半硬质和硬质奶酪
统一的工艺和产品成分的最小变化，以及确保您的生产线平稳运行的高效可靠的生产设备，是奶酪行业成功的关键。 我们先进的技术和奶酪应用知识有助于提供质量、重量和水分含量一致的奶酪产品，同时满足经济高效运营的需求。
如何制作半硬质奶酪
人类食用奶酪的历史已有数千年。 奶酪品种繁多，制作方法千差万别。 一大类奶酪被称为半硬质奶酪，包括享誉世界的高达奶酪、伊丹奶酪、哈瓦蒂奶酪和爱蒙塔尔奶酪。 了解备受人们喜爱的半硬质奶酪的基本生产步骤。
如何制作半硬质奶酪
人类食用奶酪的历史已有数千年。 奶酪品种繁多，制作方法千差万别。 一大类奶酪被称为半硬质奶酪，包括享誉世界的高达奶酪、伊丹奶酪、哈瓦蒂奶酪和爱蒙塔尔奶酪。 了解备受人们喜爱的半硬质奶酪的基本生产步骤。
案例： 降低奶酪厂的碳足迹
荷兰奶酪生产商CONO Kaasmakers设立了明确的目标 — 打造全球最环保的奶酪工厂。 为实现这一宏伟目标，该公司与利乐等技术供应商展开了密切合作。
了解利乐完整的加工解决方案如何帮助CONO Kaasmakers减少碳足迹。
