Wir helfen Ihnen dabei, erfolgreich zu sein – mit erstklassigen technischen Lösungen und auf Basis von jahrzehntelanger Erfahrung in der Käseproduktion. Wir haben alles, was Sie brauchen, um gleichbleibend hervorragenden Käse herzustellen.
Käse – ein Lebensmittel, das Sie zum Lächeln bringt
Erstklassige technische Lösungen und jahrzehntelange Erfahrung in der Käseherstellung: Wir haben, was Sie für die Produktion von richtig gutem Käse in gleichbleibender Qualität benötigen. So zaubern Sie ein Lächeln auf jedes Gesicht.
Käse – ein Lebensmittel, das Sie zum Lächeln bringt
Erstklassige technische Lösungen und jahrzehntelange Erfahrung in der Käseherstellung: Wir haben, was Sie für die Produktion von richtig gutem Käse in gleichbleibender Qualität benötigen. So zaubern Sie ein Lächeln auf jedes Gesicht.
Trends und Erkenntnisse
Käse – perfekt auf die Verbrauchertrends abgestimmt
Käse wird auf der ganzen Welt konsumiert. Und seine Beliebtheit nimmt weiter zu. Die Verbraucher wollen gesunde Lebensmittel und neue, spannende Geschmackserlebnisse – und Käse erfüllt diese Wünsche.
Stellen Sie sich den Herausforderungen der Käseproduktion
Jede Käsekategorie hat ihre eigenen spezifischen Herausforderungen. Erhalten Sie Tipps und Einblicke, wie Sie die Ausbeute steigern und die Produktion von Mozzarella, Cheddar und anderen Käsesorten optimieren können.
Unsere Käsetechnologen und ‑fachleute stehen bereit, um Sie bei allen Themen rund um den Produktionsprozesse zu unterstützen. Erfahren Sie mehr darüber, wie unser ganzheitlicher Ansatz, die Zusammenarbeit und die Konzentration auf Ihre spezifischen Herausforderungen dazu beitragen, dass Ihr Betrieb sein volles Potenzial erreicht.
Unsere Best-Practice-Linien für Käse bieten das optimale Toolkit für verschiedene Käsesorten. Die Linien ermöglichen eine effiziente, profitable und reproduzierbare Käseproduktion.
Die Ausrüstung, die Sie für die Herstellung von hervorragendem Käse benötigen
Informieren Sie sich eingehend über unsere Anlagen zur Käseherstellung – erfahren Sie mehr über alles, von Käsefertigern und Cheddaranlagen bis hin zu Salzbadsystemen und kompletten Best-Practice-Linien.
Unsere ausgereiften Technologien und unser Applikations-Know-how über die Käseproduktion helfen Ihnen, eine gleichmäßige Produktqualität mit konstantem Gewicht und Wassergehalt zu erzielen.
Prozessapplikationen für andere Käsesorten wie Hüttenkäse, Frischkäse, mit Ultrafiltration hergestellter flüssig abgefüllter Käse, Streichkäse und Quark
Tetra Pak unterstützt Kunden mit Fachwissen und Anlagen zur Molkeverarbeitung, beispielsweise Proteinextraktion, Fraktionierung, Eindampfung und Trocknung und Pulververarbeitung.
Best-Practice-Linien für Weißkäse. Effiziente und profitable Herstellung von Weißkäse. Wir bieten Ihnen das gesamte Fachwissen und Know-how, das Sie benötigen.
Der Cheese Technology Guide ist ein praktischer Leitfaden für alle Fragen rund um die industrielle Produktion von Schnittkäse, Cheddar, Mozzarella und Frischkäse. Dieses wertvolle Nachschlagewerk bietet einen hilfreichen Überblick über die grundlegenden Prozesse der Käseherstellung sowie fachkundige Ratschläge und Erklärungen der gängigen Terminologie.
Mit mehr als 600 Abbildungen und 480 Seiten ist das Handbuch der Milch- und Molkereitechnik ein nützliches Nachschlagewerk für Molkereifachleute und Studenten auf der ganzen Welt. Das Handbuch der Milch- und Molkereitechnik bündelt unser umfangreiches Know-how und bietet ausführliche, aber dennoch leicht verständliche Informationen zu den Herstellungsprozessen.
Verbraucher auf der ganzen Welt geben an, dass sie seit der Pandemie mehr Käse essen
Eine große Studie in neun Ländern hat ergeben, dass mehr als ein Drittel der Verbraucher (36 %) angibt, ihren Käsekonsum während der Pandemie gesteigert zu haben und erwartet, diesen auch weiter zu steigern.
Unabhängig von den Streichkäseprodukten in Ihrem Portfolio benötigen Sie eine Kombination aus Marktinformationen, technischem Know-how und Fachwissen, was das Produkt selbst angeht, um Erfolg zu haben. All dies finden Sie hier.
Streichfähiger Käse – eine wachsende Produktkategorie
Mit unseren Verarbeitungslösungen können Lebensmittelhersteller ein gesundes, schmackhaftes und praktisches Produkt herstellen und gleichzeitig Betriebskosten einsparen. Unsere spezielle Verpackung für streichfähigen Käse erlaubt es Verbrauchern, jederzeit auch unterwegs einen trendigen Snack zu genießen.