Lösningar
Insikter
Hållbarhet
Om Tetra Pak
Kontakta oss
Karriär
Media
Leverantörer
Sweden
Fördelar
Contact us
Start Lösningar Integrerade livsmedelslösningar och utrustning Processutrustning Avrinning, formning och formfyllnad Tetra Pak® Cheese Former

Fördelar

Tetra Pak® Cheese Former introducerar ett nytt sätt för produktion av färskost där vassleavrinning, ostformning och slutlig formning sker i en enda enhet. Enheten lämpar sig för produktion av färskostar med halvmjuk struktur, vilka traditionellt formas i formar genom lätt tryck eller egentryck. 

fördelar med ostformare
Tetra Pak® Ostformare

Hygienisk lösning utan formar

Tetra Pak® Ostformare

Funktioner

Vakuumsystem

Möjliggör tillverkning av flera olika ostsorter

Pelarna är konstruerade med ett invändigt perforerat rör. När vakuum appliceras inuti pelaren uppstår ett flöde nedåt som gör att ostmassan sammanpressas. Operatören kan reglera graden av och tiden för vakuumtrycket så att exakt önskad mängd vassle avskiljs ur massan. Detta möjliggör en mycket kontrollerad och stabil formning samt att en mängd olika färskostar kan tillverkas.

Formfritt koncept

Minskar viktvariationen och förbättrar hygienen

I stället för formar använder den här enheten vassleavrinning och ett vakuumsystem för att sträcka och sammanpressa ostmassan. Efter skärningen pressas varje tillskuren ostbit underifrån för att uppnå exakt den storlek, form och vikt som krävs. Det formfria konceptet eliminerar helt och hållet behovet av att rengöra några formar (inklusive ekonomiska och miljörelaterade merkostnader, det vill säga för användning av vatten och kemikalier) samt minskar risken för bakteriell kontaminering. Den manuella hanteringen minskar också – en operatör kan sköta maskinen helt själv.

Automatiskt doseringssystem

Förutsägbar och jämn vikt

Doseringssystemet består av stampar, knivar och skålar. Först öppnar sig knivarna och därefter åker osten ned och ut från pelaren till skålen. Sedan sluter sig knivarna för att utföra skärningen. Stamparna pressar varje ost underifrån och trycker upp den mot kniven och med vakuum avlägsnas all eventuell överskottsfukt. Storleken på osten kan ändras genom att bara flytta stamparna till ett annat läge inne i skålen. Operatören kan göra justeringar via operatörspanelen under pågående drift.
Vassleuppsamling

Vassleuppsamling

Få ut maximalt av mjölken

Att samla upp så mycket vassle som möjligt har både ekonomiska och miljömässiga fördelar. Mer av råmaterialet kommer till användning, vilket minskar spillet och säkerställer att du får ut mesta möjliga av dina råvaror. Medan ostmassan och vasslen befinner sig i pelaren rinner vasslen först ut genom de perforerade väggarna i matarmagasinet. I den övre delen av pelaren rinner vasslen undan på naturlig väg genom tyngdkraften. I den nedre delen måste mer vassle sugas upp med hjälp av vakuum. Under portioneringen sugs ytterligare vassle av från ytan på osten, även här med vakuum. För vissa ostsorter, till exempel panela, sker ytterligare ett vassleavskiljningssteg när ostmassan kommer in i pelaren.
Matarmagasin och skruv

Matarmagasin och skruv

Jämn fördelning av ostmassa

Medan ostmassan och vasslen faller ned i matarmagasinet roterar två skruvar för att dra in blandningen i enheten. Skruvarnas hastighet och riktning är programmerad för att säkerställa en jämn fördelning av ostmassa mellan pelarna. Med samma mängd produkt i alla pelare blir resultatet en stabil och kontrollerad produktkvalitet.

Utforska vårt sortiment för avrinning, formning och formfyllnad

Tetra Pak Casomatic-system MC3

Tetra Pak® Casomatic-system MC3

Den förbättrade Tetra Pak® Casomatic-system MC3-modulen möjliggör en mycket effektiv produktion av högkvalitativ ost och vassle.

Läs mer om Tetra Pak Casomatic-system MC3 ⁠
Tetra Pak Casomatic-system SC7

Tetra Pak® Casomatic-system SC7

Med nya Tetra Pak® Casomatic-system SC7 är det möjligt att producera högkvalitativ ost och vassle effektivare än tidigare.

Läs mer om Tetra Pak Casomatic-system SC7⁠
Tetra Pak Long Former

Tetra Pak® Long Former

Tetra Pak Long Former är ett helautomatiskt och kontinuerligt system för avrinning av vassle, för-pressning och exakt blockformning och formfyllning i en följd

Läs mer om Tetra Pak Long Former⁠

Kontakta vårt säljteam

Service engineers training

Våra säljteam svarar gärna på eventuella frågor om försäljning eller produkter. Fyll i vårt formulär så att vi kan hjälpa dig på bästa sätt.

  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Syfte med kontakten

Välj ett alternativ

Affärsområde av intresse

Välj ett eller flera affärsområden
Välj affärsområde av intresse

Kontakta vårt säljteam

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Specifikt intresseområde

Välj ett alternativ

Kontakta vårt säljteam

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Förfrågningens omfattning

Välj ett alternativ

Livsmedelskategori

    Välj ett alternativ
    Välj ett alternativ
    Välj ett alternativ
    Välj ett alternativ
    Välj ett alternativ
Välj ett alternativ

Kontakta vårt säljteam

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Specifikt intresseområde

Välj affärsområde av intresse

Kontakta vårt säljteam

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
Specifikt intresseområde
Förfrågningens omfattning
Livsmedelskategori
  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Vad beskriver din begäran bäst?

Välj ett alternativ
Varumärkesägare Konsult Distributör Integrator Tillverkare Tillverkare av originalutrustning Potentiell investerare Återförsäljare Annat
Välj ett alternativ
Fyll i det här fältet

Kontakta vårt säljteam

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
Meddelande
Specifikt intresseområde
Förfrågningens omfattning
Livsmedelskategori
Vad beskriver din begäran bäst?
Din roll
  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Företagsinformation

Var god ange en giltig arbetsmejl.
Fyll i det här fältet
Fyll i det här fältet
Fyll i det här fältet
Fyll i det här fältet
Afghanistan Albania Algeria American Samoa Andorra Angola Anguilla Antarctica Antigua and Barbuda Argentina Armenia Aruba Australia Austria Azerbaijan Bahamas Bahrain Bangladesh Barbados Belarus Belgium Belize Benin Bermuda Bhutan Bolivia Bosnia and Herzegovina Botswana Brazil British Indian Ocean Territory British Virgin Islands Brunei Bulgaria Burkina Faso Burundi Cambodia Cameroon Canada Cape Verde Cayman Islands Central African Republic Chad Chile China Christmas Island Cocos (Keeling) Islands Colombia Comoros Congo Cook Islands Costa Rica Croatia Curaçao Cyprus Czech Republic Côte d’Ivoire Democratic Republic of the Congo Denmark Djibouti Dominica Dominican Republic Ecuador Egypt El Salvador Equatorial Guinea Eritrea Estonia Ethiopia Falkland Islands Faroe Islands Fiji Finland France French Guiana French Polynesia French Southern Territories Gabon Gambia Georgia Germany Ghana Gibraltar Greece Greenland Grenada Guadeloupe Guam Guatemala Guernsey Guinea Guinea-Bissau Guyana Haiti Honduras Hong Kong S.A.R., China Hungary Iceland India Indonesia Iraq Ireland Isle of Man Israel Italy Jamaica Japan Jersey Jordan Kazakhstan Kenya Kiribati Kuwait Kyrgyzstan Laos Latvia Lebanon Lesotho Liberia Libya Liechtenstein Lithuania Luxembourg Macao S.A.R., China Macedonia Madagascar Malawi Malaysia Maldives Mali Malta Marshall Islands Martinique Mauritania Mauritius Mayotte Mexico Micronesia Moldova Monaco Mongolia Montenegro Montserrat Morocco Mozambique Myanmar Namibia Nauru Nepal Netherlands New Caledonia New Zealand Nicaragua Niger Nigeria Niue Norfolk Island Northern Mariana Islands Norway Oman Pakistan Palau Palestinian Territory Panama Papua New Guinea Paraguay Peru Philippines Pitcairn Poland Portugal Puerto Rico Qatar Romania Rwanda Réunion Saint Barthélemy Saint Helena Saint Kitts and Nevis Saint Lucia Saint Martin Saint Pierre and Miquelon Saint Vincent and the Grenadines Samoa San Marino Sao Tome and Principe Saudi Arabia Senegal Serbia Seychelles Sierra Leone Singapore Sint Maarten Slovakia Slovenia Solomon Islands Somalia South Africa South Korea South Sudan Spain Sri Lanka Sudan Suriname Svalbard and Jan Mayen Swaziland Sweden Switzerland Taiwan Tajikistan Tanzania Thailand Timor-Leste Togo Tokelau Tonga Trinidad and Tobago Tunisia Turkey Turkmenistan Turks and Caicos Islands Tuvalu U.S. Virgin Islands Uganda Ukraine United Arab Emirates United Kingdom United States United States Minor Outlying Islands Uruguay Uzbekistan Vanuatu Vatican Venezuela Viet Nam Wallis and Futuna Western Sahara Yemen Zambia Zimbabwe
Välj ett alternativ
Fyll i det här fältet
Företagsledare Vice President Direktör Chef Specialist Delägare Introduktionsnivå Annat
Välj ett alternativ
Administrativ Affärsutveckling Konsulttjänster Utveckling Verkställande ledning Finans Human Resources IT Juridisk Marknadsföring Verksamhet Produkthantering Inköp Forskning och utveckling Försäljning Hållbarhet Annat
Välj ett alternativ
Vänligen välj samtycke till integritetspolicyn

Tack för ditt intresse

Din förfrågan har skickats till våra team. Vi kontaktar dig inom kort. Klicka på knappen nedan om du vill skicka in ytterligare en begäran eller om du har frågor till oss.