2019-07-12
DANMARK

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Smaken är huvudsaken hos Hansens Flødeis 

Som glassproducenter i fjärde generationen driver Rasmus och Anders Eibye nischföretaget Hansens Flødeis i Jægerspris i Danmark. De två bröderna berättar att de själva hanterar hela processen från råmjölk till färdig produkt: En smakrik premiumglass i form av pinnar, strutar, bägare eller tuber.

Människor på Hansen Flødeis

​​Företaget använder bara naturliga ingredienser och glassen är 100 procent ekologisk och utan tillsatser.  Premiumvaniljen odlas i Madagaskar och Kongo, och chokladen kommer från prisbelönta Friis-Holm. Hansens sorbetsmaker innehåller 60–80 procent färsk frukt.

Företaget använder tre generationer frysmaskiner, alla från Tetra Pak

”Frysmaskinerna är hjärtat i vår produktionslinje och en viktig investering för oss som glassproducenter. Vi måste kunna lita på dem. Annars kan vi inte göra premiumglass på det sätt vi vill. Vår plan för Hansens Flødeis är att fortsätta växa och utvecklas, och då känns det tryggt med en pålitlig partner som Tetra Pak.” - Rasmus Eibye, verksamhetsansvarig hos Hansens Flødeis

Registrera dig för läsa hela artikeln: Smaken är huvudsaken

Utrustning för glass
Kundcase

Registrera dig och ladda ner

Fyll i formuläret för att ladda ned och läsa hela artikeln ”Taste is king” (pdf)