Süt ürünleri, bitki bazlı ürünler ve alternatif bileşenli ürünler için membran filtrasyonu çözümleri

Membran filtrasyonu; bebek, sporcu ve yaşlı beslenmesi için yüksek değerli besinlerin yanı sıra süt ve peynir altı suyu bazlı yiyecekler ve içeceklerin verimli üretimini destekler. Ayrıca bitki bazlı proteinleri konsantre etmek ve alternatif proteinleri saflaştırmak için de kullanılır. 

 

Membran filtrasyonu ayrıca proses suyunun geri kazanımını ve yeniden kullanımını kolaylaştırarak yüksek kalite standartlarını karşılar. Geleneksel gıda prosesi genellikle atık suyun kanalizasyona atılmasına neden olur. Ancak membran filtrasyonu sayesinde ekipman temizliğinde, hatta ürünün kendisiyle doğrudan temas ettiği gıda proseslerinde bile yeniden kullanılabilir. Arıtılmış su, bazı bölgelerde içme suyu standartlarını bile aşabilir. 

Membran filtrasyonu hakkında eğitim videoları izleyen biri

Filtrasyon uygulamaları

Sıçrayan süt

Süt için filtrasyon çözümleri

Süt için filtrasyon çözümleri

Membran filtrasyonu, süt üretim tesisleri için temel bir proses teknolojisidir. Isı kullanmayan ve böylece sütün özelliklerini koruyan uygun maliyetli bir işlemdir.

Peynir altı suyu tozu

​​​​​​​​​​​Peynir altı suyuna yönelik filtrasyon çözümleri

​​​​​​​​​​​Peynir altı suyuna yönelik filtrasyon çözümleri

Süt ürünleri sanayisinde membran filtrasyonunun en yaygın uygulamalarından biri, peynir üreticisinin peynir altı suyu işlemidir.

Süt ve Peynir Altı Suyu

Süt ve peynir altı suyu bileşenlerine yönelik filtrasyon

Süt ve peynir altı suyu bileşenlerine yönelik filtrasyon

Süt ve peynir altı suyundan elde edilen bileşenler, süt ürünleri endüstrisinin en hızlı büyüyen segmentlerinden biridir. Membran filtrasyonu bu malzemelerin üretiminde önemli rol oynar.

Yaban mersini ve ahududulu yoğurt

Fermente süt ürünlerine yönelik filtrasyon

Fermente süt ürünlerine yönelik filtrasyon

Membran filtrasyon teknolojisi, nihai üründe istenen düzeyde protein kalmasını sağlar. Bu ürün verimini, pürüzsüzlüğü ve ağız hissini optimize eder.

Beyaz peynir

Peynir için filtrasyon çözümleri

Peynir için filtrasyon çözümleri

Membran filtrasyonu, peynir üreticilerinin peynir sütü bileşimlerini optimize etmelerine ve böylece üretim kalitesini ve verimliliğini elde etmelerine olanak tanır.

Farklı bitki bazlı içecekler

Bitki bazlı gıdalar ve Yeni Gıdalar için filtrasyon

Bitki bazlı gıdalar ve Yeni Gıdalar için filtrasyon

Membran filtrasyonu, süt ürünleri sanayisinde yüksek protein içerikli ürünler ve protein tozu üretmek için kullanılır. Bitki bazlı ürünlerde olasılıklar neredeyse sınırsızdır.

Mavi su ve mavi gökyüzü

Su geri kazanımı için filtrasyon

Su geri kazanımı için filtrasyon

Sürdürülebilirlik, çevreyi koruma ve doğal kaynakların tekrar kullanımına yönelik güçlü odağımızdan yola çıkarak, gıda sektörünün çevresel ayak izini azaltan bazı yenilikçi membran temelli çözümler geliştirdik.

Membran filtrasyonu proses ekipmanları

Çoklu pilot tesis spiral salgılı 60 bar

Kiralık pilot tesisler

Kiralık pilot tesisler

Farklı türde kullanımı kolay pilot tesisleri size kiralık olarak sunuyoruz. Farklı türde araçlarımız sayesinde tüm çeşitli süt ürünleri filtrasyon prosesleri test edilebilir.

Tetra Pak UF sistemi P

Tetra Pak® UF sistemi P

Tetra Pak® UF sistemi P

Tetra Pak® UF sistemi P, katma değerli süt ürünleri üretmek üzere süt veya peynir altı suyu bileşenlerinin separasyonu için önceden tasarlanmış bir ultrafiltrasyon sistemidir.

Plakalı ve çerçeveli ultrafiltrasyon ünitesi

Tetra Pak® Plakalı ve çerçeveli ultrafiltrasyon ünitesi

Tetra Pak® Plakalı ve çerçeveli ultrafiltrasyon ünitesi

Yoğurt veya fermente krem peyniri yoğunlaştırarak istenilen bileşimi ve dokuyu elde eder.

Ultrafiltrasyon ünitesi SW

Tetra Pak® Ultrafiltrasyon ünitesi SW

Tetra Pak® Ultrafiltrasyon ünitesi SW

İstenilen bileşimi ve dokuyu elde etmek için fermente ürünleri yoğunlaştırır.

Membran filtrasyonu konusunda uzman tavsiyesi

Sizinle nasıl iş yapıyoruz

Bir membran filtrasyonu sistemi talep ettiğinizde bizden ne bekleyebilirsiniz? Size bizim prosesimizi gösterelim. Basitçe ifade etmek gerekirse, ihtiyaçlarınız için en iyi çözümü sunmamızı bekleyebilirsiniz.

Nakliye ve maliyet tasarrufları

Nakliye ve maliyet tasarrufu, süt ürünleri ve gıda endüstrisi için en önemli önceliktir. Peki, bu tasarrufları nasıl elde edersiniz? Seçeneklerden biri, membran filtrasyonu kullanılarak ürünlerden suyun çıkarılmasıdır.

Bileşenler için peynir altı suyu proteinlerinin yüksek kaliteli membran filtrasyonu

Peynir üreticilerinden gelen peynir altı suyunun prosesi, süt ürünleri endüstrisindeki en yaygın membran filtrasyonu uygulamalarından biridir. Uzmanımız peynir altı suyundan en iyi şekilde nasıl yararlanabileceğinizi açıklıyor.

Katkı maddesi olmadan yüksek protein seviyeleri elde edin

Skyr, Yunan yoğurdu, labne ve kuark gibi yüksek proteinli ürünler, sağlığına öncelik veren birçok tüketici tarafından süper gıdalar olarak görülüyor. Süt proteini tozu eklemeden yüksek protein seviyelerini nasıl elde edebileceğinizi öğrenin.

Membran filtrasyonu sisteminizin verimli çalışmasını sağlamanın yolları

Ham maddelerden en iyi şekilde nasıl yararlanır, işletme maliyetlerini nasıl düşük tutar ve çevresel ayak izini nasıl en aza indirirsiniz? Cevaplardan biri membran filtrasyonu servisimizdir.

Spiral-sargılı membran filtrasyonu - yenilikçi gıda çözümlerinin arkasındaki temel teknoloji

Spiral-sargılı membran filtrasyonu, yenilikçi gıda çözümlerinin arkasındaki önemli teknolojidir. Gıda üreticilerinin yeni yollarla yeniden bir araya getirmesi (ve yeni ürünler üretmesi) için gıda bileşenlerinin nasıl ayrıldığını görün.

Membran uzmanlığımız

Membranlar, membran filtrasyonu sisteminizin performansının anahtarıdır. Ürünleriniz için doğru membranları bulmanıza nasıl yardımcı olacağımızı biliyoruz ve bunları tüm tedarikçilerden tedarik ediyoruz.

Spiral sargılı membran filtrasyon sistemi nasıl çalışır?

En yaygın membran filtrasyonu uygulamalarından biri olan yüksek proteinli ürünler için protein konsantrasyonu örneğini kullanırız.

Membran filtrasyonu servisleri ve membran türleri ve araçları

Membran aksesuarları

Membran filtrasyonuna yönelik servisler

Yüksek faaliyet seviyemiz ve büyük ölçekli membran alımları sayesinde tüm müşterilere son derece uygun fiyatlar ve olağanüstü lojistik sağlayabiliyoruz

Membran tipleri

Membran tipleri ve uygulamaları

Tüm membran filtrasyon proseslerinde en önemli unsur membranın kendisidir ve belirli bir proses için en iyi membranın seçilmesi genellikle karmaşık bir iştir.

Membran kurulum aletini kullanan adam

Membran araçları

Filtrasyon sisteminizin kurulumu, bakımı ve sorun giderme işlemleri için kullanışlı ve kullanımı kolay sistemler ve araçlar sunuyoruz.

Membran filtrasyonu prosesleri

Süt ürünleri sanayisinde dört farklı membran filtrasyon prosesi kullanılır: mikrofiltrasyon (MF), ultrafiltrasyon (UF), nanofiltrasyon (NF) ve ters ozmoz (TO). Bu şekil, membran yoğunluğuna göre her bir proses ile hangi süt ve peynir altı suyu bileşenlerinin konsantre edilebileceğini göstermektedir.

Tetra Pak mikrofiltrasyon ünitesi

Mikrofiltrasyon

Mikrofiltrasyon

Mikrofiltrasyon bakteri, spor ve yağ damlacıklarının akıştan ayrılması ve yağsız sütün fraksiyonlanması için kullanılan en açık membran türünden faydalanır.

• Bakteri giderme
• Kazein standardizasyonu
• Salamura işleme
• Peynir sütü preparatı
• Yağ giderme
• Uzun raf ömrü
• MCC üretimi

Tetra Pak nanofiltrasyon ünitesi

Nanofiltrasyon

Nanofiltrasyon

Nanofiltrasyon bazı mineralleri sıvıdan ayırır ve yalnızca sıvılar ile belirli tek değerli iyonların membrandan geçmesine izin verir.

• Mineralden arındırılmış süt ve peynir altı suyu
• Tuz azaltma
• Yüksek katı madde konsantrasyonu
• Devam formülü

Tetra Pak® ultrafiltrasyon ünitesi

Ultrafiltrasyon

Ultrafiltrasyon

Ultrafiltrasyon beslemeyi (ör. yağsız süt) iki akışa ayırarak su, çözünmüş tuzlar, laktoz ve asitlerin her iki yönde de geçmesine izin verirken protein ve yağları tutar (ve böylece konsantre eder).

• Protein standardizasyonu
• Salamura işleme
• Süt: Süt Proteini Konsantresi/Süt Proteini İzolatları
• Peynir altı suyu: Peynir Altı Suyu Proteini Konsantresi/Peynir Altı Suyu Proteini İzolatı
• Laktoferin
• Dekalsifikasyon
• Krem peynir
• Beyaz peynir
• Yunan yoğurdu
• Skyr
• Kuark
• Sütlü içecekler
• Tatlılar

Tetra Pak Ters Ozmoz ünitesi

Ters Ozmoz

Ters Ozmoz

Ters Ozmoz sıvı separasyonundaki mümkün olan en sıkı membran prosesidir. Toplam katı maddeyi konsantre eder ve membrandan yalnızca su geçebilir; tüm çözülmüş ve askıda malzemeler reddedilir.

• Katı madde konsantrasyonu
• Süt konsantrasyonu
• Peynir altı suyu konsantrasyonu
• UF permeat konsantrasyonu
• Yayıkaltı sütü konsantrasyonu

Tetra Pak mikrofiltrasyon ünitesi

Mikrofiltrasyon

Mikrofiltrasyon

Mikrofiltrasyon bakteri, spor ve yağ damlacıklarının akıştan ayrılması ve yağsız sütün bölümlenmesi için kullanılan en açık membran türünden faydalanır.

​ • Yeni gıda fermantasyonu
• Bitkisel protein konsantrasyonu, fraksiyonlanması ve standardizasyonu
• Bakteri giderme
• Meyve suyu berraklaştırma
• Yeni protein kaynakları
• Bitki bazlı içecekler
• Bitki bazlı yoğurt
• Bitki bazlı protein bileşenleri
• Tofu
• Hindistan cevizi, portakal ve diğer meyve suları

Nanofiltrasyon

Nanofiltrasyon

Nanofiltrasyon bazı mineralleri sıvıdan ayırır ve yalnızca sıvılar ile belirli tek değerli iyonların membrandan geçmesine izin verir.

• Katı madde konsantrasyonu ve standardizasyonu
• Şeker standardizasyonu
• Çay ve kahve konsantrasyonu
• Bitki bazlı toz

Tetra Pak® ultrafiltrasyon ünitesi

Ultrafiltrasyon

Ultrafiltrasyon

Ultrafiltrasyon beslemeyi (ör. yağsız süt) iki akışa ayırarak su, çözünmüş tuzlar, laktoz ve asitlerin her iki yönde de geçmesine izin verirken protein ve yağları tutar (ve böylece konsantre eder).

​ • Yeni gıda fermantasyonu
• Bitkisel protein konsantrasyonu, fraksiyonlanması ve standardizasyonu
• Bakteri giderme
• Meyve suyu berraklaştırma
• Yeni protein kaynakları
• Bitki bazlı içecekler
• Bitki bazlı yoğurt
• Bitki bazlı protein bileşenleri
• Tofu
• Hindistan cevizi, portakal ve diğer meyve suları

Tetra Pak Ters Ozmoz ünitesi

Ters Ozmoz

Ters Ozmoz

Ters Ozmoz sıvı separasyonundaki mümkün olan en sıkı membran prosesidir. Toplam katı maddeyi konsantre eder ve membrandan yalnızca su geçebilir; tüm çözülmüş ve askıda malzemeler reddedilir.

• Katı madde konsantrasyonu ve standardizasyonu
• Şeker standardizasyonu
• Çay ve kahve konsantrasyonu
• Bitki bazlı toz

Tetra Pak nanofiltrasyon ünitesi

Nanofiltrasyon

Nanofiltrasyon bazı mineralleri sıvıdan ayırır ve yalnızca sıvılar ile belirli tek değerli iyonların membrandan geçmesine izin verir.

• Ürün geri kazanımı
• Proses suyu geri kazanımı
• CIP kimyasal madde geri kazanımı
• Temiz su tüketimini azaltma

Tetra Pak Ters Ozmoz ünitesi

Ters Ozmoz

Ters Ozmoz sıvı separasyonundaki mümkün olan en sıkı membran prosesidir. Toplam katı maddeyi konsantre eder ve membrandan yalnızca su geçebilir; tüm çözülmüş ve askıda malzemeler reddedilir.

• Ürün geri kazanımı
• Proses suyu geri kazanımı
• CIP kimyasal madde geri kazanımı
• Temiz su tüketimini azaltma

Membran filtrasyonu ile üretimi artırın

Yiyecek ve içecek üretiminde yenilik mi yapıyorsunuz veya ürün kalitesine ve üretim esnekliğine mi odaklanıyorsunuz? Membran filtrasyonu bunun anahtarıdır.

 

Hızlı ürün lansmanları, kalitenin sürdürülmesi, operasyonel verimlilik ve gelir artışı için sürdürülebilir üretim gibi zorluklarla karşı karşıya kaldığınızda yaşadığınız karmaşıklıkları anlıyoruz.

 

Hem hat uygulamaları hem de bağımsız uygulamalara yönelik, verim artışı ve maksimum çalışma süresi sağlayan filtrasyon çözümlerimizi keşfedin.

Daha fazlasını görüntüleyin

Sürdürülebilir Fabrika Çözümleri

Fabrikanızın enerji tüketimini optimize etmek mi istiyorsunuz? Her kilovat enerjiden ve her litre sudan en iyi şekilde yararlanmanızı sağlayan bütünsel su ve enerji yaklaşımını keşfedin.

Satış ekibimize ulaşın

Service engineers training

Satış ekiplerimiz, satışla veya ürünlerle ilgili tüm sorularınızı yanıtlamaktan mutluluk duyacaktır. Size daha iyi yardımcı olabilmemiz için lütfen formumuzu doldurun.

  • 1 Amaç
  • 2 Talep
  • 3 İletişim

İletişim kurma amacı

Lütfen birini seçin

Faaliyet gösterilen iş alanı

Bir veya daha fazla faaliyet alanı seçin
Lütfen faaliyet gösterilen iş alanını seçin

Satış ekibimize ulaşın

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı
  • 1 Amaç
  • 2 Talep
  • 3 İletişim

Özel faaliyet alanı

Lütfen birini seçin

Satış ekibimize ulaşın

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı
  • 1 Amaç
  • 2 Talep
  • 3 İletişim

Talep kapsamı

Lütfen birini seçin

Gıda kategorisi

    Lütfen birini seçin
    Lütfen birini seçin
    Lütfen birini seçin
    Lütfen birini seçin
    Lütfen birini seçin
Lütfen birini seçin

Satış ekibimize ulaşın

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı
  • 1 Amaç
  • 2 Talep
  • 3 İletişim

Özel faaliyet alanı

Lütfen faaliyet gösterilen iş alanını seçin

Satış ekibimize ulaşın

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı
Özel faaliyet alanı
Talep kapsamı
Gıda kategorisi
  • 1 Amaç
  • 2 Talep
  • 3 İletişim

Aşağıdakilerden hangisi talebinizi en iyi şekilde tanımlıyor?

Lütfen birini seçin
Bu alanı doldurun

Satış ekibimize ulaşın

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı
Mesaj
Özel faaliyet alanı
Talep kapsamı
Gıda kategorisi
Aşağıdakilerden hangisi talebinizi en iyi şekilde tanımlıyor?
Unvanınız
  • 1 Amaç
  • 2 Talep
  • 3 İletişim

Şirket Bilgileri

Lütfen e-postanızı şu biçimde girin: example@company.com
Bu alanı doldurun
Bu alanı doldurun
Bu alanı doldurun
Bu alanı doldurun
Lütfen birini seçin
Bu alanı doldurun

İlginiz için teşekkür ederiz

Talebiniz ekiplerimize iletildi. En kısa süre içinde sizinle iletişime geçeceğiz. Başka bir talep daha göndermek istiyorsanız veya başka bir sorunuz varsa lütfen aşağıdaki düğmeye tıklayın.