テトラパックの紙容器を使用した最初の学校牛乳プログラムは、1962年にメキシコで導入され、現在でも数百万人の子どもたちに提供されています。テトラパックのビジョン、「食品を安全に保ち、どこでも入手できるようにすることを約束する」は、世界中の子どもたちが安全な栄養を入手できるようにするテトラパックの活動を推進する大きな目標です。
テトラパックはお客様、政府、利害関係者、NGOと協力して学校給食プログラムを開発してきました。実践的な支援を提供し、専門知識を共有することで、栄養価の高い飲料の利用可能性を改善して、何百万人もの子どもたちに届けることに貢献できます。
多くの子供たちにとって学校での食事がその日の最初の食事となることもあるため、学校給食および栄養プログラムは、子供たちの身体的健康、発達および学習の結果に大きな影響を与えてきました。1
栄養失調を撲滅し、健康的な食品を入手しやすくすることは、国連の持続可能な開発目標（SDG 2 – 飢餓をゼロに）の重要な要素です。2 テトラパックにとって、これは、安全で栄養価の高い食品を誰もがどこでも手に入れられるようにすることを意味します。
テトラパックの学校牛乳プログラムの重要性
栄養価の高い食事を提供する最も重要な方法のひとつとして、学校給食プログラムは栄養失調との闘いに貢献しています。この食事には、牛乳や乳製品のような栄養価の高い食品が含まれることが多く、飢餓や栄養失調、就学や教育へのアクセス、貧困の緩和に対処するうえで不可欠です3。世界各地で得たテトラパックの経験から、学校給食プログラムは、この恩恵を受ける子どもたちの栄養状態や学業成績の向上に効果的であることがわかりました。
子供たちの健康と学習成果を促進
それぞれの学校によって、実施される学校給食プログラムは異なります。食品の安全性と品質に関する専門知識、そして地域の利害関係者の知識を組み合わせることで、テトラパックは、世界中でこのプログラムを通じてベストプラクティスを共有することから、プログラムのために栄養強化飲料を開発・発売することまで、バリューチェーン全体を通してガイドを提供できます。
学校給食は素晴らしい投資です。効率的なプログラムでは、US$1 の投資に対して最大 US$9 のリターンがあり、教育、保健・栄養、社会保護、地域農業など、さまざまな分野で価値を生み出しています4。
メキシコで 1 世紀近く続く学校給食牛乳
メキシコの学校牛乳プログラムは、世界で最も長く実施されているプログラムの 1 つで、栄養失調、教育、食糧不安に関連する課題への取り組みに大きく貢献しています。学校牛乳プログラムは、多くの場合、子供たちにその日の最初の食事を提供します。メキシコのプログラムは、学校給食プログラムにおけるテトラパックの活動を示す代表的な例です。それが、テトラパックが世界中の 49 か国における他のプログラムとベストプラクティスを共有している理由です。2024 年には、6,600 万人以上の子供たちがテトラパックの紙容器に入った牛乳やその他の栄養価の高い飲料を受け取りました。
メキシコで 1 世紀近く続く学校給食牛乳
メキシコの学校牛乳プログラムは、世界で最も長く実施されているプログラムの 1 つで、栄養失調、教育、食糧不安に関連する課題への取り組みに大きく貢献しています。学校牛乳プログラムは、多くの場合、子供たちにその日の最初の食事を提供します。メキシコのプログラムは、学校給食プログラムにおけるテトラパックの活動を示す代表的な例です。それが、テトラパックが世界中の 49 か国における他のプログラムとベストプラクティスを共有している理由です。2024 年には、6,600 万人以上の子供たちがテトラパックの紙容器に入った牛乳やその他の栄養価の高い飲料を受け取りました。
牛乳の紙容器はコミュニティを支えることができるでしょうか？
牛乳は豊富な栄養価で知られていますが、アイルランドの子どもたちの 3 分の 1 以上が十分なカルシウムを摂取できていません。学校給食プログラムがもたらす変革の力と、子どもたちや地域社会に与える大きな影響をご覧ください。子どもたちにより良い栄養を届ける、テトラパックの協働の取り組みについて詳細な情報をご案内します。
Food for Development
テトラパックの Food for Development は、世界中のお客様、政府、開発機関、資金提供組織、NGO と連携して、乳製品および食品バリューチェーン全体の開発を推進しています。
このプログラムは、世界食糧計画（World Food Programme、WFP）、グローバル・チャイルド・ニュートリション財団（GCNF）、国際酪農連盟（IDF）、国連工業開発機関（UNIDO）などの組織や連携団体との協力を通じて、食料安全保障と栄養に関連する世界的な課題に対処しながら、持続可能な食品バリューチェーンに貢献しています。
School Feeding Handbook（学校給食プログラムハンドブック）
1 学校給食の現状、2020 年。出典：世界食糧計画、https://docs.wfp.org/api/documents/WFP-0000124231/download/
2 国連の持続可能な開発目標 2：飢餓ゼロとは、2030 年までに飢餓のない世界を創造することです。世界的な飢餓と食糧不安の問題は、2015年以降、憂慮すべき増加を示しており、この傾向は、パンデミック、紛争、気候変動、不平等の深刻化など、さまざまな要因が重なって悪化しました。出典：国連、https://www.un.org/sustainabledevelopment/hunger
3 Fuel for life – 世界における学校給食の重要な役割、2021 年。出典：IDF、https://fil-idf.org/news_insights/the-vital-role-of-school-feeding-worldwide/
4 学校給食。出典：WFP、https://www.wfp.org/school-feeding