考える必要性のなさ

実際に、世界の乳製品、ジュース、炭酸を含まない飲料の 17% が、あまり考えられることなく、普段の空腹や喉の渇きを和らげる目的で定期的に消費されていたことが調査で明らかになっています。


テトラパックのグローバル消費インテリジェンス マネージャーのミケラ・ヴァラルタは、次のように説明します。「このような消費は、空腹を感じたくないというだけの理由でなされています。 弊社はこれを”ニードステーツの影響下にある状態”と呼んでいます。 消費者は飲料について深く考えずに消費すると同時に、自分の思うように消費していると感じているのです」


調査によると、みずから選択する飲料の消費で特に割合が高かった年齢は、30 ~ 49 歳でした。また、男女比は 47 対 53 で、全体の消費における割合で最も高かったのは、スペイン (28%)、フランス (24%)、南アフリカ、日本、およびブラジル (21%) でした。

新聞を読む女性

信頼

消費者はみずから選択することを好んでいるため、過去の経験からブランドをあらかじめ信頼するという要素もあります。さらに、消費者からは次のような意見も聞かれています。


「自分が飲む飲料からは、信頼性や実用性の高さが伝わってくる必要があります。それらについて考える時間を割きたくないからです」
「自分が買い物をする店舗で販売され、価格に見合う十分な価値があるべきです」
「長期保存可能な製品やUHT(Ultra High Temperature:超高温殺菌)製品は非常に便利です」
「使い慣れたパッケージが欲しいと考えます」

どのような物が飲まれているか

通常、そのような機会に消費者が目を向ける飲料には、以下のものがあります。
UHT (Ultra High Temperature: 超高温殺菌) 牛乳
生乳
豆乳
低乳糖または乳糖フリーの牛乳
酸乳
付加価値のあるミルク
飲むヨーグルト

ジョッキから注がれる牛乳

朝食に不可欠なもの

ほとんどの消費は平日(68%)の自宅(76%)で朝食を食べている間(27%)に発生しており、最低でも 1 リットル サイズの大型パッケージが好まれている事実は驚くことではありません。
朝食のボウル

認識する

このようなニーズに応える製品に関して、消費者はあまりに多くの要素が付け加えられたパッケージングや製品には興味をあまり示しません。 彼らは、注ぎやすく、保管しやすく、開封しやすく、再利用可能かつ衛生的で、製品を保護する使い慣れた形状のパッケージを求めています。

消費者にとって理想的な製品とは

従来通りに扱うことができ、信頼性が高く、実際に役立つことが思い浮かびます。 さらに、製品は、消費者が買い物をする場所で購入することができることに加えて、価格に見合う十分な価値、期待されるブランド、長期保存可能な製品やUHT(Ultra High Temperature:超高温殺菌)製品、地域ブランド、さらに最も重要なこととして、高い栄養価を提供する必要があります。
哺乳瓶と赤ちゃん

関連ページおよび関連記事

レポートとインサイト

トレンド、調査、インサイト

食品と飲料の製造に対する市場と消費者のトレンドやインサイトについての最新の研究調査と分析です

かっこいいから飲む

消費者に関する洞察、かっこいいから飲む

世界の乳製品、ジュース、炭酸を含まない飲料の 17% は「目立ちたい」という消費者のニーズによって消費されており、その一部に、周囲を感心させたいという理由があります。

「活力を高めたい」というニード ステーツ

「活力を高めたい」というニード ステーツ - 元気ですか?

弊社は、何が特定の飲料消費を動機づけるのか、そしてどうすればそれを利用して目標を達成できるのかを食品飲料メーカーに理解していただけるように努めています。

「快適さ」というニード ステーツ

「快適さ」というニード ステーツ - バランスを取り戻す

たとえば、暖かい日にくつろいでいるときは、ひんやりとして爽やかな物で渇きをいやしたくなるでしょう。 ニード ステーツの用語で言えば、快適さを求めている状態です。

出典: テトラパック グローバル機会に基づくニード ステーツの細分化調査、2017年