Kundcase, artiklar, vitböcker, rapporter, trender med mera. Utforska vår kunskapsdatabas.
Läs om konsumenttrender som skapar nya tillväxtmöjligheter.
Konsumenttrender inom livsmedels- och dryckesindustrin.
Livsmedelsskydd, koldioxidavtryck, återvinning. Välj kartong.
Möjliggör övergången till hållbara livsmedelssystem.
Vidta åtgärder inom de områden där vi kan bidra mest.
För en rad olika fermenterade och koncentrerade produkter som är mycket trögflytande, med hög torrhalt och högt proteininnehåll, till exempel koncentrerad yoghurt, cream cheese, labneh och kvarg
Kapacitet:
Exempel på matningskapacitet: koncentrerad yoghurt (16 % DM) 6 000–12 000 liter/timme, färskost (27 % DM) 4 000 liter/timme och kvarg (18 % DM) 5 000–10 000 liter/timme
Tillämpningar:
Fermenterade mejeriprodukter