Tetra Pak
  • Lösningar

    Tetra Pak helhetslösningar

    Solution

    • Yoghurt och blåbär i skål

      Processlösningar

      Lösningar och utrustning för att processa mejeriprodukter, ost, glass, drycker och färdiglagad mat.

    • tre kartongförpackningar

      Förpackningslösningar

      Ett komplett förpackningssortiment för färskvaruprodukter som är användarvänliga, lättöppnade och har lång hållbarhet

    • kvinnor som bär hologramglasögon, tjänster

      Tjänster

      Tetra Pak® Services hjälper dig att förbättra prestanda, optimera kostnader och säkerställa livsmedelsskydd genom hela verksamhetens livscykel.

      • Översikt över lösningar
      • Aseptisk lösning
      • Processutvecklingscenter
      • Automationslösning
  • Insikter

    • Livsmedelskategorier
      • Ost
      • Mejeriprodukter
      • Livsmedel
      • Glass
      • Juice och drycker
      • Vegetabiliska drycker
      • Vasslepulver
      • Ost
      • Mejeriprodukter
      • Livsmedel
      • Glass
      • Juice och drycker
      • Vegetabiliska drycker
      • Vasslepulver
    • Verksamhetsområden
      • Processlösningar
      • Förpackningar
      • Hållbarhet
      • Tjänster
      • Processlösningar
      • Förpackningar
      • Hållbarhet
      • Tjänster
    • Tetra Paks handböcker
      • Översikt
      • Soya Handbook
      • Coconut Handbook
      • Processing Bookstore
      • Tetra Pak Dairy Processing Handbook
      • Orange Book
      • Processing Book Store Hjälp
      • Soya Handbook
      • Coconut Handbook
      • Processing Bookstore
      • Tetra Pak Dairy Processing Handbook
      • Orange Book
      • Processing Book Store Hjälp
    • Tetra Pak Index
      • Översikt
      • Tetra Pak Index 2019: Tankar från Adolfo
      • Tetra Pak Index 2019: Översikt
      • Tetra Pak Index 2019: Konsumenter
      • Tetra Pak Index 2019: Sammanfattning och slutsatser
      • Tetra Pak Index – den uppkopplade konsumenten
      • Tetra Pak Juice Index
      • Tetra Pak Dairy Index
      • Tetra Pak Index 2019
      • Tetra Pak Index: Livsmedelshandeln på nätet
      • Tetra Pak Index 2019: Tankar från Adolfo
      • Tetra Pak Index 2019: Översikt
      • Tetra Pak Index 2019: Konsumenter
      • Tetra Pak Index 2019: Sammanfattning och slutsatser
      • Tetra Pak Index – den uppkopplade konsumenten
      • Tetra Pak Juice Index
      • Tetra Pak Dairy Index
      • Tetra Pak Index 2019
      • Tetra Pak Index: Livsmedelshandeln på nätet
    • Artiklar och case
  • Hållbarhet

    • Vårt arbetssätt
      • Reflektioner från vår CEO
      • Livsmedel. Människor. Planeten.
      • God bolagsstyrning
      • Engagemang som intressent
      • Vår hållbarhetsstrategi
      • Reflektioner från vår CEO
      • Livsmedel. Människor. Planeten.
      • God bolagsstyrning
      • Engagemang som intressent
      • Vår hållbarhetsstrategi
    • Livsmedel
      • Kundengagemang
      • Livsmedelssäkerhet, förtroende och spårbarhet
      • Livsmedelskvalitet
      • Livsmedelstillgänglighet
      • Kundengagemang
      • Livsmedelssäkerhet, förtroende och spårbarhet
      • Livsmedelskvalitet
      • Livsmedelstillgänglighet
    • Människor
      • Säkra, hälsosamma arbetsplatser
      • Mångfald och inkludering
      • Skickliga medarbetare
      • Engagemang och erkännande
      • Samhällen
      • Säkra, hälsosamma arbetsplatser
      • Mångfald och inkludering
      • Skickliga medarbetare
      • Engagemang och erkännande
      • Samhällen
    • Planeten
      • Ansvarsfull spårning
      • Miljöpåverkan
      • Cirkulär ekonomi
      • Återvinning efter konsumentledet
      • Ansvarsfull spårning
      • Miljöpåverkan
      • Cirkulär ekonomi
      • Återvinning efter konsumentledet
    • Hållbarhetsredovisning
      • Översikt
      • Hållbarhetsredovisning norra Europa
      • Hållbarhetsredovisning norra Europa
    • Lokala sidor
      • Framtidens förpackningar
      • Sustainable Racing Team
      • Framtidens förpackningar
      • Sustainable Racing Team
  • Om Tetra Pak

    • Företaget
      • Organisation
      • Globalt ledarskapsteam (GLT)
      • Alumnnätverk
      • Tetra Pak i korthet
      • Fakta och siffror
      • Varumärke och logotyper
      • Historia
      • ​​​Innovation
      • Vår identitet och våra värderingar
      • Organisation
      • Globalt ledarskapsteam (GLT)
      • Alumnnätverk
      • Tetra Pak i korthet
      • Fakta och siffror
      • Varumärke och logotyper
      • Historia
      • ​​​Innovation
      • Vår identitet och våra värderingar
    • Karriär
      • Jobb och traineetjänster
      • Lär känna oss
      • Väx tillsammans med Tetra Pak
      • Future talent (framtidens talanger)
      • Student
      • Student
      • Jobb och traineetjänster
      • Lär känna oss
      • Väx tillsammans med Tetra Pak
      • Future talent (framtidens talanger)
      • Student
      • Student
    • Nyheter och event
      • Pressrum
      • Nyhetsarkiv
      • Kampanjer
      • Åtgärder mot COVID-19
      • Pressrum
      • Nyhetsarkiv
      • Kampanjer
      • Åtgärder mot COVID-19
My Tetra Pak
  • Lösningar

    Tetra Pak helhetslösningar

    Solution

    • Yoghurt och blåbär i skål

      Processlösningar

      Lösningar och utrustning för att processa mejeriprodukter, ost, glass, drycker och färdiglagad mat.

    • tre kartongförpackningar

      Förpackningslösningar

      Ett komplett förpackningssortiment för färskvaruprodukter som är användarvänliga, lättöppnade och har lång hållbarhet

    • kvinnor som bär hologramglasögon, tjänster

      Tjänster

      Tetra Pak® Services hjälper dig att förbättra prestanda, optimera kostnader och säkerställa livsmedelsskydd genom hela verksamhetens livscykel.

      • Översikt över lösningar
      • Aseptisk lösning
      • Processutvecklingscenter
      • Automationslösning
  • Insikter
  • Hållbarhet
  • Om Tetra Pak
  • Kontakta oss
  • Sweden
  • My Tetra Pak

Välj marknad

  • Global
  • Argentina
  • Australia
  • Belgium
  • Brazil
  • Canada (English)
  • Canada (Français)
  • Central America & Caribbean
  • Chile
  • China
  • Colombia
  • Croatia
  • Czech Republic
  • Ecuador
  • Finland
  • France
  • Germany, Austria, Switzerland
  • Greece
  • Hungary
  • India
  • Indonesia
  • Iran
  • Ireland
  • Italy
  • Japan
  • Latvia
  • Maghreb
  • Malaysia
  • Mexico
  • Netherlands
  • Norway
  • Pakistan
  • Paraguay
  • Peru
  • Philippines
  • Poland
  • Portugal
  • Romania
  • Russia, Kazakhstan, Ukraine
  • Saudi Arabia
  • Serbia
  • Singapore
  • Slovakia
  • South Africa
  • South Korea
  • Spain
  • Sweden
  • Switzerland
  • Taiwan
  • Thailand
  • Turkey
  • USA
  • United Kingdom
  • Venezuela
  • Vietnam

Processlösningar
  • Tillämpningar
    • Mejeriprodukter
    • Drycker
    • Glass
    • Färdiglagad mat
    • Ost och vassle
    • Mejeriprodukter
    • Drycker
    • Glass
    • Färdiglagad mat
    • Ost och vassle
  • Utrustning
    • TEKNIKOMRÅDEN

      • Blandning
      • Buffring
      • Kolsyresättning
      • Rengöring på plats
      • Dosering
      • Indunstning
      • Extraktion
      • Värmeväxlare
      • Homogenisering
      • Membranfiltrering
      • Mixning
      • Pastörisering
      • Pulverhantering
      • Utvalda anläggningskomponenter
      • Separering
      • Spraytorkning
      • Standardisering
      • Upplösning av socker
      • Behandling av socker
      • UHT-behandling
    • UTRUSTNING FÖR OST

      • Blockformning
      • Ostmassatillverkning
      • ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Avrinning, cheddaring och mildrande
      • Avrinning, formning och formfyllning
      • Avrinning, sköljning och blandning
      • Ost som paketeras i flytande form
      • Vasslehantering
      • Kokning och töjning
      • Insaltning
      • ​​​​​​​​​​​​​​​Pressning
    • UTRUSTNING FÖR GLASS

      • Extrudering
      • Fyllning
      • Freezing
      • Hantering
      • Härdning
      • Tillsättning
      • Mixberedning
      • Formning
      • Sekundär förpackning
      • Inslagning
    • TEKNIKOMRÅDEN

      • Blandning
      • Buffring
      • Kolsyresättning
      • Rengöring på plats
      • Dosering
      • Indunstning
      • Extraktion
      • Värmeväxlare
      • Homogenisering
      • Membranfiltrering
      • Mixning
      • Pastörisering
      • Pulverhantering
      • Utvalda anläggningskomponenter
      • Separering
      • Spraytorkning
      • Standardisering
      • Upplösning av socker
      • Behandling av socker
      • UHT-behandling
    • UTRUSTNING FÖR OST

      • Blockformning
      • Ostmassatillverkning
      • ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Avrinning, cheddaring och mildrande
      • Avrinning, formning och formfyllning
      • Avrinning, sköljning och blandning
      • Ost som paketeras i flytande form
      • Vasslehantering
      • Kokning och töjning
      • Insaltning
      • ​​​​​​​​​​​​​​​Pressning
    • UTRUSTNING FÖR GLASS

      • Extrudering
      • Fyllning
      • Freezing
      • Hantering
      • Härdning
      • Tillsättning
      • Mixberedning
      • Formning
      • Sekundär förpackning
      • Inslagning
Start Lösningar Processlösningar Utrustning Blockformning
Blockformningsutrustning

BLOCKFORMNING

Det sista produktionssteget för cheddar eller torrsaltad ost är att forma den till block. Blocken har vanligtvis en standardstorlek och vikt på cirka 20 kilo, även om det går att tillverka andra storlekar på beställning.

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Blockformningsutrustning för ost

Blockformning sker genom att de saltade ostkornen placeras i en distributionstank för ostmassa (CDT) och sedan flyttas genom rör med hjälp av vakuum till blockformade rader.

Eftersom kornen har saltats och försurats, måste de tvingas att smälta samman till block. Traditionellt uppnådde man detta genom pressning, men den moderna vakuumtekniken förkortar tiden det tar från 16 timmar till bara 20 minuter. Påsförpackning, vakuumförslutning och förpackning i kartong avslutar processen.

Vi hjälper dig genom alla steg i ostproduktionen. Vi levererar inte bara utrustningen du behöver utan delar också med oss av våra processkunskaper och ger dig råd om hur du får ut mesta möjliga av din produktionslinje. Du kan när som helst prata med oss om hur vi kan hjälpa dig!

UTRUSTNING FÖR BLOCKFORMNING

Tetra Pak Blockformningssystem 6

Tetra Pak® Blockformningssystem 6 för cheddarost

Tetra Pak Blockformningssystem 6 är en skräddarsydd, prefabricerad och validerad blockformningslösning för cheddarost

Tetra Pak Blockformningssystem 6⁠

Relaterade dokument

​​​​​Tetra Pak® Blockformningssystem 6 (pdf)
Tetra Pak logotyp
  • Juridisk information
  • Kontakta oss
  • Tetra Laval Group
  • 沪ICP备17056308号-1
Gå till toppen

Vi använder cookies. Genom att fortsätta använda vår webbplats utan att ändra inställningarna godkänner du vår användning av cookies. Läs mer om vår cookiepolicy