主なデータ

テトラパック® フードプロセッサーは、低粘度から高粘度の食品まで、および滑らかな食品から固形物を含む食品まで効率よく加工処理します。 2 つの異なるモデルが提供されています。テトラパックフードプロセッサー V シリーズと水平のらせん状アジテーターを搭載したテトラパックフードプロセッサーです。
 

処理能力

  • テトラパックフードプロセッサー V シリーズ: 250 から 6,000 リットルまでの容器サイズ
  • 水平のらせん状アジテーターが搭載されたテトラパックフードプロセッサー: 300 から 2,500 リットルまでの容器サイズ
     

用途

調理済み食品、スープ、ブロス、フルーツ調理品、ジャムとマーマレード、伝統的な料理と万国料理、ソースとペースト、お菓子

フードプロセッサーのメリット
テトラパック® フードプロセッサー

一貫性のある本格的なレシピを毎回作成

  • 連続ラインでのバッチ製造または製品前処理に適合
  • 穏やかな処理により、材料の品質を維持
  • 製品を解凍、調合、脱気、蒸発、冷却する一体型装置
テトラパック® フードプロセッサー

特長

ダブルシャフトアジテーター

ダブルシャフトアジテーター

シェフのスプーンのように

アジテーターの二重の逆回転シャフトは、粘度の強さに影響されることなくすべての領域にくまなく届き、均質に調合します。 ダイナミックステーターシステムと可変せん断ハンドルは、壊れやすい粒子を処理し、確実に粒子を均一に分布させます。

密閉式容器の設計

密閉式容器の設計

香りの損失を制御し味を最大限に高める

密閉式容器の設定により蒸気の蒸発を制御できるため、レシピと味を調整できます。 また、密閉式容器は、蒸気とともに蒸発する香りも外に逃しません。 蒸発した香りは回収して、製品に戻すことも他の製品用に保管することもできます。

オートシェフによるスマートオートメーション

オートシェフによるスマートオートメーション

主要なすべてのパラメーターの調整

オートシェフは、フードプロセッサーの中心部にある直観的なオートメーション操作が可能な頭脳です。 テトラパック® プラントマスターオートメーションシステムと製品に基づき、完全なレシピ管理が提供され最大 800 のレシピが保存できます。 時間、温度、粘度、およびその他の重要なパラメータを完全に制御できます。 また、製造チェーン全体にわたりトレーサビリティが可能です。

長持ちするように構築された装置

長持ちするように構築された装置

スタンドアロンまたはラインコントロールセットアップの容易な選択

ステンレススチールの構造は非常に堅牢で、長時間の稼働に耐えます。 問題が発生することはほとんどなく、必要なサービスとメンテナンスは少なくて済みます。

自動 CIP 洗浄

自動 CIP 洗浄

手動入力を必要としない最適な衛生状態

システム全体を CIP 洗浄できます。 特別に設計されたフラッシュバリアにより、ダイナミックステーターの完全な CIP を実行でき、巧みに配置された注入可能な CIP ノズルにより、ダブルシャフトアジテーターの両側を確実かつ効果的に洗浄します。 ブレンダーは、テトラパック CIP モジュールなど、部分的な CIPにも集中 CIP にも対応でき、ミキサーを完全に洗浄するための CIP プロトコルが組み込まれています。 CIP のプログラミングは、スペシャリストのニーズに応じてカスタマイズすることもできます。

柔軟な制御システム

柔軟な制御システム

スタンドアロンまたはラインコントロールの選択

スタンドアロンとラインコントロールセットアップ両方をサポートしています。 Allen Bradley または Siemens のローカルプログラマブルロジックコントローラ(PLC)またはヒューマンマシンインターフェイス(HMI)を選択するだけです。 スタンドアロンのセットアップには、ローカル HMI を介した完全な制御とレシピ処理が含まれます。 配線済みの機器とコンポーネントは、プラグアンドプレイで接続できるように設計されています。

水平のらせん状アジテーターが搭載されたテトラパックフードプロセッサー

粒子の穏やかな加工処理

材料は製品インレットから投入されるか、手動でマンホールに供給されます。 必要に応じて、材料を解凍してから加熱処理を開始できます。 加熱処理はレシピ管理システムによって制御され、プリセットされたレシピによって食品の安全性と反復性を確保します。 処理する製品によっては、蒸発、脱気、またはフラッシュ冷却することもできます。 次のステップは、ポンプまたは過圧によってタンクを空にする前に適正な温度まで冷却することです。 装置が連続処理の一部で作動する場合、製品は冷却されずにそのまま次のステップに搬送されます。 洗浄は外部 CIP システムまたは内部(手動)で実行されます。

テトラパックの混合用製品ラインアップを確認する

豆と野菜スプレッド専用のテトラパックハイシェアミキサー

豆・スプレッド用のテトラパック® ハイシェアミキサー

このテトラパック® ハイシェアミキサーの製品シリーズには、ひよこ豆の他、その他の豆類や野菜も効率よく処理できるように特別に設計された機能があります。

テトラパックハイシェアミキサー

テトラパックハイシェアミキサー: 包括的ソリューション

テトラパックハイシェアミキサーは、凝集や脂肪分離などあらゆる問題を解決し均質な製品を製造する完璧な混合ソリューションです。

テトラパックハイシェアミキサー - バッチユニット

テトラパック® ハイシェアミキサー - バッチユニット

テトラパックハイシェアミキサーは、高粘度と低粘度の食品の混合や乳化および粉末の溶解を単一プロセスで実行できます。

テトラパックハイシェアミキサー R370-1000D

テトラパック® ハイシェアミキサー R370-1000D

新世代のハイシェア再循環ミキサー。 現在と将来のニーズに対応する優れた俊敏性とコスト効率

テトラパックミキサー RJCI 4X

テトラパック® ミキサー RJCI 4X

テトラパック® ミキサー RJCI 4X は、清涼飲料業界で扱うすべての材料を 100% 処理します。また材料の様々な包装様式に対応できるため、実質的に廃棄物のない処理を実現します。

テトラパック販売チームに問い合わせる

Service engineers training

製品に関するお問い合わせは、営業部門が承ります。 お問い合わせ内容を書式にご入力ください。内容に応じたサポートをご提供します。

  • 1 目的
  • 2 リクエスト
  • 3 お問合せ

お問合せの目的

1 つのオプションを選択してください

関心のある事業分野

1つ以上の事業領域を選択する
関心のある事業分野を選択してください

テトラパック販売チームに問い合わせる

概要

お問合せの目的
関心のある事業分野
  • 1 目的
  • 2 リクエスト
  • 3 お問合せ

関心のある特定分野

1 つのオプションを選択してください

テトラパック販売チームに問い合わせる

概要

お問合せの目的
関心のある事業分野
  • 1 目的
  • 2 リクエスト
  • 3 お問合せ

リクエストの範囲

1 つのオプションを選択してください

食品カテゴリー

    1 つのオプションを選択してください
    1 つのオプションを選択してください
    1 つのオプションを選択してください
    1 つのオプションを選択してください
    1 つのオプションを選択してください
1 つのオプションを選択してください

テトラパック販売チームに問い合わせる

概要

お問合せの目的
関心のある事業分野
  • 1 目的
  • 2 リクエスト
  • 3 お問合せ

関心のある特定分野

関心のある事業分野を選択してください

テトラパック販売チームに問い合わせる

概要

お問合せの目的
関心のある事業分野
関心のある特定分野
リクエストの範囲
食品カテゴリー
  • 1 目的
  • 2 リクエスト
  • 3 お問合せ

リクエストをした理由

1 つのオプションを選択してください
このフィールドに入力してください

テトラパック販売チームに問い合わせる

概要

お問合せの目的
関心のある事業分野
メッセージ
関心のある特定分野
リクエストの範囲
食品カテゴリー
リクエストをした理由
あなたの職種
  • 1 目的
  • 2 リクエスト
  • 3 お問合せ

企業情報

次の形式でメールアドレスを入力してください: example@example.com
このフィールドに入力してください
このフィールドに入力してください
このフィールドに入力してください
このフィールドに入力してください
1 つのオプションを選択してください
このフィールドに入力してください
1 つのオプションを選択してください

この書式を送信すると、あなたはテトラパックのプライバシーポリシーの内容を読み承認したことになります。

お問い合わせいただきありがとうございます

お客様のご依頼はチームに送信されました。近日中にご連絡いたしますのでしばらくお待ちください。 別のご依頼またはお問い合わせのある方は、下のボタンをクリックしてください。