Süt tozuna yönelik proses uygulamaları
Süt ürünleri tesisleri fazla sütlerini nasıl kullanabilir? En iyi yanıt dünyanın yerel talebin arzı aştığı kesimlerine ihracat yapmaktır. Öte yandan, süt ihracatıyla ilgili sorunlar arasında kısa raf ömrü, uzun taşıma mesafesi ve depolama maliyetleri yer alır.
Bunu önceden toza çevirmek genellikle daha iyi bir seçenektir. Süt tozu, çok çeşitli ürünlerle birlikte işlenme esnekliği sayesinde kullanışlı bir formattır. Genellikle, toz yerel olarak rekombine edilir ve yerel süt olmadığında veya maliyeti uygun olmadığında sıvı sütün yerine kullanılır. Sıvı sütü toza dönüştürmek raf ömrünü artırmak için harika bir yoldur ve azalan taşıma maliyetleri sütün uzun mesafelerde taşınmasını verimli hale getirir. Görece düşük paketleme ve depolama maliyetiyle bir araya geldiğinde, toz üreticilerin arz-talep dengesini sağlamasına yardımcı olabilir.
Gelişmiş, enerji tasarruflu evaporatör ve kurutucuları sayesinde, Tetra Pak büyüyen süt tozu endüstrisine hizmet vermek için iyi bir konumdadır. Çözümlerimiz ölçek ekonomisi yakalamanın yanı sıra üreticilerin verimli ve ekonomik üretim ihtiyaçlarını karşılamak için tasarlanmıştır. 20 metreye kadar yükseklikte 600 - 700 Kw motorlarla tahrik edilen fanlara sahip evaporatörler üretebiliyoruz ve süt ürünlerine yönelik püskürtmeli kurutucularımız endüstri lideri.
Ancak, Tetra Pak hakkındaki en özgün şey toz ürünleri işleme konusundaki bilgimizdir. Fiziksel bir tesiste pilot testler yapmadan önce denemeleri simüle etmek için hesaplamalı akışkanlar dinamiği (CFD) tekniklerini kullanıyoruz. CFD ayrıca her bir süt ürünü tesisi için en uygun hat tasarımını oluşturmamıza yardımcı olarak enerjinin ve diğer kamu hizmetlerinin minimum oranda tüketilmesini sağlar.
