Högre kapacitet till lägre kostnad för en ledande kryddmedelsproducent
Genom att använda mixningsteknik med hög skjuvkraft ökade en ledande kondimentproducent sin produktionskapacitet för majonnäs och andra såser, samtidigt som driftskostnaderna minskade.
Företaget har en tradition av innovation i sitt DNA och letar alltid efter ny och avancerad teknik. Företagets produktionsanläggning i Susurluk är högautomatiserad och högrobotiserad, men det hindrar inte företaget från att ständigt undersöka hur man kan öka kapaciteten, förbättra produktiviteten och minska driftkostnaderna ytterligare.
Under 2019 deltog deras produktionsteam på ett majonnässeminarium där Tetra Paks experter delade med sig av sina kunskaper om hur man producerar den perfekta majonnäsen och sedan illustrerade det på ett mycket praktiskt och handfast sätt – med hjälp av en Tetra Pak® Mixer med hög skjuvkraft.
”Resultaten var imponerande, så vi bestämde oss för att hyra en testmixer från Tetra Pak”, säger driftchefen Burak Bilgin. ”Vi började använda mixern för den majonnässort som vi tillverkar mest. Senare flyttade vi alla våra majonnäsprodukter i hink från den befintliga mixern till enheten från Tetra Pak.”
Tetra Pak®-mixrar med hög skjuvkraft för blandning med kalla emulsioner
Om företaget
Den här ledande mattillverkaren är en viktig producent av ketchup, majonnäs och en mängd andra såser och exporterar till över 30 länder på fyra kontinenter. Företaget är baserat i en modern fabrik och har kapacitet att bearbeta en stor mängd tomater dagligen, producera tomat- och rödpepparpasta, ketchup, majonnäs och olika andra såser.
Registrera dig för att läsa hela artikeln
