas på ett hälsosamt sätt.5
Kroppen bryter ständigt ner och bygger upp protein, och under normala förhållanden är dessa processer vanligtvis i balans. Vid hård träning som till exempel styrketräning ökar kroppen nedbrytandet av protein i musklerna. Så vid tung träning kan det vara nödvändigt att konsumera mer protein för att hjälpa musklerna att reparera sig själva och växa.6
Under klimakteriet kan hormonförändringar, speciellt minskat östrogen, öka risken för benskörhet, vilket leder till större sannolikhet för benfrakturer och andra muskuloskeletala problem. Dessa hormonella skiftningar kan också bidra till muskelförlust.10
För att bibehålla styrka och muskelmassa, är det viktigt för kvinnor att kombinera styrketräning med ett ökar proteinintag – en särskilt stor utmaning personer med en växtbaserad diet, vilka måste se till att de får i sig tillräckliga och varierade proteinkällor.11
När du blir äldre är det viktigt att vara mer proaktiv och hälsomedveten eftersom kroppen sakta börjar brytas ned. Protein kan hjälpa till att bibehålla muskelmassa, bentäthet och allmän hälsa och stödjer därför en aktiv och oberoende åldrandeprocess.
1 . Berkshire Healthcare NHS Foundation Trust (n.d.) The importance of protein in your diet. Tillgänglig på: https://www.berkshirehealthcare.nhs.uk/media/109513434/importance-of-protein-in-diet-bhp220.pdf (Tillgänglig: 21 augusti 2025).
2. British Nutrition Foundation (BNF) 2023, ‘Protein’, British Nutrition Foundation, London, visad 21 augusti 2025, https://www.nutrition.org.uk/nutritional-information/protein.
Berkshire Healthcare NHS Foundation Trust (n.d.) The importance of protein in your diet. Tillgänglig på: https://www.berkshirehealthcare.nhs.uk/media/109513434/importance-of-protein-in-diet-bhp220.pdf (Tillgänglig: 21 augusti 2025).
NHS Genomics Education Programme (n.d.) Proteins — Knowledge Hub. Genomics Education. Tillgänglig på: https://www.genomicseducation.hee.nhs.uk/genotes/knowledge-hub/proteins/ (Tillgänglig: 21 augusti 2025).
NHS Scotland (2023) When to Use Human Albumin Solution – Guideline for Practice. NHS Right Decisions. Tillgänglig på: https://rightdecisions.scot.nhs.uk/media/nu1a433h/use-of-human-albumin-solution-30-4-24.pdf (Tillgänglig: 21 augusti 2025).
Newcastle Hospitals NHS Foundation Trust (2025) Albumin (Serum) – Pathology Test. Tillgänglig på: https://laboratories.newcastle-hospitals.nhs.uk/test-directory/albumin-serum/ (Tillgänglig: 21 augusti 2025).
3. NHS 111 Wales n.d., Vitamins and minerals, NHS 111 Wales Health A-Z. Tillgänglig på: https://111.wales.nhs.uk/encyclopaedia/v/article/vitaminsandminerals (tillgänglig 21 augusti 2025).
4.Källa: Ipsos för Tetra Pak kvantitativ undersökning om hälsa och nutrition 2023 (Brasilien, USA, Kina, Indien, Sydkorea, Kenya, Sydafrika, Tyskland, Spanien, Storbritannien) https://www.healthline.com/nutrition/functions-of-protein (tillgänglig 21 augusti 2025).
5. Calvez, J., Azzout-Marniche, D. & Tomé, D. 2024, ‘Protein quality, nutrition and health’, Frontiers in Nutrition, vol. 11, art. nej. 1406618, doi: 10.3389/fnut.2024.1406618.
Newcastle Hospitals NHS Foundation Trust (2025) Albumin (Serum) – Pathology Test. Tillgänglig på: https://laboratories.newcastle-hospitals.nhs.uk/test-directory/albumin-serum/ (Tillgänglig: 21 augusti 2025).
6. British Nutrition Foundation (BNF) 2023, ‘Protein’, British Nutrition Foundation, London, visad 21 augusti 2025, https://www.nutrition.org.uk/nutritional-information/protein.
Tipton, K.D., Hamilton, D.L. and Gallagher, I.J., 2018. Assessing the role of muscle protein breakdown in response to nutrition and exercise in humans. Sports Medicine, 48(1), pp.53–64. https://doi.org/10.1007/s40279-017-0845-5 (Accessed: 21 August 2025).
7. Världshälsoorganisationen (WHO), 2020. Healthy diet (Fact Sheet No. 394). Genève: WHO. Tillgänglig på: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet [Tillgänglig 21 augusti 2025].
National Institute for Health and Care Excellence (NICE), 2015. Coeliac disease: recognition, assessment and management. NICE guideline [NG20]. Tillgänglig på: https://www.nice.org.uk/guidance/ng20 [Tillgänglig 26 augusti 2025].
Kanis, J.A., Cooper, C., Rizzoli, R., et al., 2021. European guidance for the diagnosis and management of osteoporosis in postmenopausal women. The Lancet Diabetes & Endocrinology, 9(11), pp.779–794. Tillgänglig på: https://www.thelancet.com/journals/landia/article/PIIS2213-8587(21)00119-4/fulltext (Tillgänglig 26 augusti 2025).
NHS, 2023. Obesity. Tillgänglig på: https://www.nhs.uk/conditions/obesity/ [Tillgänglig 26 augusti 2025].
British Dietetic Association (BDA), 2023. The Nutrition and Hydration Digest: Menu Coding, Therapeutic Diets and Patient Groups. Birmingham: BDA. Tillgänglig på: https://www.bda.uk.com/practice-and-education/the-nutrition-and-hydration-digest/menu-coding-therapeutic-diets-and-patient-groups.html [Tillgänglig 26 augusti 2025].
Kalantar-Zadeh, K., Chen, J.L.T. and Kovesdy, C.P., 2020. Medical foods: Legal, regulatory, and medical framework and practical aspects. Nutrition Research, 78, pp.1–9. Tillgänglig på: https://doi.org/10.1016/j.nutres.2020.05.010 [Tillgänglig 22 juli 2025].
8. Paddon-Jones, D., Westman, E., Mattes, R.D., Wolfe, R.R., Astrup, A. and Westerterp-Plantenga, M., 2008. Protein, weight management, and satiety. The American Journal of Clinical Nutrition, 87(5), pp.1558S–1561S. Tillgänglig på: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2212267216000423 [Tillgänglig 22 juli 2025].
9. Van Gaal, L.F., Snyders, D., De Leeuw, I.H. and Bekaert, J.L., 1985. Anthropometric and calorimetric evidence for the protein-sparing effects of a new protein‑supplemented low‑calorie preparation. The American Journal of Clinical Nutrition, 41(3), pp.540–548. Tillgänglig på: https://doi.org/10.1093/ajcn/41.3.540 [Tillgänglig 26 augusti 2025].
10. Cheng, C.-H., Chen, L.-R. and Chen, K.-H., 2022. Osteoporosis due to hormone imbalance: an overview of the effects of estrogen deficiency and glucocorticoid overuse on bone turnover. International Journal of Molecular Sciences, 23(3), p.1376. https://doi.org/10.3390/ijms23031376 [Tillgänglig 26 augusti 2025].
11. González-Sánchez, R., et al., 2025. Are plant-based diets detrimental to muscular strength? A systematic review and meta-analysis. Sports Medicine - Open. [e-journal] Tillgänglig på: https://doi.org/10.1186/s40798-025-00852-7 [Tillgänglig 26 augusti 20255].
12. Auestad, N. and Layman, D.K., 2021. Dairy bioactive proteins and peptides: a narrative review. Nutrition Reviews, 79(Suppl_2), pp.36–47. Tillgänglig på: https://doi.org/10.1093/nutrit/nuab097 [Tillgänglig 26 augusti 2025].
13. Kuesten, C. and Hu, C., 2020. Functional foods and protein supplementation. In: Handbook of Eating and Drinking Reference Work. Springer. Tillgänglig på: https://doi.org/10.1007/978-3-030-14504-0_175 [Tillgänglig 26 augusti 2025].