Definiti solitamente come formaggi con un contenuto di umidità inferiore al 35%, alcuni esempi comuni di formaggi a pasta dura includono Emmental, Parmigiano e Groviera. I segreti per una produzione corretta e redditizia di questo tipo di formaggio sono un processo uniforme e l'accuratezza del peso e dell'umidità e le nostre macchine dedicate alla produzione offrono tutto questo. Le nostre macchine, efficienti e affidabili, sono inoltre progettate per garantire lunghe ore di conveniente produzione ad alto volume.