Snabbfakta
Maler råmaterial med vatten till produktslurry
Kapacitet:
- 4 000 eller 7 000 kg per timme
Tillämpningar:
- Växtbaserade drycker som havredrycker
Optimera partikelstorleken för effektiv hydrolys
- Optimera partikelstorleken för effektiv hydrolys
- Minimera luftinslutningen med ett slutet system och malning under vatten
- Tillgodose livsmedelssäkerheten och spara tid med automatisk rengöring på plats
Funktioner
Tvåstegsmalning
Uppnå optimal partikelstorlek för effektiv hydrolys
Till att börja med mals råmaterial som havrekorn eller havregryn med vatten för att bilda grova partiklar. Därefter reduceras avståndet i andrastegskvarnen för att uppnå en finare partikelstorlek. Genom andrastegsmalning uppnås en optimal partikelstorlek inför nästa steg i extraktionsprocessen – hydrolys med enzymer. Det ger optimala förutsättningar för nästa steg i extraktionsprocessen – hydrolys med enzymer.
Malning i tre steg
Förbereder slurryn för drycker av helhavre
Råvaror som havrekorn eller flingor mals med vatten och förbereds till en slurry genom malning i tre steg. De tre malningsmodulerna ger en optimal partikelstorlek för nästa steg i extraktionsprocessen – mekanisk minskning av partikelstorleken genom homogenisering – och bidrar till att göra det möjligt att använda helhavre i den slutliga drycken.
Automatisk rengöring på plats (CIP)
Tillgodose livsmedelssäkerhet, spara tid
Designad för enkel rengöringsbarhet med automatisk och kontinuerlig rengöring på plats. Du behöver inte ta isär kvarnen för att rengöra den, vilket sparar en hel del tid och arbete jämfört med manuell rengöring.
