Frågan om kapacitet vid mejeriproduktion
I takt med att världens befolkning växer ökar trycket på livsmedels- och dryckesproducenter att producera större produktvolymer – och att göra det mer effektivt och hållbart än någonsin. De här utmaningarna är redan verklighet i mejeriindustrin, där ett antal sammanhängande trender tillsammans har gjort ökad kapacitet till en viktig fråga för mejerier över hela världen.
För att lära oss mer om kapacitetsfrågan samlade vi en grupp experter som arbetar tätt tillsammans med mejerier på en rad olika geografiska marknader. De förklarar skälen till att detta har blivit ett så stort problem, liksom de faktorer som begränsar kapaciteten för mejerier i dag. Med deras hjälp och analyser utforskar vi fyra viktiga makrotrender som för närvarande formar mejeriproduktionen:
- Det minskade intresset för konsumtionsmjölk
- Konsolidering och differentiering
- Övergången till export
- Flaskhalsen vid separatorn
Fyra viktiga trender som formar mejeriindustrin
Vilka trender formar dagens mejeriproduktion – och vilka kommer att påverka kapacitetsbehoven för ditt mejeri i morgon? Registrera dig för att ladda ned vår lista och få unika insikter från erfarna experter på Tetra Pak.
Observera att innehållet bara finns på engelska.
