Hantera alla flytande eller viskösa ingredienser med precision och flexibilitet
När efterfrågan på lyxig glass med toppingar, fyllningar och överdrag ökar behöver tillverkarna smarta lösningar för krävande ingredienser. Tetra Pak® Pumpstation A3 ger exakt, hygienisk dosering av allt från tunn sirap till tjock kola och varm choklad för jämn kvalitet och smidig produktion.
Den är utformad för flexibilitet och kan mata en eller två linjer samtidigt och hantera ett brett spektrum av viskositeter utan komplexa omställningar. Detta gör det möjligt för producenter att köra flera recept och SKU:er effektivt, samtidigt som ett stadigt flöde och exakt dosering bibehålls.
Dess modulkoncept gör det enkelt att skala upp efter behov. Börja med en standardkonfiguration och lägg till funktioner som dubbla linjer eller temperaturkontroll. Energieffektiv prestanda och hygienisk konstruktion ger jämna resultat och långsiktig produktivitet.
Kapacitet:
25–1 000 l/timme (dubbel med två pumpar)
Tillämpningar:
Uppvärmda, klibbiga eller mycket trögflytande ingredienser som fruktsylt, toppingar och sirap, kola, fudge, deg med mera
Funktioner
Sinuspump med hög precision
Doserar varje recept exakt
En sinusformad pump i rostfritt stål med inbyggd flödesmätare ger en exakt och repeterbar dosering från sats till sats och skift till skift – och förbrukar 50 procent mindre energi än en konventionell lobpump. En jämn noggrannhet minskar produktspill och säkerställer produktkvaliteten.
IE5+ permanentmagnetmotor
Minskar energianvändning och koldioxidavtryck
En växelmotor med permanentmagnet, klassad enligt den högsta tillgängliga effektivitetsstandarden IE5+, har en 11 procent lägre energiförbrukning än den lagstadgade referensnivån IE3. Detta minskar driftskostnaderna och stöder producenter som strävar efter att minska sina koldioxidutsläpp.
Pumpinlopp med konisk tank
Klarar även de mest viskösa ingredienserna
Den koniska tankbasen utnyttjar sugkraften underifrån för att leda ingredienserna in i pumpen, oavsett viskositet eller fyllnadsnivå. Denna kombination transporterar klibbiga, mycket viskösa produkter som fudge och dulce de leche smidigt och pålitligt, utan att någon omställning behövs.
Integrerad värmemantel
Säkerställer att temperaturkänsliga ingredienser flödar fritt
Ett vattenmantelvärmesystem med cirkulationspump och värmare upprätthåller en stabil, kontrollerad temperatur runt tanken och pumphuset. Detta säkerställer ett jämnt flöde av choklad, kola och andra värmekänsliga ingredienser utan avbrott.
Avancerad sensorövervakning
Ger operatörer full processkontroll
Sensorer utför realtidsövervakning av nivå, temperatur, tryck och flöde, vilket håller pumpningsprocessen synlig och kontrollerad hela tiden. Styrsystemet avger varningar om oplanerade tryckförändringar inträffar, vilket skyddar pumpen och minskar produktsvinn.
Öppen, rengöringsbar design
Gör rengöring och inspektion snabbare
Utan lock eller slutna fack är alla ytor direkt tillgängliga för rengöring, inspektion och underhåll. Den självdränerande tanken och pumpen med sluttande ytor förhindrar att produkten står kvar, vilket minskar rengöringstiden och hygienriskerna.
Dammskydd med gångjärn
Skyddar produktintegriteten under produktionen
Ett integrerat lock med gångjärn täcker tanköppningen för att förhindra kontaminering från produktionsmiljön. Det bidrar dessutom till att hålla en stabil temperatur i tanken, vilket säkerställer en jämn kvalitet på ingredienserna under hela produktionsomgången.
Alternativ
Konfiguration med två pumpar
Fördubblar genomflödet och linjetäckningen
Två pumpar kan installeras på en och samma enhet för att försörja två produktionslinjer samtidigt, vilket fördubblar kapaciteten utan att avtrycket fördubblas. Detta förenklar logistiken och ger operatörerna större flexibilitet när det gäller olika linjeformat.
Chokladpaket
Möjliggör säker och tillförlitlig pumpning av choklad
En specialkonstruerad pumptätning för trycksatt fett, i kombination med uppvärmning av pumphuset och locket, gör enheten lämplig för hantering av choklad. Detta säkerställer ett smidigt flöde och god hygien vid hantering av en av de ingredienser i glass som är mest temperaturkänsliga.
Produktutvecklingscentrum för glass
På Tetra Paks produktutvecklingscentrum för glass kan du experimentera med de senaste processlösningarna för glasstillverkning i en komplett produktionsmiljö i semi-industriell skala.
