23–25 mars 2021

Global Food Safety Congress

REGISTRERA DIG: Registrering – MyGFSI

Framtidssäkra livsmedelsförpackningar

Ökad konsumentmedvetenhet kring livsmedelssäkerhet och livsmedelsskydd har riktat uppmärksamheten mot dessa frågor när de hamnar allt högre upp på den globala agendan som en följd av utmaningarna i samband med covid-19-pandemin.

Det senaste året har också visat på behovet av att ytterligare stärka och framtidssäkra distributionskedjorna för livsmedel. Nya krav ställs på återförsäljare, tillsynsmyndigheter, varumärken, producenter och leverantörer av förpackningssystem.

I den här presentationen ska vi tala om utmaningarna kring hanteringen av en global distributionskedja och hur vi kan upprätthålla transparens, tillit, regelefterlevnad och kvalitet i processerna för livsmedelssäkerhet i en tid när det sker dramatiska förändringar av efterfrågan, från konsumenter och olika geografiska områden. Vi tar även upp hur utmaningarna och trycket på hållbarhet kommer att påverka vårt sätt att hantera livsmedelsskydd och livsmedelssäkerhet.

Slutligen ska vi ge perspektiv på dagens verklighet med stora och ständiga förändringar – och vad som krävs för att koppla samman intressenter i livsmedelsbranschen, förbättra livsmedelssäkerheten i hela värdekedjan och fokusera på materialleveranser, bearbetning och förpackningar till konsumenter.

Om Global Food Safety Initiative

Global Food Safety Initiative (GFSI) samlar viktiga aktörer inom livsmedelsindustrin för att tillsammans driva kontinuerliga förbättringar av systemen för hantering av livsmedelssäkerhet runt om i världen. Med en vision om säkra livsmedel för världens konsumener bildade ledarna inom livsmedelsindustrin år 2000 GFSI. Syftet var att hitta samarbetslösningar på gemensamma problem, minska livsmedelssäkerhetsrisker, granska dubbelarbete och kostnader, och samtidigt bygga upp förtroende genom hela distributionskedjan.