Fem frågor som avslöjar hemligheten om hur du mixar den perfekta produkten
Konsumenter förväntar sig att få en perfekt produkt varje gång. För att kunna garantera det behöver livsmedelsproducenter ha fullständig kontroll över varje steg i produktionsprocessen.
Det handlar om steg som mixning och blandning, vilka vanligtvis äger rum tidigt under processen. Det här är ytterst komplicerade operationer som kräver rätt mixningslösning redan från början.
Det är många faktorer som påverkar slutproduktens kvalitet, och livsmedelsproducenter måste ha stenkoll på dem alla i varje stund. Som producent kan du ha nytta av att ställa vissa viktiga frågor till dig själv:
- Hur hanterar och kontrollerar du risken för luftinneslutning i din produkt?
- Har du problem med att det bildas klumpar i produkten under mixning?
- Vilken partikelstorlek och partikelintegritet förväntar du dig i den slutliga produkten?
- Vill du ha en batchlinje eller en linje med kontinuerlig produktion – eller en flexibel lösning som kan hantera både och?
- Och behöver du en partner för din produktutveckling inom livsmedel?
broschyren Mixning och blandning
I vår broschyr, som du kan ladda ned nedan, ger vi förslag och lösningar på ovanstående frågor och många fler.
