Kompetens omvandlad till lösningar med våra best practice-linjer för halvhård ost
Bland de halvhårda ostarna ingår välkända sorter som Gouda, Edamer och Maasdam. När man tillverkar halvhård ost är det första steget att bereda ostmassa och vassle i en osttank. Därefter separeras vasslen från ostmassan, och ostmassan formas till sin slutliga ostform. Osten saltas i ett saltlagsbad och efter att ha mognat är den redo att konsumeras.
Konfigurationsalternativ för linjer för halvhårda ostar
Med hjälp av vår expertis inom ost skräddarsyr vi kompletta linjelösningar för din verksamhet – avkastning på investeringen garanteras. Best practice-linjerna för halvhård ost finns i olika konfigurationer. Våra effektivitetslinjer ger dig utmärkt ost och vasslekvalitet på det mest produktiva sättet. Förutom att de är effektiva kan du med flexibilitetslinjerna enkelt växla mellan olika osttyper och format
Avkastning på investeringen – garanterat
Med linjeprestandagarantier för drifttid, produktsvinn och slutproduktskvalitet kan du alltid vara säker på att få den prestanda du förväntar dig. Konsekvent och kontinuerlig produktion och linjer som är utformade för högsta möjliga livsmedelssäkerhet.
Kunskap du kan lita på
Som en partner som förstår dina utmaningar hittar vi den bästa lösningen för din anläggning, din miljö och dina mål. Vi använder avancerade digitala verktyg, och varje maskin i våra linjer är tillverkad av Tetra Pak. Detta säkerställer sömlös kompatibilitet, enkel användning och perfektion i varje detalj.
Kostnadskontroll inom ostproduktion
Mjölk som råmaterial är den huvudsakliga kostnadsdrivande faktorn vid produktion av halvhård ost. Med marginaler som är under ständig press – hur kan producenterna kontrollera kostnaderna och hantera sina lönsamhetsutmaningar?
