Vassle med mervärde

Till industriell livsmedelsproduktion krävs vatten. Men hur kan den här begränsade resursen användas på ett ansvarsfullt sätt?

Tillsammans med oss här på Tetra Pak har Mammen Dairies i Danmark hittat en lösning. Mammen Dairies har producerat kvalitetsost sedan 1911 och installerade ett membranfiltreringssystem för omvänd osmos för att kunna framställa vasslekoncentrat. Vassle är en värdefull biprodukt vid tillverkning av ost. Vasslen innehåller vatten och proteiner och filtreringssystemet avlägsnar ungefär 75 procent av vattnet från vasslen. Koncentrerat vassleprotein säljs sedan till producenter av ingredienser till modersmjölksersättning och näringsrika sportdrycker.

Filtreringssystemet gör stor skillnad för vinsten på Mammen Dairies – och även för deras miljöavtryck, eftersom de inte behöver köra lika många lastbilar med vassleprotein. Den årliga besparingen motsvarar 150 ton diesel och 46 000 mil på vägarna.

Men vad händer med vattnet från vasslen? Det renas i den inbyggda poleringsenheten med omvänd osmos och används för att rengöra mejeriutrustningen. Genom att återvinna det demineraliserade processvattnet har mejeriet kunnat minska sin vattenförbrukning med 143 ton per dag.

Se en video med membranfiltrering av vassle på Mammen Dairies

Kontakta vårt säljteam

Service engineers training

Våra säljteam svarar gärna på eventuella frågor om försäljning eller produkter. Fyll i vårt formulär så att vi kan hjälpa dig på bästa sätt.

  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Syfte med kontakten

Välj ett alternativ

Affärsområde av intresse

Välj ett eller flera affärsområden
Välj affärsområde av intresse

Kontakta vårt säljteam

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Specifikt intresseområde

Välj ett alternativ

Kontakta vårt säljteam

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Förfrågningens omfattning

Välj ett alternativ

Livsmedelskategori

    Välj ett alternativ
    Välj ett alternativ
    Välj ett alternativ
    Välj ett alternativ
    Välj ett alternativ
Välj ett alternativ

Kontakta vårt säljteam

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Specifikt intresseområde

Välj affärsområde av intresse

Kontakta vårt säljteam

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
Specifikt intresseområde
Förfrågningens omfattning
Livsmedelskategori
  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Vad beskriver din begäran bäst?

Välj ett alternativ
Fyll i det här fältet

Kontakta vårt säljteam

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
Meddelande
Specifikt intresseområde
Förfrågningens omfattning
Livsmedelskategori
Vad beskriver din begäran bäst?
Din roll
  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Företagsinformation

Var god ange en giltig arbetsmejl.
Fyll i det här fältet
Fyll i det här fältet
Fyll i det här fältet
Fyll i det här fältet
Välj ett alternativ
Fyll i det här fältet

Genom att skicka in det här formuläret bekräftar du att du har läst och att du godkänner Tetra Paks sekretesspolicy.

Tack för ditt intresse

Din förfrågan har skickats till våra team. Vi kontaktar dig inom kort. Klicka på knappen nedan om du vill skicka in ytterligare en begäran eller om du har frågor till oss.