Membranfiltreringslösningar för mejeriprodukter, växtbaserade produkter och produkter med alternativa ingredienser
Membranfiltrering stöder effektiv produktion av mjölk- och vasslebaserade livsmedel och drycker samt värdefulla näringsämnen till nyfödda, idrottare och äldre. Den används också för att koncentrera växtbaserade proteiner och för att rena alternativa proteiner.
Membranfiltrering underlättar också återvinning och återanvändning av processvatten, vilket uppfyller höga kvalitetsstandarder. Traditionell livsmedelsbearbetning resulterar ofta i att avloppsvatten avfärdas i avloppet. Men med membranfiltrering kan den återanvändas för rengöring av utrustning eller till och med i livsmedelsprocesser där den har direkt kontakt med själva produkten. Behandlat vatten kan överträffa även dricksvattenstandarder i vissa regioner.
Smidigt samarbete för optimal idriftsättning
När Mammen Dairies insåg att driftsättning är avgörande för långsiktig prestanda förlitade de sig på vårt erfarna team för att övervaka varje detalj, från installation och testning till finjustering av systemet, för optimal effektivitet från dag ett.
Med den smidiga driftsättningen och det kontinuerliga stödet fick Mammen förtroende för sin investering och trygg förvissning om att deras filtreringsenhet byggts för tillförlitlig, daglig prestanda.
Se hur vi samarbetade under driftsättningsfasen för att uppnå optimal prestanda.
Expertråd om membranfiltrering
Hur vi gör affärer med dig
Vad kan du förvänta dig av oss när du efterfrågar ett membranfiltreringssystem? Låt oss visa dig vår process. För att uttrycka det enkelt kan du förvänta dig att vi levererar den bästa lösningen för dina behov.
Transport och kostnadsbesparingar
Transport- och kostnadsbesparingar är av högsta prioritet för mejeri- och livsmedelsindustrin. Hur uppnår man dessa besparingar? Ett alternativ är att avlägsna vatten från produkter genom att använda membranfiltrering.
Få ut mer av din vassleprocess
Ett av de vanligaste användningsområdena för membranfiltrering inom mejeriindustrin är behandlingen av vassle från osttillverkaren. Vår expert förklarar hur du får ut det mesta av din vassle.
Uppnå höga nivåer av protein utan tillsatser
Högproteinprodukter som skyr, grekisk yoghurt, labneh och kvarg ses som superfoods av många hälsomedvetna konsumenter. Lär dig hur du uppnår höga proteinnivåer utan att tillsätta mjölkproteinpulver.
Förläng hållbarheten i premiummjölk
Vår bactocatch-lösning tar bort 99,9999 % av bakterier och sporer i mjölk med hjälp av en keramisk membranfiltreringsenhet och HTT (högtemperaturbehandling) av grädde. Du kan använda enheten för effektiv borttagning av bakterier och sporer i kyld mjölk och i ostmjölk för att få högkvalitativa slutprodukter.
Så här säkerställer du effektiv drift av ditt membranfiltreringssystem
Hur får du ut det mesta av råvaror, håller driftskostnaderna nere och minimerar miljöpåverkan? Ett svar är vår membranfiltreringstjänst.
Vår membranexpertis
Membran är nyckeln till membranfiltreringssystemets prestanda. Vi vet hur du kan hjälpa dig att hitta rätt membran för dina produkter och vi hämtar från alla leverantörer.
Se hur en spirallindad membranenhet fungerar
Vi använder exemplet med proteinkoncentration för högproteinprodukter, vilket är en av de vanligaste membranfiltreringsapplikationerna.
Utforska de unika fördelarna med spirallindade membran
Spirallindad membranfiltrering är en viktig teknik bakom innovativa livsmedelslösningar. Se hur foderkomponenter separeras så att livsmedelsproducenterna kan sätta ihop dem igen på nya sätt (och göra nya produkter).
Membranfiltreringsprocesser
Inom mejeriindustrin används fyra olika membranfiltreringsprocesser: mikrofiltrering (MF), ultrafiltrering (UF), nanofiltrering (NF) och reverserad osmos (RO). I bilden visas vilka mjölk- och vasslekomponenter som kan koncentreras med respektive process, beroende på membranets täthet.
